現(xiàn)在有很多規(guī)模較大的餐飲企業(yè),因店面多或店面大,在管理上面出現(xiàn)了很多問題,大部分管理者喜歡什么事情都親力親為,但是因?yàn)閱T工多、丟單、漏單、客戶管理難,報(bào)表數(shù)據(jù)過于簡單,管理者在進(jìn)行管理的時(shí)候很難得到具體有效的數(shù)據(jù)支持,很難做到全方面的管理。
實(shí)現(xiàn)餐廳全方面管理
因此,店面較大的一些餐廳都會選擇餐飲管理軟件來實(shí)現(xiàn)全方面的管理。聚食匯餐飲管理系統(tǒng)能讓點(diǎn)菜、收銀、廚打、財(cái)務(wù)、庫存、會員管理、數(shù)據(jù)分析全都進(jìn)入信息化管理。不僅能讓餐廳管理者進(jìn)行全方面的管理,也能為餐廳管理者提供有效的數(shù)據(jù)支持。作為餐廳管理者最看重的就是餐廳每日的銷售狀況,在聚食匯餐飲管理系統(tǒng)的幫助下,餐廳管理者能夠?qū)γ咳盏匿N售額、菜品銷售份數(shù)、庫存等情況一目了然。
避免菜品的浪費(fèi)
很多餐廳管理者對成本都非??粗?,比如餐廳時(shí)常會出現(xiàn)菜品浪費(fèi)的情況,有些菜品當(dāng)天賣不出去就會變質(zhì),對于餐廳來說是一個(gè)不小的損失。有了聚食匯餐飲管理系統(tǒng),餐廳管理者就不用擔(dān)心這類問題的出現(xiàn),餐廳管理者能隨時(shí)通過軟件來查看庫存情況,查看每天的銷售情況,從而判斷出每天的進(jìn)貨數(shù)量,大大的減少了工作量,也避免了菜品浪費(fèi)的情況發(fā)生。
會員管理、會員營銷
在沒有餐飲管理軟件的情況下進(jìn)行會員管理、會員營銷是個(gè)很大的工程,而通過聚食匯餐飲管理系統(tǒng)來進(jìn)行會員管理和營銷就非常簡單了,它除了能幫餐廳實(shí)現(xiàn)一般的會員管理外,聚食匯CRM系統(tǒng)還能通過對消費(fèi)群體的數(shù)據(jù)分析,提取有價(jià)值的客戶群,分析客戶群情況,挖掘目標(biāo)客戶群,發(fā)掘客戶的需求,餐廳還可以根據(jù)實(shí)時(shí)需要和消費(fèi)動態(tài),針對目標(biāo)客戶自主發(fā)布電子會員卡、優(yōu)惠促銷活動,甚至可開展空閑資源銷售,刺激消費(fèi),提高翻臺率,提升餐廳營業(yè)額。
餐飲管理軟件不僅能夠幫助管理者實(shí)現(xiàn)全方面的管理,還能夠?yàn)椴蛷d帶來更高的工作效率,提高餐廳的營業(yè)額。時(shí)至今日,餐飲管理軟件已成為解決餐飲企業(yè)管理最好辦法。