時(shí)代的快速發(fā)展使得人們的消費(fèi)能力大大提升，在2016年中國(guó)餐飲消費(fèi)總額就已經(jīng)高達(dá)56510萬億元。餐飲業(yè)的高速發(fā)展，對(duì)餐飲服務(wù)和管理的需求也在不斷加強(qiáng)，餐飲管理系統(tǒng)也在企業(yè)管理中的地位日益突出，傳統(tǒng)的收銀系統(tǒng)已經(jīng)無法滿足企業(yè)管理的需要，越來越多的企業(yè)管理者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到餐飲管理系統(tǒng)的重要性。

我國(guó)的餐飲管理系統(tǒng)發(fā)展的很早，在2005年左右，隨著自動(dòng)化辦公的普及以及餐飲服務(wù)與管理的需要， 基于C/S的餐飲管理系統(tǒng)(現(xiàn)統(tǒng)稱這類系統(tǒng)為傳統(tǒng)系統(tǒng))就應(yīng)運(yùn)而生了。就這樣一直沿用至今，雖有一定的更新與升級(jí)，但它的弊端與不足卻一直沒有得到改善，由其在移動(dòng)互聯(lián)已普及到每個(gè)人口袋的今天，越發(fā)顯得到了每個(gè)餐飲企業(yè)，不得痛下決心是繼續(xù)使用還是丟棄，如使用你就還得繼續(xù)接受以下現(xiàn)實(shí)。

1. 系統(tǒng)穩(wěn)定問題

基于局域網(wǎng)時(shí)代產(chǎn)物的各品牌傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)，都存在一個(gè)共同特點(diǎn)不管他的軟件功能多強(qiáng)大，但它的整個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行都高度依賴局域網(wǎng)，但局域網(wǎng)的穩(wěn)定性又向來就很差，一但局域網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)不穩(wěn)定均無力回天，接著就會(huì)出現(xiàn)：出品部門打印機(jī)停止工作不出單、服務(wù)員點(diǎn)餐設(shè)備觸摸屏、平板等點(diǎn)餐工具無法聯(lián)機(jī)進(jìn)不了系統(tǒng)等奇奇怪怪問題，嚴(yán)重情況還會(huì)導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)崩潰。

2. 安全性問題

傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)均存于本地電腦上，病毒、突然斷電、操作系統(tǒng)故障、硬件故障同時(shí)被盜、內(nèi)部人員故意損壞等問題，讓你的數(shù)據(jù)庫(kù)安全性隨時(shí)就像是在水深火熱之中。

3. 功能性問題

各品牌傳統(tǒng)收銀系統(tǒng)公司都說自己功能如何如何強(qiáng)大，確實(shí)其中一些多年老牌餐飲軟件公司的系統(tǒng)經(jīng)過多年不斷的升級(jí)又升級(jí)，功能足夠強(qiáng)大，單一個(gè)餐飲系統(tǒng)就要占用掉幾個(gè)G的硬盤空間，但這種強(qiáng)大都是功能，他們的數(shù)據(jù)都是凌亂的，甚至可以說沒有數(shù)據(jù)來作為營(yíng)銷支撐，你不知道顧客愛什么，想什么，也就不能針對(duì)性統(tǒng)計(jì)，更不能進(jìn)行針對(duì)性營(yíng)銷，投其所好。

4. 使用成本與風(fēng)險(xiǎn)

軟硬件設(shè)備昂貴，傳統(tǒng)的餐飲管理系統(tǒng)不僅需要打印機(jī)、交換機(jī)、路由器、VPN、電腦、點(diǎn)餐機(jī)(觸摸屏)、平板、點(diǎn)菜寶等設(shè)備，還需要網(wǎng)絡(luò)布線，與長(zhǎng)年的后期技術(shù)維護(hù)保障支持，由于傳統(tǒng)餐飲軟件安裝實(shí)施及后期維護(hù)麻煩，幾乎所有傳統(tǒng)餐飲軟件開發(fā)公司走的都是代理商模式，即把產(chǎn)品交由當(dāng)?shù)卮砩虂磉M(jìn)行安裝實(shí)施及后期維護(hù)工作，一但后期這個(gè)代理商轉(zhuǎn)行不做了，得不到后繼技術(shù)維護(hù)支持，還將隨時(shí)面臨整個(gè)系統(tǒng)無法使用的風(fēng)險(xiǎn)。

