在以前,餐飲行業(yè)可能是幾年洗一次牌,但是對(duì)于現(xiàn)在的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō),估計(jì)是每年洗一次牌了。因?yàn)樵谶@智能的時(shí)代,餐飲業(yè)已是“智慧餐飲”的時(shí)代,大到高檔餐廳、餐飲連鎖店,小到快餐廳、小面館等都可以使用智能餐廳系統(tǒng)。那些不肯轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思維、抱殘守缺的“傳統(tǒng)餐飲”,就會(huì)被淘汰掉。
什么是智能餐廳系統(tǒng)?
智能餐廳系統(tǒng)可解決可完整解決您的下單、收銀、外賣(mài)、會(huì)員、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、進(jìn)銷(xiāo)存等各個(gè)環(huán)節(jié)的需求,線(xiàn)上線(xiàn)下數(shù)據(jù)打通,讓店鋪插上“互聯(lián)網(wǎng)+”翅膀。提升智能化的點(diǎn)餐體驗(yàn)的同時(shí)提高管理效率。
自助點(diǎn)餐+移動(dòng)支付
通過(guò)店內(nèi)自助點(diǎn)餐機(jī),顧客只要在點(diǎn)餐機(jī)前點(diǎn)餐,并用微信或支付寶完成支付,就可以坐等上菜了,這種點(diǎn)餐模式,幫助餐廳省去了點(diǎn)餐、收銀、叫號(hào)、送餐等多項(xiàng)服務(wù)人員成本,而且降低了資金管理風(fēng)險(xiǎn)。
后廚管理,智能廚房
餐廳以往在顧客點(diǎn)餐完成后,需要服務(wù)員將顧客訂單傳遞到后廚,這過(guò)程不僅效率慢,還往往會(huì)出現(xiàn)服務(wù)員為顧客點(diǎn)錯(cuò)菜單、漏單的現(xiàn)象。而使用智能點(diǎn)餐系統(tǒng)就可以將顧客點(diǎn)的菜單無(wú)縫對(duì)接到廚房,大大提高餐廳運(yùn)作效率,降低不必要的麻煩和疏漏,讓后廚有條不紊的進(jìn)行餐品制作,精準(zhǔn)、高效。
數(shù)據(jù)分析
大數(shù)據(jù)時(shí)代什么都要用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà),智能化的餐廳同樣需要時(shí)時(shí)分析餐廳的各種數(shù)據(jù)報(bào)表,如方派自助點(diǎn)餐系統(tǒng),商戶(hù)可以在后臺(tái)或手機(jī)app上面可查看多種數(shù)據(jù)報(bào)表,并智能實(shí)現(xiàn)分時(shí)分段分析、分類(lèi)報(bào)表,通過(guò)大數(shù)據(jù)反饋餐廳營(yíng)運(yùn)狀況,從而針對(duì)性改善經(jīng)營(yíng)。
在智慧餐飲潮流下,使用智能餐飲系統(tǒng)可提高餐廳運(yùn)營(yíng)效益,減少人力成本,讓餐廳生意不再難做。