近年來,電商步步緊逼,線下零售節(jié)節(jié)敗退,為扭轉(zhuǎn)局勢,超市等零售企業(yè)探索轉(zhuǎn)型,通過增強(qiáng)體驗(yàn)服務(wù)以及電商難以運(yùn)營好的產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn),尋求出路。馬云提出了新零售概念。2017年6月,盒馬鮮生北京首店開業(yè),新零售時(shí)代拉開序幕。
(一)什么是生鮮新零售?
生鮮新零售作為新零售中的“當(dāng)紅明星”,是業(yè)內(nèi)業(yè)外人士眼中關(guān)注的焦點(diǎn)。根據(jù)2017中國生鮮新零售研究報(bào)告對其的定義是指以生鮮為主打品類的新零售模式,即基于智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)的線上線下一體化融合的生鮮新零售服務(wù)。
(二)為什么生鮮新零售能成為熱點(diǎn)?
生鮮零售店能成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)存在多重驅(qū)動力。一是生鮮本身非標(biāo)準(zhǔn)化、易損耗、有益性的商品屬性帶來的“高頻、短半徑、穩(wěn)定”消費(fèi)特點(diǎn),而這也是最首要的驅(qū)動力。二是信息管理、冷鏈倉儲技術(shù)的進(jìn)步賦予生鮮新零售新的發(fā)展的可能性。如智慧供應(yīng)鏈、智慧生鮮超市收銀軟件等相繼出世,加之移動智能手機(jī)與移動支付逐漸在社會普及,都為生鮮新零售的實(shí)現(xiàn)與落地奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。
(三)生鮮超市收銀軟件速店,驅(qū)動生鮮新零售
互聯(lián)網(wǎng)背景下,“新零售”賦能生鮮零售企業(yè)。實(shí)體門店和電子商務(wù)缺一不可,康銘泰克生鮮超市收銀軟件以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),架構(gòu)線上o2o微商城實(shí)現(xiàn)各類生鮮零售業(yè)態(tài)企業(yè)的線上線下不斷融合,商品、會員、交易、營銷等數(shù)據(jù)共融互通,為企業(yè)帶來跨渠道、無縫化的全新體驗(yàn)。同時(shí)通過大數(shù)據(jù),不斷了解客戶、貼近客戶需求,與客戶形成良好的溝通通路,以創(chuàng)新性玩轉(zhuǎn)營銷,智贏新零售浪潮。
隨著生鮮超市紛紛布局新零售領(lǐng)域,因生鮮行業(yè)本身的特性,在生鮮新零售方面的摸索仍然困難重重。而每當(dāng)企業(yè)或行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型期時(shí),必將會經(jīng)歷一個“陣痛過程”,因此,現(xiàn)在的超市業(yè)績不甚理想,因發(fā)力門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及培育新零售業(yè)態(tài)等增加成本,出現(xiàn)戰(zhàn)略性虧損尚屬合理。但是大部分業(yè)者也反映,生鮮不僅是集客能力最強(qiáng)的超商經(jīng)營板塊,還能拉動其他商品的銷售。目前,超市轉(zhuǎn)型新零售的成效存在一定的滯后期,在未來成效或?qū)⒚黠@表現(xiàn),康銘泰克也將繼續(xù)以持續(xù)升級的生鮮超市收銀軟件速店驅(qū)動生鮮新零售!