導(dǎo)讀：陳列的專業(yè)用語(yǔ)你都知道嗎？
行業(yè)里有句話叫“無(wú)陳列不動(dòng)銷”，其表達(dá)的就是陳列對(duì)產(chǎn)品銷量的巨大影響。
這也就是為什么食品廠商都十分重視陳列的原因，好的陳列確實(shí)能夠?yàn)殇N量上漲增添助力。那么，每天都接觸陳列的食品人，關(guān)于陳列的專業(yè)用語(yǔ)你都知道嗎？
今天，小編總結(jié)了陳列中常見(jiàn)的30個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，還不清楚的朋友們趕快學(xué)起來(lái)吧！
1、SKU
Stock Keeping Unit(庫(kù)存量單位)，即庫(kù)存進(jìn)出計(jì)量的單位
2、KPI
關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)法(Key Performance Indicator，KPI)，它把對(duì)績(jī)效的評(píng)估簡(jiǎn)化為對(duì)幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)的考核，將關(guān)鍵指標(biāo)當(dāng)作評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，把員工的績(jī)效與關(guān)鍵指標(biāo)作出比較評(píng)估方法。
3、VMD
一般把它叫做“視覺(jué)營(yíng)銷”。VMD不僅僅涉及到陳列、裝飾、展示、銷售的賣場(chǎng)問(wèn)題，還涉及到企業(yè)理念以及經(jīng)營(yíng)體系等重要“戰(zhàn)略”，需要跨部門的專業(yè)知識(shí)和技能，并不是通常意義上我們狹義理解的“展示、陳列”，而實(shí)際它應(yīng)該是廣義上“包含環(huán)境以及商品的店鋪整體表現(xiàn)”。
4、動(dòng)線customer traffic route
指根據(jù)顧客消費(fèi)習(xí)慣及銷售防損等需要而設(shè)計(jì)的顧客行走及購(gòu)物的路線。良好的動(dòng)線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地瀏覽商品，選擇商品，避免賣場(chǎng)產(chǎn)生死角，以提高賣場(chǎng)銷售量。
5、隔物板
隔物板主要用于區(qū)分兩種不同商品，避免混淆不清。
6、端架
在整排貨架的最前端及最后端，也就是顧客支線的轉(zhuǎn)彎處，所設(shè)置的貨架為端架。是顧客在賣場(chǎng)中經(jīng)過(guò)頻率最高的地方，是陳列的最佳位置，可供特別展示或陳列促銷商品的位置。
7、TG堆頭
指超市商品所形成的商品陳列，有時(shí)是一個(gè)品牌產(chǎn)品單獨(dú)陳列，有時(shí)會(huì)是幾個(gè)品牌的組合堆頭。可放在花車上，或箱式產(chǎn)品直接堆碼在地上。
8、VP視覺(jué)陳列
作用—表達(dá)店鋪賣場(chǎng)的整體印象，引導(dǎo)顧客進(jìn)人店內(nèi)賣場(chǎng)，注重情景氛圍營(yíng)造，強(qiáng)調(diào)主題。VP是吸引顧客第一視線的重要演示空間。
9、IP單品陳列
作用—將實(shí)際銷售商品的分類、整理，以商品擺放為主。清晰、易接觸、易選擇、易銷售的陳列。IP是主要的儲(chǔ)存空間，是顧客最后形成消費(fèi)的必要觸及的空間，也叫做容量區(qū)。
10、垂直陳列
同類商品集中垂直陳列于上下多層貨架。
11、平行陳列
同類商品平行陳列多于同一層貨架。
12、端架陳列
指利用整排貨架的兩端，作變化性的陳列，一般陳列的做法有：大量陳列；低價(jià)位；季節(jié)性商品；廣告促銷；帶地堆陳列等。
13、關(guān)聯(lián)陳列
指根據(jù)某一目的，將相關(guān)性的商品陳列在同一區(qū)域或附近。
14、大量陳列
也稱為堆箱陳列或地堆陳列，在賣場(chǎng)辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?，將單一品?xiàng)商品或2－3個(gè)品項(xiàng)的商品作量化陳列。
15、陳列配置表
