近日商務(wù)部發(fā)出通知，為抓住“金九銀十”、歲末年初消費(fèi)旺季有利時(shí)機(jī)，在落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)常態(tài)化疫情防控措施的基礎(chǔ)上，扎實(shí)推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域促消費(fèi)重點(diǎn)工作，確保2021年下半年和2022年上半年消費(fèi)運(yùn)行在合理區(qū)間更好服務(wù)，構(gòu)建新發(fā)展格局。
其中，與零售和餐飲業(yè)息息相關(guān)的有幾點(diǎn)重點(diǎn)措施，鼓勵(lì)商家加快數(shù)字化建設(shè)和智能化改造，積極推動(dòng)線(xiàn)上業(yè)務(wù)，促進(jìn)品牌消費(fèi)，開(kāi)展常態(tài)化促銷(xiāo)活動(dòng)，重點(diǎn)如下：
1、提振餐飲消費(fèi)。推動(dòng)餐飲服務(wù)提質(zhì)升級(jí)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)豐富提升菜品、提高服務(wù)水平、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。鼓勵(lì)品牌餐飲企業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，加快餐飲企業(yè)數(shù)字化賦能。
2、發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式新場(chǎng)景。支持傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)加快數(shù)字化、智能化改造和跨界融合，鼓勵(lì)發(fā)展智慧商店、無(wú)接觸配送、到家服務(wù)等，推進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下更廣更深融合。支持鼓勵(lì)傳統(tǒng)商業(yè)場(chǎng)所、閑置廠房、體育場(chǎng)館等改造為多功能、綜合性新型消費(fèi)載體，打造沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式消費(fèi)場(chǎng)景。因地制宜建設(shè)夜間消費(fèi)集聚區(qū)，豐富夜間消費(fèi)場(chǎng)景和供給。
3、促進(jìn)線(xiàn)上消費(fèi)健康發(fā)展。推動(dòng)直播電商、社交電商等新業(yè)態(tài)新模式規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用大數(shù)據(jù)等技術(shù)，開(kāi)展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育更多“小而美”網(wǎng)絡(luò)品牌。實(shí)施生活服務(wù)數(shù)字化賦能行動(dòng)，加快促進(jìn)生活服務(wù)業(yè)上線(xiàn)上云。
隨著零售餐飲行業(yè)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。各大頭企業(yè)都在不斷開(kāi)拓新的應(yīng)用場(chǎng)景，開(kāi)辟著新的戰(zhàn)場(chǎng)，但無(wú)一例外的都在利用數(shù)字化賦能，不斷推進(jìn)線(xiàn)上與線(xiàn)下的結(jié)合，不再僅僅是關(guān)注線(xiàn)下而忽略了新一代消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣。
比如，便利店在國(guó)內(nèi)正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)蛋糕巨大，眾多企業(yè)競(jìng)逐。羅森中國(guó)公司擬收購(gòu)天虹旗下的微喔便利店，天虹作為有著購(gòu)物中心、百貨零售業(yè)態(tài)的百貨上市企業(yè)出售便利店業(yè)務(wù)，由作為連鎖便利店的頭部萬(wàn)家羅森接手是利好的，有利于加快連鎖式規(guī)?；l(fā)展。
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