近年來(lái)，看似繁榮的餐飲市場(chǎng)日漸走向低迷，新的餐廳不斷入局，亦有不少老餐廳和小型餐廳被淘汰出局。
根據(jù)一組關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)率的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)顯示：開(kāi)業(yè)半年后還活著的，不超過(guò)50%；開(kāi)業(yè)一年后還活著的，不超過(guò)20%；開(kāi)業(yè)兩年后還活著的，不超過(guò)5%；開(kāi)業(yè)三年后還頑強(qiáng)活下來(lái)的，低于1%。很顯然，餐飲已經(jīng)成為了創(chuàng)業(yè)失敗率最高的行業(yè)！那么，中小型餐飲企業(yè)要如何才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)中生存下來(lái)呢？
1、有特色的東西才能被記住
餐廳想要有特色，可以從菜肴或者裝修上入手。菜肴想要有特色，可以從食品原材料、創(chuàng)新的食材搭配、菜品名字或者菜品的造型出發(fā)，玩出新意。
現(xiàn)今各類(lèi)裝修風(fēng)格迥異的餐廳層出不窮，有遵循民族風(fēng)的，有偏愛(ài)卡通動(dòng)漫風(fēng)格的，也有鐘愛(ài)loft復(fù)古風(fēng)格的，更有甚者獨(dú)好破屋爛棚等風(fēng)格。餐廳頗具特色的環(huán)境風(fēng)格也是吸引食客眼球的一大奇招。
2、與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式
隨著微信的普及，使用微信掃碼點(diǎn)餐也大行其道。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，使用微信掃碼點(diǎn)餐不需要走上收銀臺(tái)排隊(duì)點(diǎn)餐和買(mǎi)單，擁有更便捷更良好的用餐體驗(yàn)；
隨著微信的普及，使用微信掃碼點(diǎn)餐也大行其道。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，使用微信掃碼點(diǎn)餐不需要走上收銀臺(tái)排隊(duì)點(diǎn)餐和買(mǎi)單，擁有更便捷更良好的用餐體驗(yàn)；
對(duì)商家而言，使用智鋪?zhàn)訏叽a點(diǎn)單系統(tǒng)則大大優(yōu)化了點(diǎn)餐流程，顧客點(diǎn)餐的菜單通過(guò)智能收銀機(jī)自動(dòng)打印，并直接對(duì)接廚房，同時(shí)智鋪?zhàn)邮浙y系統(tǒng)還免去了傳統(tǒng)的收銀流程，用智鋪?zhàn)訏叽a點(diǎn)單直接在微信點(diǎn)單界面就完成訂單結(jié)算，賬單、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)一目了然，拒絕繁雜的收銀找零，也節(jié)約了人力成本，使用智鋪?zhàn)游⑿劈c(diǎn)餐系統(tǒng)，一個(gè)餐廳只需要一個(gè)服務(wù)員就可以提供非常高效的點(diǎn)餐服務(wù)。
一套成熟的微信點(diǎn)餐系統(tǒng)，除了擁有掃碼點(diǎn)餐，還擁有微信外賣(mài)、會(huì)員中心等功能，讓商家建立自己的店鋪外賣(mài)，拒絕高抽點(diǎn)，打破外賣(mài)巨頭的壟斷。也可以和美團(tuán)、餓了么、達(dá)達(dá)等第三方配送團(tuán)隊(duì)對(duì)接，做到線(xiàn)下+線(xiàn)上全渠道經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大店鋪影響范圍。
此外，智鋪?zhàn)游⑿劈c(diǎn)餐系統(tǒng)除了能夠?qū)崿F(xiàn)微信外賣(mài)、掃碼點(diǎn)餐等功能；會(huì)員中心、砍價(jià)拼團(tuán)、優(yōu)惠券、次卡等營(yíng)銷(xiāo)功能，更能幫助餐飲商家增加營(yíng)業(yè)額，提升餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造自己的強(qiáng)勢(shì)品牌。
此外，智鋪?zhàn)游⑿劈c(diǎn)餐系統(tǒng)除了能夠?qū)崿F(xiàn)微信外賣(mài)、掃碼點(diǎn)餐等功能；會(huì)員中心、砍價(jià)拼團(tuán)、優(yōu)惠券、次卡等營(yíng)銷(xiāo)功能，更能幫助餐飲商家增加營(yíng)業(yè)額，提升餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造自己的強(qiáng)勢(shì)品牌。
