消費(fèi)升級(jí)的兩頭，一頭是為一線城市老百姓提供更好的想購(gòu)物體驗(yàn)，一頭是為二線及以下城市人民帶來(lái)物美價(jià)廉，實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，后者更具爆發(fā)力。2017年下半年至2018年上半年我們都見(jiàn)證了社區(qū)生鮮的“瘋”速發(fā)展，那么在2019年社區(qū)生鮮又會(huì)如何發(fā)展？
（一）2019年社區(qū)生鮮會(huì)如何發(fā)展？
以盒馬、7Fresh“餐飲+超市”為代表的新物種2019開(kāi)店目標(biāo)放緩，將更注重體驗(yàn)；而購(gòu)物環(huán)境較好、離用戶更近、購(gòu)物更便捷的社區(qū)生鮮2019也將迎來(lái)更多的“小”社區(qū)生鮮店。
（二）盒馬聯(lián)手易果主動(dòng)變招
不久前，作為生鮮行業(yè)的領(lǐng)軍者之一的阿里巴巴集團(tuán)宣布，易果將此前負(fù)責(zé)的貓超生鮮運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)交給盒馬，并與盒馬深化合作，拉開(kāi)了其生鮮業(yè)務(wù)圍繞新零售戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整的帷幕。
新零售能通過(guò)人、貨、場(chǎng)景的重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)生鮮業(yè)務(wù)用戶體驗(yàn)的再塑造，顯著改善體驗(yàn)。此次生鮮業(yè)務(wù)調(diào)整，意味著除了再度強(qiáng)化對(duì)新零售的持續(xù)推進(jìn)，也意味著易果與盒馬的合作將更加深入，進(jìn)一步打通線上線下，加速建設(shè)和升級(jí)生鮮供應(yīng)鏈體系，推進(jìn)全鏈能力。
在此次調(diào)整之后，易果和盒馬就成為了一對(duì)新CP。它們?cè)趶?qiáng)化合作的時(shí)候，還將各司其職。其中，易果將強(qiáng)化其協(xié)作平臺(tái)的定位，發(fā)揮供應(yīng)鏈、冷鏈物流和新零售賦能的優(yōu)勢(shì)，專注為包括盒馬、大潤(rùn)發(fā)、貓超生鮮、餓了么在內(nèi)的阿里生態(tài)內(nèi)新零售、新餐飲進(jìn)行賦能。而盒馬將為更多消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)，還將同時(shí)負(fù)責(zé)貓超生鮮的運(yùn)營(yíng)。
2018年，萬(wàn)億的生鮮賽道上，社區(qū)生鮮無(wú)疑是一顆最亮的星：資本寒冬下，2018年社區(qū)生鮮領(lǐng)域頻頻爆出融資新聞；二三線城市涌現(xiàn)出一大批社區(qū)生鮮品牌，其中也包括很多“小”社區(qū)生鮮店。康銘泰克愿以速店收銀軟件為“助攻”武器，攜手每一位生鮮企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，共創(chuàng)生鮮零售新未來(lái)！
