連鎖收銀系統(tǒng)怎么選？餐飲行業(yè)如何防止店員將錢放進自己的腰包？單店靠盯，連鎖門店卻分身乏術.....諸如此類的問題，針對連鎖餐飲企業(yè)關注的收銀難點，結合天財商龍連鎖收銀系統(tǒng)的功能，簡單說明如何能做到賬目規(guī)范。
一、規(guī)避結算漏洞
上邊是某餐廳導出的統(tǒng)計報表，從數據中能看出，菜品的品項變價均發(fā)生在面食類與涼菜類餐品，類別聚焦；其次，通過觀察可以發(fā)現(xiàn)，沒有過多的考慮菜品原價，而是被變價為5元的菜品占比達到70%。
通過天財商龍餐飲管理系統(tǒng)提供的后臺管理報表，餐飲商戶可以清晰地看到，關于每一筆賬單流水的菜品品項變價情況、返位結算情況以及相對應的每筆交易的操作人員名單、產生的差異額情況等等，幫助餐廳提供管理監(jiān)督的數據支撐。這里要說的是，站在餐廳的經營管理者的角度，除了與經營效果直接相關的營業(yè)額、菜品銷量與結算方式這樣的常用數據，更好地關注到與經營業(yè)務相關的“影響型數據”，充分運用好系統(tǒng)管理這把利劍，最終能幫助餐廳實現(xiàn)營收的同時，也能規(guī)避一些會給餐廳造成損失的不利因素。
二、規(guī)范結班流程
天財商龍餐飲管理系統(tǒng)，支持多級權限管理，一人一班，“盲”結無憂。真正幫助餐廳實現(xiàn)交接班的系統(tǒng)化管控。需要交接班的員工，只要點擊進入“結盲班”界面，根據結算單依次錄入當班營業(yè)數據，系統(tǒng)便會自動進行校對，并如實反饋交結班情況，規(guī)避因人為操作導致的數據錯漏問題，大大提高賬目核算的準確度。與此同時，“盲結法”為餐廳提供標準化交接班管控機制，簡化操作流程，提高交接班管理效率。
如今市面上的收銀系統(tǒng)品牌眾多，連鎖餐飲企業(yè)對于收銀方面的關注點已不僅僅是短平快，更注重賬目規(guī)范與安全......對于餐飲管理系統(tǒng)供應商的研發(fā)技術，也提出了更高的要求。
上述，連鎖收銀系統(tǒng)選擇的基本要素：
1、結算方式：考慮支持渠道，微信、支付寶、銀聯(lián)、閃惠、會員支付、券核銷、混合結算。
2、評價管理：結賬單放置評價二維碼，券、積分激勵、獲取用戶真實評價，差評預警。
3、發(fā)票管理：結賬單放置自助開票二維碼，掃碼開票、支付開票、會員卡充值開票。
