近些年來(lái)，依靠人工智能技術(shù)、軟硬件技術(shù)和配套產(chǎn)品服務(wù)，先進(jìn)技術(shù)理念打造的智慧食堂全場(chǎng)景解決方案，已經(jīng)讓廣大的用戶可以通過(guò)高效智能的智慧食堂模式享受高品質(zhì)的團(tuán)餐餐飲服務(wù)。智慧團(tuán)餐、智慧食堂領(lǐng)域的飛速發(fā)展，離不開智慧團(tuán)餐系列智能硬件及軟件系統(tǒng)的創(chuàng)新與開發(fā)。如今越來(lái)越多的企業(yè)入局，針對(duì)當(dāng)前食堂和團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景需求而開發(fā)的智能設(shè)備及相關(guān)應(yīng)用軟件也越來(lái)越多，從選擇合適且優(yōu)秀的硬件設(shè)備為關(guān)鍵點(diǎn)考慮，再結(jié)合適應(yīng)的團(tuán)餐應(yīng)用軟件，就可以打造一個(gè)特定的智慧團(tuán)餐王國(guó)。

在這個(gè)食堂團(tuán)餐王國(guó)里，團(tuán)餐智能設(shè)備硬件究竟發(fā)揮了哪些優(yōu)勢(shì)功能呢？博時(shí)特科技的整體團(tuán)餐設(shè)備解決方案，從入門門禁開始到取餐結(jié)算的鏈條環(huán)節(jié)，都可以通過(guò)智能設(shè)備的布局來(lái)解決人手不足、取餐速度慢、食物浪費(fèi)嚴(yán)重、供餐模式單一等問(wèn)題，有效節(jié)約人力成本，減少食材浪費(fèi)、提高開餐效率和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，提升用餐體驗(yàn)等。

人臉識(shí)別扣費(fèi)閘機(jī)

場(chǎng)景描述：餐廳出入口安裝閘機(jī)，刷卡、掃碼、刷臉確認(rèn)身份信息后，系統(tǒng)自動(dòng)扣款，通道開啟，用戶進(jìn)入食堂自助取菜用餐。

功能特點(diǎn)：人臉識(shí)別扣費(fèi)閘機(jī)具有人臉識(shí)別、自動(dòng)扣費(fèi)、體溫監(jiān)測(cè)、自動(dòng)開門、闖入報(bào)警等功能，最快每分鐘可通行35人，同時(shí)根據(jù)系統(tǒng)后臺(tái)設(shè)置，設(shè)備可以自動(dòng)靈活配置不同人員在不同餐別的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自動(dòng)進(jìn)行精準(zhǔn)扣費(fèi)。

落地式點(diǎn)餐一體機(jī)

場(chǎng)景描述：智慧食堂落地式點(diǎn)餐一體機(jī)有壁掛、落地兩種安裝方式，用戶自助選擇刷臉扣費(fèi)、預(yù)訂、點(diǎn)餐、充值與信息查詢操作。

功能特點(diǎn)：

智慧食堂落地式點(diǎn)餐一體機(jī)集身份核驗(yàn)、自助點(diǎn)餐、預(yù)訂點(diǎn)餐、自動(dòng)扣費(fèi)、信息查詢、自助充值、營(yíng)養(yǎng)分析查詢等多種功能于一體，支持人臉識(shí)別、掃碼、刷卡等多種支付方式，就餐服務(wù)全流程均無(wú)需工作人員操作。

團(tuán)餐雙屏刷臉消費(fèi)機(jī)

場(chǎng)景描述：智慧食堂團(tuán)餐刷臉消費(fèi)機(jī)有壁掛式、立式、桌面臺(tái)式三種部署/安裝方式，用戶可以無(wú)接觸實(shí)現(xiàn)刷臉扣費(fèi)、刷臉取餐，食堂內(nèi)臺(tái)工作人員可以自由操作設(shè)備，或?qū)崟r(shí)調(diào)整餐品價(jià)格等。

功能特點(diǎn)：

智慧食堂團(tuán)餐刷臉消費(fèi)機(jī)支持集身份驗(yàn)證、自助餐品（套餐）選擇、信息查詢、語(yǔ)音播報(bào)等多功能于一體，支持人臉識(shí)別支付、掃碼支付、刷卡支付等多種支付方式，取餐過(guò)程中不需要依賴卡、證或手機(jī)，無(wú)接觸刷臉就能完成取餐扣費(fèi)。

團(tuán)餐自助結(jié)算餐臺(tái)

場(chǎng)景描述：智慧食堂團(tuán)餐自助結(jié)算餐臺(tái)在以自助取餐自助結(jié)算為主的食堂經(jīng)營(yíng)模式里應(yīng)用比較廣泛，當(dāng)前有自助掃碼稱重結(jié)算餐臺(tái)、自助取餐視覺(jué)識(shí)別結(jié)算餐臺(tái)、自助取餐RFID餐盤識(shí)別餐臺(tái)，取餐、結(jié)算環(huán)節(jié)無(wú)需依靠食堂工作人員，就餐者通過(guò)相關(guān)自助設(shè)備就可以自助實(shí)現(xiàn)取餐、快速結(jié)算。

功能特點(diǎn)：

智慧食堂團(tuán)餐自助結(jié)算餐臺(tái)支持餐具芯片識(shí)別，食物餐具視覺(jué)識(shí)別，食物重量識(shí)別等多種識(shí)別模式，支持人臉識(shí)別、掃碼、刷卡等多種支付方式，取餐結(jié)算就餐服務(wù)全流程均無(wú)需工作人員協(xié)助介入。

就餐時(shí)段人數(shù)多，取餐就餐效率差，現(xiàn)場(chǎng)管理難度大；手工對(duì)賬，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)不精細(xì)；不同用戶類型區(qū)別定價(jià)，管理難度加倍；不同餐別價(jià)格不同、需要經(jīng)常調(diào)整；餐后食材浪費(fèi)比較嚴(yán)重等。以上是傳統(tǒng)食堂經(jīng)營(yíng)管理中常常遇到的問(wèn)題，通過(guò)智慧食堂智能設(shè)備的合理布局應(yīng)用，解決場(chǎng)景常見(jiàn)問(wèn)題，為“團(tuán)餐王國(guó)”的建造精準(zhǔn)賦能。