有些人開了餐飲店鋪以后，發(fā)現(xiàn)自己購買的收銀機(jī)、收銀系統(tǒng)不是那么好用，很多功能用不到，操作也比較繁瑣，這就是因?yàn)橘徺I之前沒有充分考察一下自身的需求導(dǎo)致的。如果要開一家餐飲店鋪，一定要結(jié)合自身的需求選購。下面可以跟著昆明收銀系統(tǒng)公司超友科技一起來看看，到底該如何選擇收銀系統(tǒng)和收銀軟件。
餐飲行業(yè)被稱為永不落幕的黃金產(chǎn)業(yè)，但是作為傳統(tǒng)行業(yè)，餐飲業(yè)早已是紅海一片。隨著國內(nèi)餐飲業(yè)的高速發(fā)展，餐飲服務(wù)和管理不斷加強(qiáng)，餐飲業(yè)管理人員素質(zhì)不斷的提高，以及辦公自動化的普及，餐飲管理系統(tǒng)在企業(yè)管理中的地位日益突出，越來越多的餐飲企業(yè)認(rèn)識到管理系統(tǒng)的重要性。但是有不少餐飲經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)原本的餐飲軟件并不能滿足餐廳經(jīng)營發(fā)展的需要。接下來，超友小編和大家說說，為何你的餐飲收銀機(jī)管理系統(tǒng)不好用。
一、餐飲收銀機(jī)系統(tǒng)存在的問題
1、功能與需求不匹配
作為餐飲企業(yè)，最讓他們頭疼的是軟件商所開發(fā)的軟件無法和餐廳實(shí)現(xiàn)無縫對接。即使選擇定制化產(chǎn)品，隨著企業(yè)發(fā)展，仍會出現(xiàn)不匹配的問題，在實(shí)際操作中，也許剛開始的軟件開發(fā)和設(shè)計是按照企業(yè)要求制定的，但隨著企業(yè)發(fā)展，軟件公司的發(fā)展思維往往不能跟上餐企思維，從而導(dǎo)致后期軟件升級無法跟上步伐。
2、軟件功能缺乏縱深
有些軟件商追求的是“大而全”，部分軟件雖基于專注的戰(zhàn)略，但由于市場的擠壓與用戶的個性要求也會不自覺地把自己的軟件增加很多功能。但這種“大而全”大都流于表面，往往只是在原本的基礎(chǔ)上按照機(jī)械化的模式堆砌功能，這樣構(gòu)建的軟件系統(tǒng)一方面部分功能存在瑕疵，嚴(yán)重影響使用。
3、軟件商對餐企的了解不足
如何基于餐飲企業(yè)的根本需求出發(fā)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)在提高效率、降低成本方面去研發(fā)軟件產(chǎn)品，是每位收銀機(jī)軟件廠商應(yīng)該好好研究的課題，這就要求收銀機(jī)廠商能夠深入餐飲企業(yè)的基層，切實(shí)了解每個環(huán)節(jié)的動線，利用本身的科技優(yōu)勢幫助企業(yè)解決未來即將面對的問題，而不是單純“頭疼醫(yī)頭”的“救火員”角色。
二、導(dǎo)致餐飲軟件問題出現(xiàn)的原因
而餐飲軟件不好用，除了軟件本身開發(fā)與設(shè)計的問題以外，也與餐飲行業(yè)本身的復(fù)雜性和特殊性有關(guān)。
1、餐飲軟件普適性問題
餐飲行業(yè)就餐形式、業(yè)態(tài)多樣化，難以標(biāo)準(zhǔn)化。但是不同類型的餐飲所提供的服務(wù)、所面對的人群、所具備的功能都是有所區(qū)別的，而由此還會造成流程、管理方式中的差異，因此在餐飲軟件上的需求也并不相同，在軟件使用上也應(yīng)該有所區(qū)分，才能貼合需求，實(shí)現(xiàn)收益的增長。例如火鍋和自助餐的需求就有明顯差異，如果不加區(qū)分地使用餐飲軟件，必然會在實(shí)際操作中給顧客和工作人員帶來不便，影響經(jīng)營管理。
2、人員培訓(xùn)問題
餐飲業(yè)是勞動密集型企業(yè)，從業(yè)人員文化水平有限，加上餐飲業(yè)從業(yè)人員流動性大，工作穩(wěn)定性相對較差，這些因素直接加大了餐企的培訓(xùn)成本，學(xué)習(xí)成本高，更換軟件的成本更高。
3、餐飲軟件功能問題
餐飲行業(yè)根據(jù)業(yè)態(tài)不同涉及模塊較多，所涉及的系統(tǒng)有前臺、倉儲系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、人事系統(tǒng)、會員管理、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、客戶信息化體驗(yàn)等。每家軟件公司都希望從前臺收銀到后臺管理直至供應(yīng)鏈管理都用自家產(chǎn)品，從而影響餐飲軟件公司的縱深發(fā)展。
在這方面，超友餐飲管理軟件有一定的優(yōu)勢，在分類上，分為單店版和多店版，在使用場景上，分為堂食和外賣，它能夠?qū)ζ浜诵哪K進(jìn)行完善而符合需求的構(gòu)建。以支付為例，不同業(yè)態(tài)對這一方面的需求存在差異，而超友擁有微支付、支付寶支付、銀聯(lián)支付、現(xiàn)金支付、會員卡余額支付等多樣化的支付方式，滿足線上、線下多渠道的收銀需求，徹底告別傳統(tǒng)收銀方式給消費(fèi)者帶來的不便。也杜絕了錯賬、漏賬、跑單、冒單等情況。
