隨著谷歌、蘋果、阿里、萬科等國內外大型企業(yè)員工食堂的爆火，“智慧食堂”完全顛覆了廣大群眾對食堂的傳統(tǒng)認知，成為行業(yè)內的一股迅速成長的新勢力。對于企業(yè)來說，效率就是生命，這在食堂管理中表現(xiàn)得越發(fā)明顯。傳統(tǒng)單位食堂管理效率低下，難以達到菜品美味與高效供餐的雙重標準。而智慧食堂管理系統(tǒng)的出現(xiàn)恰恰彌補了企業(yè)單位食堂在這兩方面的兼求目標。

在移動數(shù)字化時代，AI技術的迅猛發(fā)展，搭建智慧食堂管理系統(tǒng)、采用智能結算設備在目前國內的大小食堂里也已經成為了一種趨勢！中國智慧食堂管理專家滿客寶通過人臉識別技術和信息化管理系統(tǒng)，搭載不同智能硬件，為地產領軍企業(yè)萬科集團、國家電網、中國石化等多家大型企業(yè)，打造便捷的食堂訂餐及就餐系統(tǒng)。那么，滿客寶智慧食堂究竟能給企業(yè)帶來哪些好處呢？

一、多種餐補賬戶管理——更智能

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)針對賬戶管理功能，可設置現(xiàn)金賬戶和餐補賬戶兩種不同的賬戶類型?，F(xiàn)金賬戶可以通過微信、支付寶、后臺手動錄入的方式進行充值，就餐員工結算時會使用該賬戶內的余額。此外，通過系統(tǒng)還可為就餐員工添加1-5個餐補賬戶，每個餐補賬戶可以分別對應不同的消費場景（超市消費或多檔口不同規(guī)則消費等），餐補賬戶在消費時具有優(yōu)先級，系統(tǒng)管理員可以限制每個餐補賬戶可以使用的場景。

二、多功能預訂餐管理——更靈活

智慧食堂系統(tǒng)支持手機APP、移動PDA、小程序、公眾號、預訂終端一體機等15種訂餐方式，方便就餐員工隨時隨地進行訂餐，實現(xiàn)食堂就餐高峰時刻靈活分流，防止點餐擁擠。另外，就餐員工利用預訂餐功能不僅能提前了解餐食營養(yǎng)，提升就餐體驗，還方便食堂后端根據(jù)訂單記錄形成多維度數(shù)據(jù)分析，進行精準配餐降低剩餐率，控制經營成本，規(guī)范食堂成本管理。

三、金融級AI刷臉就餐支付——更便捷

智慧食堂管理系統(tǒng)支持多種食堂就餐模式，包括自選餐模式、自助餐模式、檔口就餐、預訂取餐等。就餐員工通過金融級AI人臉識別技術，在售餐終端進行點餐、取餐或支付，平均用時小于0.3秒的超高速識別，大大降低了就餐高峰的排隊壓力，整體提升食堂運營效率，提高就餐便捷性。

四、食堂ERP系統(tǒng)管理——更精準

智慧食堂后端ERP系統(tǒng)管控功能，對采購庫存、成本核算、食堂經營數(shù)據(jù)進行全方位統(tǒng)計分析。系統(tǒng)可實現(xiàn)食堂后勤總部管理的上下級分級管控，并將分部食堂的經營數(shù)據(jù)與總部實時聯(lián)通，為總部對多食堂管控提供有力工具。根據(jù)菜品交易數(shù)據(jù)變化趨勢，系統(tǒng)可輔助餐飲中心優(yōu)化經營結構，輔助檔口根據(jù)季節(jié)、用戶喜好和利潤率，優(yōu)化菜品結構，為食堂經營決策提供重要依據(jù)。此外，智慧食堂ERP管理系統(tǒng)，全流程記錄食材來往數(shù)據(jù)，方便食堂經營者隨時實地查看管理數(shù)據(jù)，掌握經營狀況。

五、食堂食安監(jiān)管——更安全

智慧食堂管理系統(tǒng)通過進銷存管理和庫管功能，對菜品采購、定價、入庫、生產、加工到售賣等流程，進行全流程數(shù)據(jù)監(jiān)管。農殘檢測功能與系統(tǒng)后臺無縫對接，材料入庫實時顯示菜品檢測數(shù)據(jù)，降低食品安全風險系數(shù)。而在后廚制餐過程，攝像投屏在食堂顯示屏上，就餐員工可全程監(jiān)督后廚動作，實現(xiàn)明廚亮灶，食堂管理者也可通過手機或后臺進行不定時抽查。后廚菜品備好之后，還可按餐別提取樣品保存，當發(fā)生飲食糾紛時即可便可調取樣品記錄進行檢測。

六、智慧超市管理——更高效

系統(tǒng)支持刷臉支付、掃碼支付、秒級結算，無需攜帶飯卡，適應多種支付場景支持商品出入庫、商品維護、商品分類管理、生成多維度報表及商品記錄多種退款方式：刷臉退款、小票退款等。

智慧食堂管理系統(tǒng)從管理者和用餐者兩個方面出發(fā)，利用移動互聯(lián)網技術，對訂餐、取餐、結算、管理等進行全面優(yōu)化，幫助企業(yè)食堂降本提效，提升員工的用餐滿意度！