5. 操作復(fù)雜與高維護(hù)費(fèi)用

傳統(tǒng)的餐飲管理系統(tǒng)不僅在智能操作上大幅落后，加上很多系統(tǒng)華而不實(shí)的功能太多造成整個(gè)系統(tǒng)操作復(fù)雜，也就使得系統(tǒng)容易癱瘓。系統(tǒng)一癱瘓整個(gè)店內(nèi)就無法持續(xù)正常的收銀管理工作，不僅造成店內(nèi)排隊(duì)現(xiàn)象嚴(yán)重，就餐效率和體驗(yàn)都極差，而且設(shè)備的更新和維護(hù)將花費(fèi)去店內(nèi)大量成本。

傳統(tǒng)收銀管理系統(tǒng)的弊端與不足也正是很多餐飲企業(yè)的痛點(diǎn)問題。不過很多企業(yè)管理者也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)的餐飲管理系統(tǒng)不再適用于這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)和智能化普及的時(shí)代，他們也想讓企業(yè)步入互聯(lián)網(wǎng)+的新時(shí)代，讓餐飲與互聯(lián)網(wǎng)更加的結(jié)合在一起。

但現(xiàn)在整個(gè)餐飲管理系統(tǒng)市場(chǎng)太過魚龍混雜，餐飲管理系統(tǒng)數(shù)量很多，形式也趨向一致，功能也越來越多，但實(shí)際上能利用到的功能依舊如此，反倒是餐飲企業(yè)管理者最迫切需要的，在如何解決傳統(tǒng)收銀軟件上面所說的那些問題上與減少使用成本、提高穩(wěn)定性等實(shí)質(zhì)性問題上很少有突破者。這就讓餐飲企業(yè)管理者望而生步。

那么目前市面上真有沒有可全解決傳統(tǒng)餐飲管理軟件所存在這些問題的產(chǎn)品呢，答案是肯定有的，那就是基于SaaS架構(gòu)的，新一代移動(dòng)互聯(lián)全云餐飲管理系統(tǒng)，全云架構(gòu)SaaS系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)在于，由于其程序與數(shù)據(jù)庫(kù)都存放于集群分布式云端，

與店內(nèi)環(huán)景完全脫離，數(shù)據(jù)庫(kù)安全、系統(tǒng)穩(wěn)定性、從而可得到有效保障，同時(shí)由于是云端系統(tǒng)，功能擴(kuò)展非常方便，店方也無需再當(dāng)心后期維護(hù)問題，因SaaS系統(tǒng)是集中管理，集中升級(jí)與維護(hù)，另因所有問題無需到店處理，因此相比傳統(tǒng)系統(tǒng)，SaaS系統(tǒng)價(jià)格更加便宜，正是基于這些優(yōu)點(diǎn)存在，于是近兩年面上基于SaaS架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)仿佛一夜之間撲面而來到處都是。但這又產(chǎn)生一問題，這么多的SaaS餐飲管理系統(tǒng)我們?cè)撊邕x擇呢?

各大SaaS系統(tǒng)服務(wù)商都聲稱已經(jīng)解決了之前傳統(tǒng)收銀軟件所存在問題，如：數(shù)據(jù)安全性、系統(tǒng)穩(wěn)定、數(shù)據(jù)收集與分析能力等，但當(dāng)你真正去使用他們的系統(tǒng)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們的系統(tǒng)其實(shí)都不是真正意義上的SaaS架構(gòu)系統(tǒng)，最多只能算是個(gè)半云SaaS系統(tǒng)，因?yàn)楹芏鄳?yīng)用功能其實(shí)還是要依賴于你的本地局域網(wǎng)，例如：用于出品的分單打印機(jī)、點(diǎn)餐所用觸摸屏、平板等設(shè)備離開局域網(wǎng)照樣無法運(yùn)行，這是為什么呢?

1.很多所謂的各種SaaS餐飲管理系統(tǒng)，其實(shí)還是由之前傳統(tǒng)餐飲軟件開發(fā)公司開發(fā)的，他們固有思維很難發(fā)生180度轉(zhuǎn)彎，于是注定了其所開發(fā)的SaaS產(chǎn)品不可能完全脫離傳統(tǒng)餐飲軟件模式。

