當(dāng)前，食品安全問題受到社會各界高度關(guān)注。丹陽工商局針對這一熱點(diǎn)、難點(diǎn)，創(chuàng)新監(jiān)管方式，著力構(gòu)建食品安全長效管理機(jī)制，初步實(shí)現(xiàn)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的規(guī)范化，近日，該局運(yùn)用可追溯系統(tǒng)首次舉行了食品安全應(yīng)急演練，保證了監(jiān)管部門的快速反應(yīng)和處置能力。
搭建平臺促監(jiān)管。該局通過運(yùn)用流通環(huán)節(jié)食品安全系統(tǒng)，往電腦里輸入某一食品的批次時，屏幕上便迅速顯示出該市數(shù)百家該類商品經(jīng)營戶的信息。這個監(jiān)管追溯系統(tǒng)包括轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者的名稱、經(jīng)營食品的種類、品牌、輻射的經(jīng)營場所以及食品供貨商等信息，能迅速有效地進(jìn)行食品流向遠(yuǎn)程定位。一旦出現(xiàn)食品安全事故，將通過此系統(tǒng)及時找到食品來源，并追溯到這類食品分布在該市零售點(diǎn)的具體流向，通報(bào)分局第一時間對問題食品進(jìn)行下架、查封處理，有效控制食品危害的延伸擴(kuò)散。這標(biāo)志著該市食品安全監(jiān)管工作已由傳統(tǒng)監(jiān)管向以“源頭治理、流向追蹤、質(zhì)量監(jiān)控”為特征的現(xiàn)代信息化監(jiān)管轉(zhuǎn)變。
“倒查”追蹤批發(fā)商。4月中旬，丹陽工商局就對基層分局發(fā)出了進(jìn)商店、超市、商場調(diào)查商品來源的通知，基層分局對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)銷商實(shí)施了調(diào)查摸底，要求零售商向批發(fā)商索取統(tǒng)一格式的電子供貨憑證來建立進(jìn)貨臺賬，再利用“倒查”追蹤到商品的批發(fā)點(diǎn)源。通過全面推廣運(yùn)用電子監(jiān)管系統(tǒng)，已受到食品經(jīng)營戶的廣泛看好和認(rèn)可，這將為該市實(shí)現(xiàn)從源頭上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，把住食品流通關(guān)口，保證食品質(zhì)量提供有力保障。
應(yīng)急演練顯成效。演練現(xiàn)場通過啟動12315快速反應(yīng)機(jī)制、食品安全應(yīng)急預(yù)案、遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)快速追溯功能和部門聯(lián)動機(jī)制四位一體的綜合執(zhí)法服務(wù)體系，從證實(shí)某食品存在安全隱患到全面查封該食品僅僅在15分鐘內(nèi)即可完成，實(shí)現(xiàn)了提高流通領(lǐng)域食品安全的掌控能力和食品消費(fèi)維權(quán)水平。通過現(xiàn)場演練，促進(jìn)工作人員進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和應(yīng)急管理能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，最大限度地減少人員傷亡和損失，保障人民群眾的生命安全并維護(hù)社會穩(wěn)定
搭建平臺促監(jiān)管。該局通過運(yùn)用流通環(huán)節(jié)食品安全系統(tǒng)，往電腦里輸入某一食品的批次時，屏幕上便迅速顯示出該市數(shù)百家該類商品經(jīng)營戶的信息。這個監(jiān)管追溯系統(tǒng)包括轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者的名稱、經(jīng)營食品的種類、品牌、輻射的經(jīng)營場所以及食品供貨商等信息，能迅速有效地進(jìn)行食品流向遠(yuǎn)程定位。一旦出現(xiàn)食品安全事故，將通過此系統(tǒng)及時找到食品來源，并追溯到這類食品分布在該市零售點(diǎn)的具體流向，通報(bào)分局第一時間對問題食品進(jìn)行下架、查封處理，有效控制食品危害的延伸擴(kuò)散。這標(biāo)志著該市食品安全監(jiān)管工作已由傳統(tǒng)監(jiān)管向以“源頭治理、流向追蹤、質(zhì)量監(jiān)控”為特征的現(xiàn)代信息化監(jiān)管轉(zhuǎn)變。
“倒查”追蹤批發(fā)商。4月中旬，丹陽工商局就對基層分局發(fā)出了進(jìn)商店、超市、商場調(diào)查商品來源的通知，基層分局對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)銷商實(shí)施了調(diào)查摸底，要求零售商向批發(fā)商索取統(tǒng)一格式的電子供貨憑證來建立進(jìn)貨臺賬，再利用“倒查”追蹤到商品的批發(fā)點(diǎn)源。通過全面推廣運(yùn)用電子監(jiān)管系統(tǒng)，已受到食品經(jīng)營戶的廣泛看好和認(rèn)可，這將為該市實(shí)現(xiàn)從源頭上加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，把住食品流通關(guān)口，保證食品質(zhì)量提供有力保障。
應(yīng)急演練顯成效。演練現(xiàn)場通過啟動12315快速反應(yīng)機(jī)制、食品安全應(yīng)急預(yù)案、遠(yuǎn)程監(jiān)管系統(tǒng)快速追溯功能和部門聯(lián)動機(jī)制四位一體的綜合執(zhí)法服務(wù)體系，從證實(shí)某食品存在安全隱患到全面查封該食品僅僅在15分鐘內(nèi)即可完成，實(shí)現(xiàn)了提高流通領(lǐng)域食品安全的掌控能力和食品消費(fèi)維權(quán)水平。通過現(xiàn)場演練，促進(jìn)工作人員進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和應(yīng)急管理能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，最大限度地減少人員傷亡和損失，保障人民群眾的生命安全并維護(hù)社會穩(wěn)定
