在餐飲行業(yè),每個(gè)個(gè)體之間的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的,每天都會(huì)有多家餐廳開業(yè),也有多家餐廳倒閉,而倒閉的主要原因是成本高,顧客少,導(dǎo)致盈利少。那么,我們?nèi)绾卧诩ち腋?jìng)爭(zhēng)中占有一席之地?自助點(diǎn)餐系統(tǒng)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
傳統(tǒng)點(diǎn)餐需要相關(guān)人員來提供相應(yīng)的點(diǎn)餐服務(wù),人工點(diǎn)餐流程上就比較繁瑣,而且耗費(fèi)的時(shí)間很長(zhǎng),在人工方面又需要投入一筆資金。自從自助點(diǎn)餐機(jī)的出現(xiàn),人工成本開始減低,餐廳運(yùn)作效率得到提高。很多工作可被自助點(diǎn)餐機(jī)代替,如點(diǎn)餐工作,收銀工作等等。顧客只需在點(diǎn)餐機(jī)前點(diǎn)餐、下單即可完成,中間那一連串不必要的點(diǎn)餐流程都能得到省略。自助點(diǎn)餐機(jī)幫助餐廳點(diǎn)餐提升效率,顧客開始增加,餐廳也跟著增加更多的盈利。
自助點(diǎn)餐機(jī)不僅僅作用于提升點(diǎn)餐效率這一點(diǎn),其系統(tǒng)還具有很多人性化的特色功能,從另外一方面給餐廳運(yùn)營(yíng)帶來更高效智能的體驗(yàn)。

1、使用新興的支付方式。微信、支付寶,在一定的程度上避免了工作人員利用收銀結(jié)賬,從中竊取差額,降低餐廳營(yíng)業(yè)額的可能性。
2、自助點(diǎn)餐機(jī)觸摸屏在無人觸控時(shí),可以播放餐廳推出的特色菜品、套餐視頻和圖片,提高餐廳菜品的宣傳力度。
3、對(duì)接外賣平臺(tái)。如果單單是靠顧客進(jìn)店消費(fèi)的話,門店盈利很難提升,而自助點(diǎn)餐軟件具有對(duì)接外賣管理功能,能在后臺(tái)自動(dòng)匯總訂單,商家管理起來也簡(jiǎn)單。
4、通過點(diǎn)餐系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。顧客在自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐后,系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生一系列大數(shù)據(jù),如菜品銷售排行、營(yíng)業(yè)額、顧客喜好、會(huì)員統(tǒng)計(jì)等。餐廳老板根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,進(jìn)而了解顧客真正的需求,再對(duì)餐廳、品牌策略進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
自助點(diǎn)餐機(jī)讓顧客參與到點(diǎn)餐、支付的過程中來,減少了人工成本,為餐廳解放了勞動(dòng)力,提高了餐廳的運(yùn)作效率。使得個(gè)體餐廳在激烈的餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,自助點(diǎn)餐機(jī)將開創(chuàng)餐廳運(yùn)營(yíng)新格局。