在零售行業(yè),社區(qū)生鮮便利店等小業(yè)態(tài)被行業(yè)形容為“彎腰撿鋼镚”的行業(yè)。但是,目前這個(gè)行業(yè)正被一些行業(yè)巨頭所關(guān)注。
(一)社區(qū)生鮮試圖打破傳統(tǒng)生鮮零售渠道
隨著時(shí)代的進(jìn)步,很多企業(yè)開始探索新的零售模式,也因此誕生了很多像“盒馬鮮生”這樣的新零售物種。社區(qū)生鮮便利店的定位是滿足社區(qū)居民的生鮮購(gòu)買需求。雖然它在生鮮零售渠道中的占比雖然很低,但是具有明顯的引流作用。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì),2017年便利店渠道的生鮮零售占比僅為0.9%,但是超過(guò)七成的用戶會(huì)在網(wǎng)購(gòu)生鮮的同時(shí)購(gòu)買其他品類的商品,日用百貨是最常購(gòu)買的品類,社區(qū)生鮮便利店成為巨頭布局小業(yè)態(tài)的重點(diǎn)之一。
儼然社區(qū)生鮮正在沖擊著以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大型超市為主導(dǎo)的生鮮銷售格局,在另一種意義上也可以說(shuō)起到了一個(gè)中途攔截的作用,和前兩者相比,更是充分占據(jù)了距離的優(yōu)勢(shì)。無(wú)疑,擁有更大便利性的社區(qū)生鮮生態(tài)也得到了更多人的關(guān)注。
(二)社區(qū)生鮮成巨頭布局小業(yè)態(tài)重點(diǎn)
生鮮新零售是2018這個(gè)資本寒冬里為數(shù)不多的熱門賽道。已經(jīng)披露的融資事件中,生鮮新零售占生鮮行業(yè)總數(shù)的比重超過(guò)了的50%,資本的偏愛可謂有目共睹。如擁有互聯(lián)網(wǎng)北京的阿里巴巴、騰訊、京東等,或以自營(yíng),或以投資,都在生鮮新零售市場(chǎng)上占據(jù)了舉足輕重的位置。其中阿里和騰訊是這個(gè)市場(chǎng)最突出的布局者,他們?cè)谏r配送、餐飲+超市、社區(qū)生鮮便利店三種模式中已經(jīng)有非常突出的典型代表。
與此同時(shí)諸多地產(chǎn)企業(yè)如萬(wàn)科,保利、碧桂園、綠城、龍湖等也紛紛“殺入”便利店、社區(qū)生鮮店等小業(yè)態(tài)。上月月末,V24生鮮時(shí)選”這家主打精選生鮮的商超的24小時(shí)生鮮精選店在深圳萬(wàn)科云城負(fù)一層亮相!