轉(zhuǎn)過(guò)幾條筆直的街道，有家位于鎮(zhèn)東的老字號(hào)餐館“和峰客家海鮮酒樓”出現(xiàn)眼前，它以烹制客家美食而聞名于鎮(zhèn)，三層高的酒樓客聚如潮，食客們絡(luò)繹不絕，鎮(zhèn)上的居民乃至外地的商賈，都以到店一品客家菜為美。酒樓除了傳統(tǒng)的客家美食外，其烹鵝尤為突出，這可能與臨近鵝城惠州也有些淵源，其“燒鵝”、“燜鵝”、“燉鵝公”可為店中三寶，是食客到店必點(diǎn)的菜肴。

“和峰客家海鮮酒樓”這家老字號(hào)已傳到了第二代，現(xiàn)在由女兒梁小姐打理。比起父親創(chuàng)業(yè)時(shí)注重的客家傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)，在互聯(lián)網(wǎng)中長(zhǎng)大的女兒更喜歡新鮮事物。除了開(kāi)通微博、微信這些互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷新銳外，酒樓的經(jīng)營(yíng)管理也摒棄了傳統(tǒng)的手工方式，開(kāi)始了全新的信息化升級(jí)。梁小姐雖然對(duì)軟件技術(shù)知之不多，但作為一個(gè)有想法的年輕人，心里十分清楚什么樣的軟件才是自己需要的，選擇軟件也頗費(fèi)了些功夫。臨近深圳，首先聯(lián)系了好幾家深圳的餐飲軟件廠商，軟件廠家都非常積極，又是給方案書(shū)，又是產(chǎn)品演示的。但面對(duì)上百頁(yè)的方案書(shū)和上萬(wàn)的產(chǎn)品報(bào)價(jià)，梁小姐有些猶豫了。一是感覺(jué)產(chǎn)品的功能較復(fù)雜，不少功能都是些噱頭，用不上，操作也為繁瑣。其實(shí)對(duì)于酒樓常用的功能并不多，但要求卻很高，要做到專業(yè)、實(shí)用、易用，如果實(shí)用性差，不僅無(wú)法提高效率，反而會(huì)成為累贅;二是產(chǎn)品價(jià)格高，每年還有服務(wù)年費(fèi)，如此一來(lái)，直接導(dǎo)致酒樓的運(yùn)營(yíng)成本增加不少，這對(duì)于一個(gè)生意人來(lái)說(shuō)是不得不考量的。更為關(guān)鍵的是，梁小姐提出了先試用后購(gòu)買(mǎi)的要求，要么被廠商拒絕，要么就是提供的試用版中有很多功能的限制，導(dǎo)致梁小姐無(wú)法更為全面的了解整個(gè)產(chǎn)品。而其中拒絕提供試用的廠商多是因?yàn)楫a(chǎn)品本身部署復(fù)雜，需要專業(yè)人員到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施，而如果客戶試用之后不滿意，那么部署成本就會(huì)完全由廠商承擔(dān)，所以試用要求都被婉拒。

如此看來(lái)傳統(tǒng)渠道銷售的軟件不太適合，不如上網(wǎng)找找。梁小姐到網(wǎng)上一看，還真有好幾款餐飲軟件感覺(jué)挺不錯(cuò)的，趕緊下載試用，經(jīng)過(guò)對(duì)比，其中一款叫“飯菜先生”的餐飲軟件由為突出，不僅業(yè)務(wù)功能做得很專業(yè)，而且操作簡(jiǎn)單，功能細(xì)節(jié)也設(shè)計(jì)得精巧，都是自己店所需的。在沒(méi)有專業(yè)人員的支持下，梁小姐很快安裝成功，鼓搗了幾下后發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)上手會(huì)用了，這種功能強(qiáng)，操作方便的軟件正是我們需要的。再經(jīng)過(guò)幾天的試用，梁小姐完全認(rèn)定了它，從無(wú)線點(diǎn)菜到收銀結(jié)賬;從后廚打印到傳菜出菜;從采購(gòu)管理到庫(kù)存酒水一應(yīng)俱全;報(bào)表非常清晰明了;更為重要的是價(jià)格，比起那些動(dòng)則上萬(wàn)的軟件來(lái)說(shuō)很是便宜。這正是一款自己中意的軟件，趕緊購(gòu)買(mǎi)。接下來(lái)的實(shí)施工作也十分順利，裝上軟件、接上前廳和后廚打印機(jī)，連上無(wú)線路由，整個(gè)部署就算基本完成，期間遇上了幾個(gè)小問(wèn)題，都在飯菜先生遠(yuǎn)程客服的支持下順利解決。

“對(duì)于我們這種中型酒樓來(lái)說(shuō)，飯菜先生軟件已經(jīng)完全滿足了我們的業(yè)務(wù)需求了，現(xiàn)在客人到店就坐后，服務(wù)員用無(wú)線點(diǎn)菜直接下單到廚房部和傳菜部，出菜更加及時(shí)準(zhǔn)確，在就餐高峰依然順暢，再也不用像以前那樣手忙腳亂了。軟件的收銀管控也很嚴(yán)格，很好的杜絕了漏洞，不在店里也不用擔(dān)心收銀問(wèn)題。每天的營(yíng)業(yè)賬款、庫(kù)存賬目清楚，各種經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析起來(lái)也得心應(yīng)手。飯菜先生這款餐飲軟件我們花費(fèi)不多，但效果非常好，經(jīng)營(yíng)管理方面提升了一大步。”梁小姐如是說(shuō)。

一款餐飲軟件，為什么應(yīng)用效果如此好，還如此便宜?這完全得意于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。飯菜先生餐飲軟件是一款完全互聯(lián)網(wǎng)化的軟件，整個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)、銷售、服務(wù)都通過(guò)網(wǎng)絡(luò)完成。在產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程中用戶可隨時(shí)參與進(jìn)來(lái)，闡述自己的問(wèn)題與困惑，與用戶零距離的溝通使得做出來(lái)的功能實(shí)用、貼近用戶需求;通過(guò)網(wǎng)絡(luò)可以匯集海量用戶的意見(jiàn)，這是傳統(tǒng)研發(fā)模式難以做到的。另外產(chǎn)品研發(fā)的響應(yīng)迅速，如遇緊急事件，幾個(gè)小時(shí)就可以發(fā)布新的版本，而傳統(tǒng)軟件發(fā)布新版往往需要數(shù)月時(shí)間。其次，營(yíng)銷也充分的利用了網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行推廣，大大節(jié)約了銷售成本。最后，售后服務(wù)上，我們將產(chǎn)品設(shè)計(jì)成零維護(hù)產(chǎn)品，很多問(wèn)題用戶都可以自己處理;如有處理不了的，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)提供服務(wù)支持更是便捷，實(shí)時(shí)響應(yīng)，實(shí)時(shí)解決，不像傳統(tǒng)軟件，只能承諾在多少天解決問(wèn)題，而飯菜先生很短的時(shí)間就可響應(yīng)解決，一些小問(wèn)題更是幾分鐘就可幫用戶處理，用戶的感受就是我們隨時(shí)在身邊。總之，借助互聯(lián)網(wǎng)，飯菜先生在產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)質(zhì)量上得到了大幅提升，而成本卻大大降低。

毗鄰深圳，位于清溪的“和峰客家海鮮酒樓”在飯菜先生的信息化支持下，為客人提供著更加美味的客家美食，歡迎天下的朋友們到店，做客家人，品客家美食。