最近兩年,生鮮成為了眾多零售商實現線上、實體零售店穩(wěn)定客流的重要必備利器。即使今年是眾所皆知的資本寒冬,但生鮮行業(yè)不但并未進入冰封期反而是異軍突起,毫無疑問的成為了一股暖流!在這場生鮮戰(zhàn)役中,唯有洞察生鮮經營主流趨勢與發(fā)力點,才能贏得這場生鮮大戰(zhàn)的下半場。
(一)生鮮標準化——發(fā)力點
根據《2018中國社區(qū)生鮮報告》顯示來看,生鮮的加工品、半成品銷售只占到生鮮銷售的7.15%,中國的生鮮標準化可謂前路漫漫。但是從目前的一些企業(yè)的動作反饋來看,不少企業(yè)已經偷偷的瞄準了生鮮加工品這條賽道。這也意味著生鮮標準化社區(qū)生鮮未來的發(fā)力點,孕育著巨大的市場機會。如由騰訊注資的永輝超市推出了生鮮B2B項目,中百集團的中央大廚房也將自己生產的鮮食配送到了江西。
(二)生鮮經營互聯網化——主流趨勢
在互聯網與新零售的大時代背景下,在消費場景中,用微信或者支付寶“掃一掃”的移動支付或者線上網購已經成為常態(tài),深刻的昭示著生鮮經營互聯網化的重要性。對于生鮮企業(yè)經營者來說通過諸如康銘泰克旗下生鮮收銀軟件速店這類專業(yè)的信息化解決方案不但能實現門店間日常的生鮮作業(yè)流程與店務管理,還能借助互聯網打通線上線下,實現多渠道的拓展,攬獲更多、更優(yōu)質的銷售機會,做現今生鮮新零售大潮中的“弄潮兒”!
相信隨著生鮮行業(yè)在生鮮標準化與互聯網化道路上越走越遠后,老百姓們日常買菜“經濟實惠、方便快速”的時代也將在不久的未來實現,康銘泰克愿攜手與每一位生鮮企業(yè)經營者邁向生鮮新零售賽道的最前沿!