食堂智能化升級被視為當(dāng)前餐飲業(yè)的一種不可忽視的趨勢，食堂團(tuán)餐消費(fèi)方式也有多種方案，那么我們該如何選擇呢？
智慧食堂升級方案的選擇取決于食堂的實際需求和預(yù)算。下面，米果智能小編介紹RFID智能結(jié)算臺、AI視覺識別自助結(jié)算終端以及智能稱重自選餐三種方案。
RFID智能結(jié)算臺
RFID餐盤自助結(jié)算臺采用射頻技術(shù)，通過不同的RFID菜盤自動識別菜品種類和價格，從而實現(xiàn)快速準(zhǔn)確計價。這種方案的優(yōu)勢在于減少排隊時間，提升用餐效率。然而，缺點(diǎn)是RFID餐盤在清洗消毒過程中會有一定的損耗，需更換餐盤，成本較高。
AI視覺識別自助結(jié)算終端
AI視覺識別自助結(jié)算終端利用機(jī)身自帶的智能AI攝像頭，結(jié)合AI算法對菜品進(jìn)行識別。這種方案的優(yōu)勢在于無需額外購置特殊菜盤，可以適應(yīng)各種餐具。它也可以實現(xiàn)按重量計價，提高了靈活性。然而，這類設(shè)備成本較高，而且需要注意智能算法的自學(xué)習(xí)能力，以提高識別準(zhǔn)確率。
智能稱重自選餐
智能稱重自選餐是一種成本較低的解決方案，食客通過智能發(fā)盤機(jī)或者綁盤機(jī)綁定餐盤即可就餐。取菜后，根據(jù)重量自動計算價格，并通過綁定的支付賬戶進(jìn)行扣費(fèi)。
這種方案在于具有簡便的支付流程和高效的自助取餐體驗。讓食客自助自選，按需打餐按量計價，想吃多少拿多少，減少浪費(fèi)的同時提高食客的滿意度。此外，后臺系統(tǒng)記錄用戶用餐消費(fèi)，便于數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計。
綜合來看，三種方案各有優(yōu)劣，具體選擇應(yīng)根據(jù)食堂的實際情況、預(yù)算和需求進(jìn)行綜合考慮。無論選擇哪種方案，都能在一定程度上提高食堂的智能化水平，減少排隊時間，提升用戶用餐體驗。
