戰(zhàn)略合作·天財(cái)商龍&隆聚集團(tuán)
近日，天財(cái)商龍與連續(xù)3年入選中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的隆聚集團(tuán)簽約，將為隆聚集團(tuán)的數(shù)字化升級(jí)提供全面服務(wù)。
隨后，天財(cái)商龍CEO孫洪霞受邀出席了隆聚集團(tuán)2023年度數(shù)字化轉(zhuǎn)型啟動(dòng)會(huì)，并從餐飲行業(yè)變化趨勢(shì)以及數(shù)字化經(jīng)營(yíng)觀兩個(gè)方面進(jìn)行了分享。
天財(cái)商龍CEO孫洪霞在啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享
洪霞總指出：“天財(cái)商龍將與隆聚集團(tuán)共同努力，通過(guò)開啟變革、轉(zhuǎn)化行動(dòng)、組織協(xié)同、戰(zhàn)略落地、持續(xù)保持等五步，推動(dòng)隆聚集團(tuán)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。逐步建立數(shù)字化經(jīng)營(yíng)觀的同時(shí)，結(jié)合隆聚集團(tuán)的自身發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)數(shù)字化精準(zhǔn)觸達(dá)，營(yíng)造極致的顧客體驗(yàn)。”
百?gòu)?qiáng)餐企 隆聚集團(tuán)
浙江隆聚餐飲集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“隆聚集團(tuán)”），2002年以金悅大酒樓為起點(diǎn)，連續(xù)3年入選中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)。集團(tuán)現(xiàn)擁有“隆聚·時(shí)令海鮮”、“隆聚·宴會(huì)”、“隆聚·國(guó)際酒店”、“金小悅飯?zhí)?rdquo;四大品牌。
經(jīng)營(yíng)總面積超過(guò)15萬(wàn)平方米，包廂360個(gè)，宴會(huì)廳50個(gè)，客房120間，門店近70家，員工3000余名。2019年，正式在浙江股權(quán)交易中心成長(zhǎng)板成功掛牌。
疫情之下依然逆勢(shì)成長(zhǎng)，2022年?duì)I收比2020年增長(zhǎng)41%，在嘉興已連續(xù)十余年處于領(lǐng)先地位。
數(shù)字化體系邁入3.0時(shí)代
隆聚集團(tuán)十分重視數(shù)字化體系建設(shè)，此次全面上線天財(cái)商龍連鎖餐飲數(shù)字化整體閉環(huán)解決方案，是隆聚集團(tuán)數(shù)字化體系從2.0邁向3.0時(shí)代的重要里程碑，隆聚集團(tuán)也期待通過(guò)數(shù)字化實(shí)現(xiàn)核心業(yè)務(wù)之間的數(shù)據(jù)與流程全要素全鏈接，以更好地服務(wù)顧客并提高工作效率，進(jìn)而推動(dòng)組織轉(zhuǎn)型與經(jīng)營(yíng)模式的升級(jí)。
隆聚集團(tuán)常務(wù)副總裁孫溪澤 介紹數(shù)字化工作戰(zhàn)略意義
數(shù)字能力 全面提升
伴隨餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，存量博弈、消費(fèi)者從“為商品付費(fèi)”升級(jí)到“為體驗(yàn)付費(fèi)”，應(yīng)對(duì)這些變化，需要更多的數(shù)據(jù)支撐。
因此，本次合作，天財(cái)商龍為隆聚集團(tuán)提供了涵蓋預(yù)訂、收銀、餐飲管理、會(huì)員營(yíng)銷、供應(yīng)鏈管理、巡店督導(dǎo)、數(shù)據(jù)決策等7個(gè)方面的數(shù)字化系統(tǒng)支持。
NO.1預(yù)訂管理 極致體驗(yàn)第一步
中餐預(yù)訂不僅承擔(dān)著銷售任務(wù)，同時(shí)也是顧客接觸餐廳的第一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，天財(cái)商龍食尚訂聚焦客源管理與平臺(tái)引流兩大主要需求，為隆聚集團(tuán)優(yōu)化預(yù)訂管理流程、提升平臺(tái)引流效率。
