隨著社會的發(fā)展，我國的小區(qū)結構越來越“獨特”，最后形成了老百姓的生活集中在小區(qū)和工作單位的“特有景象”。這也是為什么具有需求剛性、高頻、短半徑的消費特性的“社區(qū)生鮮店”能夠成功“截流”傳統(tǒng)菜市場的重要因素。
（一）社區(qū)生鮮店盈利主要難點是什么？
（1）銷售天花板“伸手可處”
由于生鮮消費具有“短半徑”距離消費的特性，因此每一家生鮮店所能獲取的顧客大多是在一定的輻射范圍內(nèi)的，總客群數(shù)量固定，社區(qū)消費需求也近乎固定，銷售額容易觸達天花板。
（2）成本無下限“無從下手”
生鮮品類囊括了水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、蛋類等等。每一品類，甚至同時水果品類的不同水果在保鮮和損耗方面的情況都千差萬別。一家社區(qū)生鮮店為滿足社區(qū)居民一日三餐“一站式”采購需求，涉及的SKU眾多。因而生鮮因損耗，高保鮮要求都增加了生鮮經(jīng)營管理成本，生鮮經(jīng)營者往往難以實現(xiàn)高利潤盈利，缺少經(jīng)營經(jīng)驗的甚至是“血本無歸”。
（二）如何使用生鮮管理系統(tǒng)速店解決盈利難題？
銷售額存在天花板，而成本缺口巨大，那么“擴大”一定的輻射范圍與控制成本就成為了單店盈利關鍵,這邊力薦用康銘泰克旗下速店生鮮管理系統(tǒng)進行社區(qū)生鮮店的精細化管理，攻克難題。
（1）速店微商城力破銷售天花板
在銷售額方面，速店生鮮管理系統(tǒng)主要通過為商戶提供內(nèi)置O2O微商城拓展生鮮線上售賣渠道，突破到更遠更大的“商圈”，同時速店通過大數(shù)據(jù)互通，實現(xiàn)社區(qū)生鮮店線上線下渠道雙線高效協(xié)調并驅。并以“拼團、滿減滿送、定向送券、限時特價” 等豐富多樣的營銷功能賦能商戶輕松玩轉花樣營銷活動，促進門店銷售量的提高和用戶粘度。
（2）速店精細化控損模型“嚴控成本”
速店生鮮管理系統(tǒng)為生鮮商戶打造了專屬智能庫存管理，實現(xiàn)生鮮進、銷、存數(shù)據(jù)實時互通，所有生鮮交易自動形成流水報表。生鮮企業(yè)可以根據(jù)速店生鮮管理系統(tǒng)的后臺數(shù)據(jù)報表，及時調整門店采購與調撥策略。盡量避免采購數(shù)量出入、購進銷路不暢的產(chǎn)品，從采購方面有效控制經(jīng)營成本。同時提供多種調價方式，靈活處理生鮮商品，并實現(xiàn)“生鮮”控損原因精細化管理，從定價、銷售等方面有效控制經(jīng)營成本，全方位降低生鮮損耗率！實例見證實力，康銘泰克作為誼品生鮮，地利生鮮，新隆嘉超市等眾多生鮮龍頭企業(yè)的共同選擇，有信心陪伴每一位生鮮經(jīng)營者在生鮮賽道上越跑越遠！
