早些年業(yè)內就經(jīng)常流傳得生鮮者得天下，可見生鮮品類重要的戰(zhàn)略地位。而近年來，無論是線上還是線下零售商都對“生鮮”展開了猛烈的“攻擊”。不少老百姓都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)自己的生活圈內，幾乎是每隔幾天就新的生鮮店正在開業(yè)。
（一）痛痛痛,生鮮零售的三大痛點!
其一，標準化之痛。民以食為天，生鮮作為人們日常飲食的主要素材來源，無疑是最剛需的商品。但是眾所皆知，即使是一根枝丫上長的蘋果大小、甜度、色澤都有很大的差別。生鮮產(chǎn)品顯著的非標準化特性使得生鮮企業(yè)難以對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到貿易流通、再到零售終端進行標準化管理。
其二，損耗之痛。生鮮商品的損耗從其產(chǎn)地就開始發(fā)生，并貫穿至消費者手中這一整個生鮮商品流轉環(huán)節(jié)。僅在生鮮零售管理過程中，其損耗就高達80余個，即使是1%損耗，將帶來5%的毛利損失，甚至更多。
其三，數(shù)字化之痛。從前幾年生鮮電商以顛覆線下傳統(tǒng)生鮮門店姿態(tài)出現(xiàn)時，就已經(jīng)昭示了傳統(tǒng)生鮮實體企業(yè)的信息化、數(shù)字化
在傳統(tǒng)零售與電商的戰(zhàn)爭中，傳統(tǒng)零售不僅輸在了產(chǎn)品品類和價格上，還輸在了數(shù)字化不足。通過數(shù)字化不僅可以提高效率，更重要的是了解消費者，能夠實現(xiàn)精準營銷，提升消費體驗。當前生鮮零售多存在數(shù)字化不足的問題，這也是阻礙生鮮行業(yè)發(fā)展的一個關隘。
（二）生鮮收銀軟件速店，數(shù)字化變革載體
隨著生鮮行業(yè)這些痛點日益凸顯，生鮮零售如何進行進一步發(fā)展成了當下的一個主課題，實現(xiàn)生鮮經(jīng)營不但意味著能夠獲取更大的市場份額，還能引領整個生鮮零售行業(yè)的進步?？点懱┛似煜?a href="http://500635.com">速店生鮮收銀軟件速店為代表的生鮮零售信息化解決方案所塑造的智慧化經(jīng)營管理模式無形之中破解了生鮮行業(yè)諸多難題。