同時(shí)，天財(cái)商龍食尚訂還兼顧消費(fèi)體驗(yàn)，將會(huì)員標(biāo)簽與到店消費(fèi)緊密結(jié)合，真正讓預(yù)訂成為體驗(yàn)提升的基礎(chǔ)。
NO.2餐飲管理 企業(yè)管理高效順暢
餐飲管理涉及集團(tuán)及門店兩個(gè)層次，如何讓管理效率更高，提升業(yè)務(wù)管理的數(shù)據(jù)化沉淀，這是天財(cái)商龍餐飲連鎖管理系統(tǒng)始終關(guān)注的。
因此，天財(cái)商龍為隆聚集團(tuán)設(shè)計(jì)了管理方案化、數(shù)據(jù)統(tǒng)一化、數(shù)據(jù)分析多維度化、權(quán)限管控精細(xì)化、點(diǎn)餐多樣化系統(tǒng)落地功能，讓企業(yè)管理更標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，基于線上業(yè)務(wù)（外賣、團(tuán)購(gòu)）以及聚合支付、線上線下閉環(huán)管理等方面，也完成了全面部署，確保經(jīng)營(yíng)的各個(gè)流程節(jié)點(diǎn)、高效順暢。
NO.3會(huì)員營(yíng)銷 拉新、變現(xiàn)，全面增收
NO.3會(huì)員營(yíng)銷 拉新、變現(xiàn)，全面增收
從形成會(huì)員畫像到精準(zhǔn)營(yíng)銷再到私域流量，餐飲行業(yè)的會(huì)員營(yíng)銷也在不停迭代。此次天財(cái)商龍為隆聚集團(tuán)提供的會(huì)員營(yíng)銷解決方案，不僅涵蓋了全渠道拉新的營(yíng)銷體系，同時(shí)在私域流量的建立與流量變現(xiàn)上，也提供了一站式解決方案
NO.4供應(yīng)鏈管理 實(shí)現(xiàn)科學(xué)控本
現(xiàn)在餐飲行業(yè)的供應(yīng)鏈管理，已經(jīng)不僅僅與經(jīng)營(yíng)控本有關(guān)，原料品質(zhì)、菜品質(zhì)量直接影響消費(fèi)體驗(yàn)。
因此，天財(cái)商龍將采購(gòu)管理、驗(yàn)收入庫(kù)、成本分析等各個(gè)環(huán)節(jié)全部通過(guò)系統(tǒng)落實(shí)數(shù)據(jù)沉淀，為隆聚集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理提供可靠保障。
NO.5決策數(shù)字化 提升數(shù)據(jù)價(jià)值
隆聚集團(tuán)本身?yè)碛袛?shù)字化體系，因此是具備一定的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的。此次步入集團(tuán)的數(shù)字化3.0時(shí)代，一方面是要為數(shù)智化留“接口”，另一方面則是要著力提升數(shù)據(jù)資產(chǎn)的價(jià)值。
因此，天財(cái)商龍通過(guò)決策數(shù)字化體系，用算法實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)提純”，確保隆聚集團(tuán)沉淀的數(shù)據(jù)能夠產(chǎn)生更多價(jià)值，為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策賦能。
結(jié)語(yǔ)
隆聚集團(tuán)在數(shù)字化戰(zhàn)略升級(jí)之時(shí)，選擇天財(cái)商龍，看重的是天財(cái)商龍連鎖餐飲數(shù)字化整體閉環(huán)解決方案的有效性和可落地性，更是對(duì)天財(cái)商龍產(chǎn)品和技術(shù)實(shí)力以及服務(wù)體系的巨大認(rèn)可。
未來(lái)，天財(cái)商龍將以最大的誠(chéng)意和努力，為隆聚集團(tuán)數(shù)字化3.0提供全面服務(wù)和保障，并期待雙方的共同努力，能夠?yàn)橹袊?guó)餐飲再建一個(gè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型示范樣板！
