每當(dāng)用餐高峰期間,餐廳里服務(wù)員的忙來(lái)忙去,總是忙不完,
一會(huì)給客人點(diǎn)餐,一會(huì)去后廚通知做菜,
奔波在前廳和后廚間,還為這一桌點(diǎn)餐,為另一桌結(jié)賬;
顧客還有各種要求,這桌要加菜,那桌要退菜,服務(wù)員既要告知后廚,還得通知收銀臺(tái)。
......
即使服務(wù)員有三頭六臂,高峰期的時(shí)候,仍然會(huì)出錯(cuò)!
做餐飲行業(yè)的都知道,知道餐飲成本越來(lái)越高,競(jìng)爭(zhēng)又越來(lái)越激烈,要考慮房租、盈虧點(diǎn)、招人、管理出品、特色營(yíng)銷(xiāo),要明白采購(gòu)流程、財(cái)務(wù)流程、管理流程,要天天盯著。沒(méi)有點(diǎn)吃苦耐勞精神,餐廳要想做好幾乎沒(méi)戲。
微信點(diǎn)餐系統(tǒng)有何神奇之處,為何說(shuō)是餐飲老板的福音?
為解決餐飲商家痛點(diǎn),零距互聯(lián)自主研發(fā)了一款為餐飲小店量身打造的智能收銀系統(tǒng)——手機(jī)收銀,通過(guò)“小程序點(diǎn)餐”為餐飲店家提供輕量級(jí)、一站式解決方案,將智能化餐飲進(jìn)程進(jìn)一步提速。
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痛點(diǎn)一:結(jié)賬速度慢,收銀效率低下
以往收銀臺(tái)前總是會(huì)集結(jié)很多排隊(duì)等會(huì)結(jié)賬的顧客,不是收銀員不愿提高速度,實(shí)在是收銀設(shè)施有限,顧客的結(jié)賬方式又多樣,自然造成收銀效率低下了。
不過(guò)客來(lái)云點(diǎn)餐系統(tǒng)支持快捷收款,支持微信、支付寶、現(xiàn)金等多種支付方式,還可以設(shè)置整單打折、會(huì)員卡等多種優(yōu)惠方式,所得款項(xiàng)直接計(jì)入客來(lái)云系統(tǒng)后臺(tái)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)表,資金實(shí)時(shí)到賬。還可根據(jù)店鋪的情況設(shè)置付款先后順序,設(shè)置顧客點(diǎn)餐下單即買(mǎi)單或上菜就餐完畢后買(mǎi)單。手機(jī)收銀比傳統(tǒng)收銀機(jī)更靈活、更方便。
痛點(diǎn)二:點(diǎn)菜下單
點(diǎn)菜也是一個(gè)痛點(diǎn),傳統(tǒng)點(diǎn)單模式需要在紙質(zhì)菜單上勾選,然后服務(wù)員再確認(rèn)菜單,一般要花費(fèi)10分鐘左右,人流量大時(shí)還需要等服務(wù)員下單,不僅浪費(fèi)顧客時(shí)間,也影響餐廳的翻臺(tái)率。
現(xiàn)在,小程序點(diǎn)餐讓每個(gè)服務(wù)員都可以化身為移動(dòng)的點(diǎn)菜寶,用手機(jī)為顧客點(diǎn)單,下單信息直接對(duì)接小票打印機(jī)。如果顧客使用客來(lái)云的掃碼點(diǎn)餐功能,那么,服務(wù)員的服務(wù)員APP上將收到顧客的點(diǎn)單信息,如果實(shí)現(xiàn)已經(jīng)設(shè)置為消息自動(dòng)處理,顧客的點(diǎn)單信息就會(huì)直接傳送到廚房KDS,服務(wù)員為顧客點(diǎn)單的步驟都省了。
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痛點(diǎn)三:收銀設(shè)備成本高、維護(hù)麻煩
高額的收銀設(shè)備成本也是一些小店商家的痛點(diǎn),傳統(tǒng)的本地化餐飲管理系統(tǒng)必須購(gòu)買(mǎi)指定的硬件,為餐廳的硬件投入帶來(lái)高額成本;還需要非常專(zhuān)業(yè)的人員維護(hù),維護(hù)成本高而且影響效率;需要依賴(lài)更多的服務(wù)員來(lái)為顧客提供不能增強(qiáng)體驗(yàn)的服務(wù)。
不同于傳統(tǒng)收銀機(jī),使用客來(lái)云手機(jī)收銀,免硬件、免布線,商家非常省心,再也不用讓亂七八糟的吸線條占據(jù)本就十分狹小的店鋪空間。同時(shí),客來(lái)云系統(tǒng)還可以與小程序點(diǎn)餐同步使用,這就既能滿足成本不足、面積狹小的餐飲小店的需求,又能滿足客流量龐大翻臺(tái)率高、對(duì)系統(tǒng)穩(wěn)定性有超高要求的大店鋪的需求。
現(xiàn)如今移動(dòng)收銀已經(jīng)成為了一種潮流,餐飲商戶端的信息化程度越來(lái)越高,餐廳智能化的管理越來(lái)越成熟,微信點(diǎn)餐系統(tǒng)將越來(lái)越凸顯和緊迫,為越來(lái)越多的中小型商戶帶來(lái)福音!