最近公司附近新開(kāi)了一家便利店，便利店的位置比較好，處在工業(yè)區(qū)附近，周邊的公司、工廠比較多，人流量也相對(duì)比較大，經(jīng)過(guò)近一周的觀察，我發(fā)現(xiàn)每天到這家店購(gòu)物的人在結(jié)賬的時(shí)候都需要10分鐘左右用來(lái)排隊(duì)，這樣一來(lái)去過(guò)了一次的人，下一次想買點(diǎn)什么東西就在考慮這個(gè)時(shí)間成本了，是不是還行需要去這家店。
為了一探究竟，我想實(shí)地探訪一下順便完成測(cè)試。當(dāng)天晚上7點(diǎn)左右，周邊公司和工廠有不少人陸陸續(xù)續(xù)地下班出園區(qū)，我也邀了幾個(gè)同事一起去便利店買點(diǎn)零食吃。大約了二十幾平方的便利店里，只有一個(gè)收銀臺(tái)，一個(gè)收銀員在負(fù)責(zé)收銀，一個(gè)理貨員在流動(dòng)理貨。
當(dāng)時(shí)店里大約有十來(lái)個(gè)客人在選購(gòu)商品，結(jié)賬的時(shí)候有5-6個(gè)人在排隊(duì)，不知道是由于收銀員剛上手還是該店選配的收銀機(jī)不給力，一個(gè)顧客結(jié)賬時(shí)間差不多需要5-6分鐘，輪到第六個(gè)結(jié)賬他差不多需要等待20-30分鐘。有個(gè)顧客估計(jì)要急事等不及了，放下選購(gòu)的東西就直接走了。
這家便利店的問(wèn)題究竟出在哪里？作為一個(gè)長(zhǎng)期為零售業(yè)提供結(jié)算終端的廠家市場(chǎng)方案人員，我們很快就發(fā)現(xiàn)了這家便利店的運(yùn)營(yíng)問(wèn)題：
1、收銀結(jié)算設(shè)備配置不合理；
2、收銀人員收銀業(yè)務(wù)不夠熟悉，設(shè)備上手慢，操作不夠靈活；
3、沒(méi)有配置自助結(jié)算設(shè)備，不能為有需要的人群提供自助服務(wù)。
那么如何解決以上這些便利店運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題呢？
1、配置合適的臺(tái)式收銀設(shè)備，針對(duì)便利店的收銀員流調(diào)性比較大的特點(diǎn)，商家在選購(gòu)收銀機(jī)時(shí)要充分考慮到簡(jiǎn)單易操作，現(xiàn)在安卓版的收銀機(jī)就像操作智能收銀機(jī)一樣，可以直接觸屏操控，簡(jiǎn)單易學(xué)容易上手。
現(xiàn)在市面上的安卓收銀機(jī)一般是配置雙面屏，一面屏面向顧客，一面屏收銀員操作，顧客可以直接參與互動(dòng)或現(xiàn)場(chǎng)了解收銀員錄入的商鋪信息，數(shù)量、價(jià)格、優(yōu)惠等，能有效提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)感；
2、便利店的收銀機(jī)的配置需要考慮到商品信息掃描錄入快，顧客結(jié)算方便、購(gòu)物小票打印同步等環(huán)節(jié)的順暢。所以，現(xiàn)在便利店的收銀機(jī)一般會(huì)考慮使用雙屏一體收銀機(jī)，比如博時(shí)特雙屏收銀一體機(jī)P9。
需要考慮到是否能快速掃描商品信息，顧客是否能快速通過(guò)無(wú)接觸模式付款，是否能滿足現(xiàn)在比較流行的支付模式，如掃碼支付、刷臉支付、刷卡支付，是否能快速打印購(gòu)物小票等。
3、便利店的收銀機(jī)系統(tǒng)也需要支持電子會(huì)員卡功能、銷售報(bào)表功能、庫(kù)存功能等。
4、結(jié)合當(dāng)下的消費(fèi)模式和本身便利店的面積和實(shí)際客流情況，需要考慮配置自助收銀機(jī)。自助收銀機(jī)的需求近年來(lái)一度激增，一大分原因是疫情下為了防控，自助收銀機(jī)不需要直接接觸收銀人員，也不需要聚集排隊(duì)。
還可以解決部分人群的需求，比如社恐人群、不喜歡排隊(duì)、要趕時(shí)間的人，可以通過(guò)自助結(jié)算更快完成付款?，F(xiàn)在的自助收銀機(jī)，比如博時(shí)特自助收銀機(jī)G1，支持選用21.5-32英寸的電容觸摸屏，支持NFC支付/二維碼支付，刷臉支付、熱敏打印小票等功能，超薄機(jī)身，可嵌入式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，尺寸壁掛式和支架式。
便利店的作用就是需要最大程度地發(fā)揮便利供貨，顧客便利購(gòu)買的優(yōu)勢(shì)。如果一家開(kāi)在家門口、公司門口的便利店在購(gòu)物或結(jié)算環(huán)節(jié)不流暢，肯定會(huì)影響顧客消費(fèi)體驗(yàn)，從而影響店鋪的整體運(yùn)營(yíng)效果。
便利店的收銀終端部署，需要從實(shí)際需求出發(fā)，從當(dāng)前的流行的消費(fèi)模式出發(fā)考慮，而不僅僅是局限在傳統(tǒng)的開(kāi)店模式里從而白白失去了拉動(dòng)營(yíng)銷的先機(jī)。