2.技術(shù)問題，要開發(fā)完全脫離局域網(wǎng)的SaaS架構(gòu)餐飲管理系統(tǒng)難度相當(dāng)大，餐飲應(yīng)用環(huán)景與其它行業(yè)不一樣，涉及云端與線下數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)交互與系統(tǒng)實(shí)時(shí)可用性問題，最典型問題，店內(nèi)各出品部門分單打印機(jī)在傳統(tǒng)餐飲軟件盛行年代，都是通過局域網(wǎng)網(wǎng)線與打印機(jī)連接，收銀系統(tǒng)才可與其通信發(fā)送分單打印指令，要想脫離局域網(wǎng)就必須有新的替代方案，另外還有如餐廳正在營(yíng)業(yè)時(shí)外網(wǎng)突然斷了怎么辦，絕對(duì)不可能說讓店方停營(yíng)業(yè)，這些不管是全新開始做SaaS系統(tǒng)的研發(fā)公司，還是原來傳統(tǒng)餐飲軟件開發(fā)公司轉(zhuǎn)型研發(fā)SaaS系統(tǒng)的，都是要共同面對(duì)的技術(shù)難點(diǎn)問題。

3.前面提到很多SaaS系統(tǒng)服務(wù)商其實(shí)就是以前的傳統(tǒng)餐飲軟件開發(fā)公司，既然他們是由傳統(tǒng)餐飲軟件公司演變而來那就不排除有抄近道者，要知道如果全新開發(fā)一套真正的SaaS架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)，那就等于二次創(chuàng)業(yè)一切從零開始，同時(shí)其研發(fā)成本開支也是一筆驚人數(shù)字，等等這些問題就導(dǎo)致了一部分人抄近道，把本是傳統(tǒng)C/S架構(gòu)的餐飲管理軟件修修補(bǔ)補(bǔ)改一下，搖身一變成了SaaS系統(tǒng)。

自助點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)，綜上所訴就導(dǎo)致了目前市面上看似基于SaaS構(gòu)架系統(tǒng)一大堆，但其實(shí)差不多都是假SaaS系統(tǒng)或半SaaS系統(tǒng)，那真正的全云SaaS系統(tǒng)目前有沒有呢，當(dāng)然有那就是亞能軟件的亞能SaaS餐飲管理系統(tǒng)。亞能 SaaS餐飲管理系統(tǒng)，產(chǎn)品功能上力求標(biāo)新立異，如：棄用很多國(guó)內(nèi)SaaS餐飲服務(wù)商通用的半云架構(gòu)方案，使用更利于功能擴(kuò)展與維護(hù)的SaaS全云架構(gòu)方案，產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)上有自己獨(dú)特的思維與技術(shù)，如：最近針對(duì)國(guó)內(nèi)快餐行業(yè)推出的無人收銀解決方案，店方無需電腦、無需布線、無需寬帶網(wǎng)絡(luò)……只要一臺(tái)打印機(jī)，就可實(shí)現(xiàn)無人收銀，獲得了大量快餐企業(yè)與投資方的關(guān)注。

自助點(diǎn)餐收銀系統(tǒng)在正餐軟件領(lǐng)域產(chǎn)品功能同樣創(chuàng)新無數(shù)，如：放棄業(yè)內(nèi)使用幾十年的局域網(wǎng)分單打印方案，改用自行設(shè)計(jì)研發(fā)的云端分單打印專利技術(shù)，專利號(hào)：2017108703259，從而徹底脫離了餐飲管理系統(tǒng)對(duì)局域網(wǎng)的依賴，也解決了傳統(tǒng)分單打印方法因局域網(wǎng)的不穩(wěn)定而經(jīng)常出現(xiàn)的：丟單、卡單、不出單等致命性問題;亞能云分單技術(shù)經(jīng)多數(shù)商家實(shí)際使用考證可做到365天不丟單，同時(shí)因技術(shù)的改進(jìn)還實(shí)現(xiàn)了打印機(jī)無線化，云端可控化做到硬件設(shè)備一樣可遠(yuǎn)端監(jiān)控維護(hù)。另在系統(tǒng)實(shí)時(shí)可用防護(hù)上，采用兩端系統(tǒng)，即電腦端與手機(jī)端，當(dāng)?shù)陜?nèi)意外斷網(wǎng)時(shí)可馬上登陸手機(jī)端繼續(xù)點(diǎn)餐收銀，對(duì)店內(nèi)運(yùn)營(yíng)不會(huì)產(chǎn)生任何影響，你再也不用為系統(tǒng)突然崩潰、電腦宕機(jī)、斷網(wǎng)、局域網(wǎng)故障等問題影響餐廳正常運(yùn)營(yíng)而煩腦，如此高的穩(wěn)定性在如今的餐飲軟件行業(yè)可以說是第一個(gè)，是具有跨時(shí)代意義的進(jìn)步。可以不夸張的說亞能餐飲管理系統(tǒng)的發(fā)展方向就是未來餐飲軟件行業(yè)的標(biāo)桿和方向。