即把商品的排面在陳列上作一個(gè)最有效的貨架分配，并以書(shū)面表格規(guī)劃出來(lái)。一般稱呼為貨架產(chǎn)品臺(tái)帳圖。
16、陳列定位管理
依照陳列配置圖，將商品陳列位置固定，以便于辨識(shí)并做好陳列管理。
17、黃金陳列帶
指商品陳列時(shí)，最容易讓顧客看到或拿到的區(qū)域，一般指肩膀以一下至腰部以上的區(qū)域，高度約在0.85－1.50m左右。此區(qū)域一般用來(lái)陳列利益貢獻(xiàn)度高的商品。
18、米效
指在超市貨架上，銷售面直線長(zhǎng)度的每米的銷售額。
19、增長(zhǎng)率
銷售增長(zhǎng)率=(一周期內(nèi))銷售金額或數(shù)量／(上一周期)銷售金額或數(shù)量－1。環(huán)比增長(zhǎng)率=（報(bào)告期－基期）/基期×100％
20、毛利率
銷售毛利率=實(shí)現(xiàn)毛利額/實(shí)現(xiàn)銷售額*100%。
21、巡店
管理層進(jìn)行的巡視賣場(chǎng)的工作。
22、POP
即Point Of Purchase，購(gòu)買商品時(shí)的廣告。是一種為引起顧客的興趣和好奇心的情報(bào)發(fā)送手段。在商品名、標(biāo)語(yǔ)、價(jià)格等以適當(dāng)?shù)男问?、大小、顏色及易讀性上下些功夫營(yíng)造效果。
23、DM快訊
大型綜合門店常用的一種促銷的特價(jià)廣告彩頁(yè)，發(fā)給會(huì)員或顧客。
24、小蜜蜂small DM
正常DM以外，為加強(qiáng)促銷而提供給顧客的不定期小型或單頁(yè)的DM。
25、Bar Code
條形碼，指將商品的號(hào)碼用“線條符號(hào)”代替，以便讓掃描器閱讀，再經(jīng)電腦解碼，由“線條符號(hào)”變?yōu)?ldquo;數(shù)字符號(hào)”，作為商品從制造、批發(fā)到銷售的自動(dòng)化管理。
26、店內(nèi)碼
超市內(nèi)部印制的條形碼，遇到無(wú)條形碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時(shí)使用。店內(nèi)碼在收貨部申請(qǐng)打印。
27、動(dòng)銷比
動(dòng)銷比，即動(dòng)銷率=動(dòng)銷品項(xiàng)數(shù)/庫(kù)存品項(xiàng)數(shù)*100%。存銷比的設(shè)置是否科學(xué)合理，一是決定了訂單供貨是否能夠真正實(shí)現(xiàn)向訂單生產(chǎn)延伸；二是企業(yè)是否能夠真正做到適應(yīng)市場(chǎng)、尊重市場(chǎng)，響應(yīng)訂單；三是在管理時(shí)庫(kù)存企業(yè)能否真正做到滿足市場(chǎng)、不積壓、不斷檔。
28、庫(kù)銷比
如果想知道商品的庫(kù)存量是否合格，就需要通過(guò)庫(kù)銷比來(lái)得知，它是指庫(kù)存量與銷售額的比率。通常有按月計(jì)，年計(jì)等。比率高說(shuō)明庫(kù)存量過(guò)大，銷售不暢，過(guò)低則可能是生產(chǎn)或進(jìn)貨跟不上。
存銷比（庫(kù)銷比）是指在一個(gè)周期內(nèi)，商品平均庫(kù)存或本周期期末庫(kù)存與周期內(nèi)總銷售的比值，是用來(lái)反映商品即時(shí)庫(kù)存狀況的相對(duì)數(shù)。存銷比=月初庫(kù)存金額÷當(dāng)月銷售額。
29、周轉(zhuǎn)率
對(duì)某一類商品銷售的進(jìn)度，由此來(lái)判別采購(gòu)商品是否正確，及追加作業(yè)是否正常，及庫(kù)存數(shù)量是否正常。有時(shí)用周轉(zhuǎn)天數(shù)表示。周轉(zhuǎn)率=商品平均銷售額÷平均庫(kù)存額。
30、ABC分析法
是指對(duì)重點(diǎn)商品或項(xiàng)目的管理手段。ABC分析的具體做法是：
首先將商品依暢銷度由高到低排行，計(jì)算出每一項(xiàng)商品銷售額構(gòu)成比及累計(jì)構(gòu)成比，以累計(jì)構(gòu)成比為衡量標(biāo)準(zhǔn)，即80％的銷售額約由20％的商品創(chuàng)造，此類商品為A類商品；
15％的銷售額約由40％的商品創(chuàng)造，此類商品為B類商品；
5％的銷售額約由40％的商品創(chuàng)造，此類商品為C類商品。
