“新零售的本質(zhì)其實(shí)是一場(chǎng)效率革命。”這句話是“新零售”概念的提出者雷軍說的。零售企業(yè)的“效率革命”可以通過兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)，科技創(chuàng)新和管理創(chuàng)新。
科技創(chuàng)新主要是針對(duì)零售的“開源”
近些年興起的O2O、移動(dòng)支付、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、互聯(lián)網(wǎng)+等概念，使得能夠上網(wǎng)的人都上網(wǎng)了、能夠上網(wǎng)開店的都開了、能夠上網(wǎng)銷售的商品都賣了。但是傳統(tǒng)實(shí)體零售，仍然雄踞超過86%的零售江山！曾幾何時(shí)人們還認(rèn)為，電商起碼可奪零售的半壁江山。但現(xiàn)在隨著阿里收購大潤(rùn)發(fā)，騰訊投資家樂福，京東打造7Fresh，雷軍啟動(dòng)線下商店小米之家，我們突然發(fā)現(xiàn)線上巨頭已經(jīng)開始爭(zhēng)奪線下。結(jié)合大部分電商把科技創(chuàng)新等同于“效率革命”，結(jié)果只關(guān)心“開源”，忽略節(jié)流，運(yùn)營(yíng)成本越來越高。
零售企業(yè)如何在即將到來的消費(fèi)緊縮中持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)力？也許更需要考慮的是效率革命的另一個(gè)方向--“管理創(chuàng)新”。
“管理創(chuàng)新”主要是針對(duì)零售的“節(jié)流”
“開源”是毛利，“節(jié)流”是純利。新技術(shù)向上層延伸，可以提高銷售和收銀效率。向下延伸到管理層，可以大幅度地提高管理效率、降低管理成本。
“核算的時(shí)候，我們只需要看我們的價(jià)格最低多少錢可以賣，在低價(jià)的前提下，我們的價(jià)格最高可以標(biāo)到多少”。這是雷軍推崇的德國(guó)阿爾迪超市（ALDI）創(chuàng)始人自1952起秉承的“先顧客、后自己”理念。
不斷改進(jìn)管理效率，有效降低成本，這就是在電商“橫行”的今天，阿爾迪仍然能在西方發(fā)達(dá)國(guó)家保持高速擴(kuò)張的原因。比如在美國(guó)，阿爾迪門店數(shù)量，將由2016的1500多家，增加到2018年的2000家；在英國(guó)，將由2016年的540家，增加到2022年的1100家。同樣的理念也開始在國(guó)內(nèi)零售企業(yè)得以應(yīng)用。武漢某知名大型零售連鎖企業(yè)于2013年開始，通過ERP系統(tǒng)地對(duì)門店實(shí)施了運(yùn)營(yíng)管理創(chuàng)新，大幅降低了運(yùn)營(yíng)成本。通過降低價(jià)簽管理成本，庫存成本以及臨期商品成本這三個(gè)主要的管理創(chuàng)新為企業(yè)輕松節(jié)流過億成本。（引用自《無人商店火了，但新增長(zhǎng)點(diǎn)還不在那，而在我們身邊——淺談我國(guó)實(shí)體零售企業(yè)的金礦》）
但是在我國(guó)，只有不到20%的商業(yè)企業(yè)應(yīng)用ERP系統(tǒng)，其余大部分仍然用傳統(tǒng)方式進(jìn)行商業(yè)信息管理（引用自《張力：“新零售”，到底新在哪？》。
ERP系統(tǒng)難以推廣的主要原因是“三高”：1）投入成本高；2）維護(hù)運(yùn)營(yíng)成本高；3）人員專業(yè)素質(zhì)要求高。專業(yè)的收銀系統(tǒng)擁的是多年服務(wù)海內(nèi)外連鎖零售企業(yè)的專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
專業(yè)的智慧連鎖管理系統(tǒng)專注于解決零售企業(yè)痛點(diǎn)，大幅提升管理效率，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效新零售。創(chuàng)新排布的前臺(tái)界面力求實(shí)現(xiàn)日常功能都在同一個(gè)界面完成。盡可能減少界面跳轉(zhuǎn)，以及不必要的點(diǎn)擊來實(shí)現(xiàn)高效收銀。獨(dú)創(chuàng)性的采用最容易理解的產(chǎn)品樹來組織產(chǎn)品，加上豐富的過濾器令管理海量產(chǎn)品也易如反掌。憑借多年服務(wù)海內(nèi)外連鎖零售企業(yè)的持續(xù)積累，開發(fā)了眾多幫助企業(yè)降低成本的功能。小票可選擇打印及其他輔助功能實(shí)現(xiàn)“無紙化”銷售，每年幫助企業(yè)節(jié)約大量熱敏紙。同時(shí)用廉價(jià)的A4紙取代貨架價(jià)簽。實(shí)時(shí)的庫存信息讓連鎖店降低庫存提高周轉(zhuǎn)率成為可能。易用的保質(zhì)期管理更是能最大限度的減少臨期商品。豐富的報(bào)表功能讓管理人員隨時(shí)掌握門店情況不斷改進(jìn)效率。專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)將與零售企業(yè)一起合作持續(xù)實(shí)踐管理創(chuàng)新，幫助企業(yè)“節(jié)流”運(yùn)營(yíng)成本。
