從去年至今,社區(qū)生鮮店這類新興的生鮮零售業(yè)態(tài)幾乎成為最熱的“賽道”之一。大型實(shí)體零售企業(yè)紛紛推出小型社區(qū)業(yè)態(tài)品牌,如永輝社區(qū)店“永輝生活”、中百集團(tuán)旗下的“鄰里生鮮”資本在線下商超市場的流向,集中在社區(qū)生鮮領(lǐng)域。隨著消費(fèi)的持續(xù)升級,生鮮經(jīng)營者努力解決消費(fèi)者現(xiàn)有生鮮購買痛點(diǎn)成為了共識
(一)消費(fèi)者生鮮購買痛點(diǎn)有哪些?
(1)距離:根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前傳統(tǒng)菜市場仍然是廣大老百姓每日食材購買的主要渠道。但是菜市場由于自身規(guī)模限制與社區(qū)消費(fèi)者距離較遠(yuǎn),不能滿足社區(qū)居民的便捷化購物需求。
(2)價(jià)格:由于生鮮店裝修與租賃成本較高,以及供應(yīng)鏈劣勢與品牌溢價(jià)導(dǎo)致果蔬價(jià)格相對菜市場價(jià)格偏高,即使自消費(fèi)升級的大背景下,絕大部分消費(fèi)者對生鮮的價(jià)格敏感度很高,生鮮店沒有支撐的靈活調(diào)價(jià)與營銷活動機(jī)制往往處于劣勢。
(3)時間:年輕消費(fèi)群體的生活節(jié)奏遠(yuǎn)快于中老年消費(fèi)群體,白天匆忙上班買菜,晚上下班無暇買菜還可能買不到菜。
(二)生鮮收銀軟件速店如何“對癥下藥”?
根據(jù)實(shí)際情況而言,距離與時間方面的生鮮購買痛點(diǎn)可以歸結(jié)于現(xiàn)代年輕消費(fèi)主力群體對“高效、便捷”的購物需求。而在新零售和互聯(lián)網(wǎng)時代,最好的解決方案莫過于通過年輕群體偏愛的線上消費(fèi)模式滿足其在效率上的訴求。速店系統(tǒng)內(nèi)置o2o微商城,實(shí)現(xiàn)線上線下不斷融合,商品、會員、交易、營銷等數(shù)據(jù)共融互通,才能為企業(yè)帶來跨渠道、無縫化的全新體驗(yàn)!而在價(jià)格方面,也有靈活的調(diào)價(jià)機(jī)制與多樣、精準(zhǔn)的營銷活動做支撐,讓顧客能夠享受最優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)。