著眼于當下采用傳統(tǒng)經(jīng)營模式的食堂，大多都存在就餐高峰期問題，即食堂人力結(jié)算方式過于單一，無法滿足就餐者個性化結(jié)算需求，導致結(jié)算效率低、排隊時間長，從而影響食堂整體經(jīng)營程序，難以實現(xiàn)精細化管理。以上問題已經(jīng)成為很多傳統(tǒng)食堂管理者避無可避的關(guān)鍵，食堂結(jié)算環(huán)節(jié)的智能化改造，刻不容緩。 在亟需改造的時代背景下，南京小牛智能科技有限公司推出了智能結(jié)算餐臺系列產(chǎn)品。利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、RFID射頻識別技術(shù)和AI識別技術(shù)，將食堂結(jié)算環(huán)節(jié)精細化調(diào)整，深度融入現(xiàn)代化服務理念，解決了食堂結(jié)算過程中的支付方式單一、計價錯誤率高、菜品人工識別慢等問題，采用自助化操作，顛覆傳統(tǒng)食堂結(jié)算模式。 在實際應用中，就餐者需刷卡/刷臉綁定內(nèi)嵌RFID芯片的智慧餐盤，將所選菜品放置于餐盤中，選餐完成后，可將餐盤放在智慧餐臺的對應區(qū)域進行RFID射頻識別，快速核算菜價，完成支付結(jié)算。這樣的結(jié)算方式，在減少人工結(jié)算工作量的同時，還提升了食堂服務的互動性和私密性，更符合當下消費者的生活習慣。 為了深度契合當下國民支付習慣，智慧餐臺還在支付方式上做出了一系列調(diào)整。其支付方式不再單一，添加了刷臉支付、掃碼支付等新結(jié)算方式，可充分滿足就餐者的個性化需求。考慮到人臉識別的精確度及識別速度，智慧餐臺采用曠視（Face++）全球頂級人臉識別算法，將準確度提升至99.9%，識別速度加快至1s，全面促進結(jié)算環(huán)節(jié)高效運營。 此外，經(jīng)過全方位的調(diào)研之后，智慧餐臺系列產(chǎn)品的細節(jié)方面增設多個人性化設計，集成了顯示屏、紅外線高清攝像頭，可在結(jié)算時實時顯示就餐者個人信息、當餐飲食分析及人臉識別圖片，為就餐者快速確認提供了極大助力。同時，智能結(jié)算餐臺的應用，也為傳統(tǒng)食堂實現(xiàn)智能化升級，提供了更強勁的技術(shù)支撐。