民以食為天，食品安全問題是我們老百姓最關(guān)心的民生問題。10月11日，佛山南海區(qū)召開農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作推進(jìn)會(huì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造被列為佛山重要的民生工程。據(jù)悉，佛山市南海區(qū)計(jì)劃從2021年到2023年完成89個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的改造，其中今年將完成不少于32個(gè)。
傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大多數(shù)有以下共通特點(diǎn)：
1、環(huán)境衛(wèi)生較差。污水橫流、占道經(jīng)營(yíng)、亂堆亂放，特別是家禽海鮮區(qū)，氣味非常難聞，臟亂差的環(huán)境又能如何吸引更多的購(gòu)買者呢？
2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理難度大。一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有幾十個(gè)攤位，每個(gè)攤位老板進(jìn)貨渠道又有好幾個(gè)，市場(chǎng)管理者對(duì)各經(jīng)營(yíng)戶不能顧及整體就會(huì)導(dǎo)致混亂經(jīng)營(yíng)、存在流動(dòng)攤販等，增加農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的難度。
3、食品安全問題無法監(jiān)控。傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分散經(jīng)營(yíng)，監(jiān)管部門對(duì)進(jìn)場(chǎng)菜品質(zhì)量很難做到統(tǒng)一管理，問責(zé)追責(zé)很難實(shí)現(xiàn)，消費(fèi)者買菜的放心權(quán)益也得不到應(yīng)有的保護(hù)。
當(dāng)下全國(guó)有近4萬個(gè)菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)總規(guī)模超3萬億，菜市場(chǎng)智慧化數(shù)字化仍處于較低水平。改造傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，打造智慧農(nóng)貿(mào)成為迫切需求。
那么，智慧農(nóng)貿(mào)有哪些特點(diǎn)呢？
1、干凈整潔的布局更衛(wèi)生，感覺像在逛超市，購(gòu)買欲也大大提升！
2、菜品可溯源更安全，高效管理。在攤位上安裝大數(shù)據(jù)顯示屏，顯示每個(gè)攤位負(fù)責(zé)人頭像、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、收款碼等信息，結(jié)賬直接掃碼支付，方便快捷。此外，攤位的智能溯源秤是食品溯源落地的最后一步，稱重收銀一體，商戶所售的商品都要通過電子秤錄入智慧農(nóng)貿(mào)溯源系統(tǒng)。訂單交易完成后就會(huì)打印出一張小票，上面有商品詳情、交易時(shí)間、攤位信息、溯源二維碼等。比如買的是排骨，用手機(jī)掃描小票上的二維碼就會(huì)知道，排骨的產(chǎn)地、檢驗(yàn)及流轉(zhuǎn)等信息，實(shí)現(xiàn)食品來源、消費(fèi)行為、消費(fèi)過程三大溯源。
