隨著互聯(lián)網(wǎng)巨頭們與生鮮零售龍頭企業(yè)的先后擠入，生鮮市場(chǎng)儼然成為整個(gè)零售行業(yè)的“公主”，賣(mài)菜業(yè)務(wù)持續(xù)升級(jí)。前有阿里斥巨資樹(shù)立盒馬鮮生新標(biāo)桿，永輝打造生鮮消費(fèi)全業(yè)態(tài)零售店，后有誼品生鮮獲騰訊領(lǐng)投20億B輪融資，加速布局社區(qū)生鮮賣(mài)菜，生鮮零售玩家越聚越多。
（一）社區(qū)生鮮店到底有什么引資的“迷人魅力”
與互聯(lián)網(wǎng)這類(lèi)等看上去八竿子打不著的行業(yè)資本，為什么著急紛紛涌入“賣(mài)菜”這個(gè)泥土氣息濃厚的賽道呢？
社區(qū)生鮮店模式概念可以簡(jiǎn)單理解為以所在社區(qū)居民為主要服務(wù)對(duì)象，經(jīng)營(yíng)范圍以生鮮為主附帶日雜，日化，零食，煙酒等的超市形態(tài)。對(duì)于生鮮產(chǎn)品，我國(guó)消費(fèi)者是通過(guò)高頻購(gòu)買(mǎi)來(lái)保證產(chǎn)品新鮮度的。社區(qū)生鮮店是多品類(lèi)，因此比專(zhuān)業(yè)水果店更高頻、更剛需、更聚人流。雖然生鮮是毛利較低的商品，但通過(guò)社區(qū)生鮮這種業(yè)態(tài)，可以以生鮮為重要引流工具帶動(dòng)其它日雜品的消費(fèi)提高毛利。
(二）社區(qū)生鮮店該如何“瓜分”更多的市場(chǎng)份額？
社區(qū)生鮮短消費(fèi)半徑屬性，意味著各門(mén)店之間相距較短，競(jìng)爭(zhēng)也就更為激烈，在經(jīng)營(yíng)管理上唯有更加與眾不同才能搶奪更多市場(chǎng)份額，站穩(wěn)腳跟，如更多樣的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、更精準(zhǔn)的庫(kù)存管理、差異化商品品質(zhì)等。
唱戲需搭臺(tái)”生鮮連鎖收銀管理軟件對(duì)提高生鮮零售門(mén)店的經(jīng)營(yíng)能力必不可少。康銘泰克深耕行業(yè)多年，自主研發(fā)速店生鮮ERP，憑借其獨(dú)特的生鮮控?fù)p盈利模型與持續(xù)升級(jí)更新的互聯(lián)網(wǎng)新玩法，目前已經(jīng)助力諸如地利生鮮、誼品生鮮、天香果園等大型生鮮、水果連鎖店企業(yè)實(shí)現(xiàn)生鮮的精細(xì)化管理。
