重慶會(huì)員卡收銀系統(tǒng)QB87qdgz由于行業(yè)發(fā)展階段、地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡、中國土地面積廣闊、文化差異等方面的原因,中國便利店行業(yè)集中度很低。從便利店銷售額份額來看,銷售額排名第一的美宜佳銷售額占比也僅為10%,與此同時(shí)便利店行業(yè)前十家企業(yè)的 HHI 指數(shù)值也僅為 378.6(1000 以下為競爭型),處于分散型競爭市場。

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新的零售生態(tài)下,消費(fèi)者成為整個(gè)生態(tài)體系的中心,零售商需要建立與消費(fèi)者無縫、持續(xù)的連接,通過無處不在的消費(fèi)場景和互動(dòng)通路,持續(xù)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn),并且在這個(gè)過程中,不斷提升企業(yè)在零售核心問題方面的能力。

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德勤在英國有一家傳媒和電信行業(yè)零售商客戶,其各個(gè)店鋪在顧客轉(zhuǎn)化率方面存在很大差異,可能影響銷售目標(biāo)的達(dá)成。德勤以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),對各類人員和各個(gè)運(yùn)營領(lǐng)域進(jìn)行分析,量化其對店鋪業(yè)績的影響,協(xié)助制定具體方案,使得當(dāng)年店鋪銷售額大幅超過預(yù)定目標(biāo)。
供應(yīng)鏈體系。通過聯(lián)營的方式引入多個(gè)產(chǎn)品提供商,并通過專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行全球直采。 · 線上線下的全渠道模式。形成了線上線下一體化的消費(fèi)者運(yùn)營、商品管理和倉儲(chǔ)配送體系,在這樣 的模式下,線下線下能夠共享庫存,實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷存數(shù)字化管理。同時(shí)前店后倉的模式下運(yùn)營效率得到 提升。

成本更低。由于傳統(tǒng)便利店需要店員來維持日常經(jīng)營,而無人便利店只需要特定人員負(fù)責(zé)區(qū)域 內(nèi)無人便利店的供貨和維修工作,因此成熟運(yùn)營后,無人便利店可以節(jié)約一定的人力成本。另 外 15平米的無人便利店的商品可售賣數(shù)量與 40平米的傳統(tǒng)便利店相當(dāng),在一定程度上也節(jié) 省了租金。

盈利問題?,F(xiàn)有無人便利店銷售的商品主要為普通便利店售賣的零食、飲料等,因?yàn)檫@類商品易保 存且能滿足消費(fèi)者對便利店的大部分需求,但是便利店行業(yè)中高毛利率的鮮食因?yàn)榧夹g(shù)等原因很難 正式投入。由于品類和服務(wù)的差異,無人便利店的客單價(jià)也普遍較低。如何從各方面提高無人便利 店的盈利能力,是企業(yè)需要面對的一個(gè)問題。