近兩年來,在資本的撬動下,以農(nóng)貿(mào)市場與大型連鎖超市為主導(dǎo)的生鮮渠道格局逐漸破局,具有較強(qiáng)便利性的社區(qū)生鮮業(yè)態(tài)開始成為前兩者的有效補(bǔ)充,不同背景的各方紛紛入局。目前,代表性玩家有:以盒馬先生為代表的阿里巴巴系;以每日優(yōu)鮮為代表的騰訊系;以錢大媽為代表的區(qū)域連鎖企業(yè)等等。未來的社區(qū)生鮮店有沒有盈利前景?又如何選擇專業(yè)的生鮮店軟件在生鮮萬億市場賽道上跑在最前沿?等問題是每一位經(jīng)營生鮮店的店主所必須思考還面對的問題。
(一) 社區(qū)生鮮發(fā)展背景
從社區(qū)生鮮發(fā)展的背景來看,是在“生鮮電商遭遇“關(guān)店潮”與大型超市覆蓋有限、農(nóng)貿(mào)市場管理堪憂以及稀缺性下發(fā)展處的新業(yè)態(tài),滿足了消費(fèi)升級與消費(fèi)便利性的需求,加之政策扶持與資本推動,社區(qū)生鮮或?qū)⒊蔀榫€下生鮮渠道的第三極,發(fā)展前景也不言而喻。
(二)如何領(lǐng)跑生鮮賽道?
對于現(xiàn)今如“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“誼品生鮮”等領(lǐng)頭羊企業(yè),我們可以發(fā)現(xiàn)生鮮店想要領(lǐng)跑生鮮賽道首先在商品的品質(zhì)要優(yōu)質(zhì),門店的購物場景要美觀,以及要有高效的管理運(yùn)營模式。前兩者對于生鮮店主的實(shí)施落地起來并不難,但是管理模式上卻是個(gè)非常頭疼的問題,只有在優(yōu)質(zhì)的管理運(yùn)營模式上才能做出科學(xué)合理的戰(zhàn)略決策,才能塑造品牌,打響品牌!
這放在早些年可能是個(gè)問題,但是現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)工具也在不斷的被催生。在生鮮零售這一行業(yè)也出現(xiàn)了以康銘泰克“速店”為代表的一些專業(yè)生鮮零售信息化解決方案!速店生鮮店軟件以大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能門店生鮮全程精細(xì)化管理,并迎合新零售北京,實(shí)現(xiàn)線上線下不斷融合,商品、會員、交易、營銷等數(shù)據(jù)共融互通,為企業(yè)帶來跨渠道、無縫化的全新體驗(yàn)。生鮮便利店軟件,社區(qū)生鮮競爭中的必備武器!當(dāng)前生鮮市場格局未定,社區(qū)生鮮風(fēng)口正起,未來可期!