隨著互聯(lián)網(wǎng)+時代的到來，人們的消費習(xí)慣逐漸由線下向線上傾斜。尤其在經(jīng)過去年疫情的洗禮后，意識到線上業(yè)務(wù)重要性的餐飲商家紛紛加碼外賣業(yè)務(wù)，力求轉(zhuǎn)化全渠道流量，拓展多元化消費場景，以降低疫情帶來的經(jīng)濟損失。
然而，隨著外賣配送需求量的增大，傳統(tǒng)配送場景下存在的諸多問題也逐漸顯露出來：中小型商家受限于成本，往往選擇單一配送平臺進行配送，在訂單激增時段，配送公司容易人手不足，導(dǎo)致外賣無人接單；大中型商家為了保證接單率，會選擇多個配送公司合作，不僅配送成本高，還存在配送模式單一不靈活、多個平臺間切換繁瑣等困擾。
為解決外賣配送中的諸多痛點，餐道早在2019年，就頗具前瞻性地推出了聚合了十余家主流配送公司的餐道聚合配送，以數(shù)字化手段助力商家提升外賣接單率。
截至目前，餐道已為近500家知名餐飲零售品牌提供優(yōu)質(zhì)配送解決方案，通過使用聚合配送，外賣訂單的平均騎手接單率可達(dá)90%，較原先有大幅提升。2020年，為幫助小、微型餐飲企業(yè)（1-5家門店）應(yīng)對疫情影響，餐道又推出內(nèi)存占用小、功能更單一簡約的輕量版聚合配送，方便業(yè)務(wù)需求量低的小、微型商家快速入門。
在本文中，我們將對聚合配送的一些常見問題進行講解，幫助還沒有使用聚合配送、或剛剛開始使用聚合配送的商家，根據(jù)自身的業(yè)務(wù)需求，更加全方位深入了解聚合配送。
1、聚合配送可以解決哪些痛點？
總的來說，我們可以將聚合配送的重要價值歸納為以下三點：
①聚合各大配送公司運力及服務(wù)能力，實現(xiàn)配送一體化：目前系統(tǒng)聚合有十余家主流配送公司，大量騎手在線，可為商家提供飽和運力，從根本上解決外賣訂單量增大導(dǎo)致的接單率低，配送時間長等問題。
②提供低抽傭報價方式，綜合降低配送成本，提升利潤空間：聚合配送采取的付費模式區(qū)別于傳統(tǒng)平臺報價，旨在綜合降低扣點成本，且單量越大越省錢。以客單價50元為例，顧客支付物流5元，平臺扣點6%，聚合配送8.5元/單。公式則為：
收入=（50+5）-50*6%-8.5=43.5；
平臺配送需要近20%抽傭，公式為：
收入=50*（1-20%）=40，即商家在使用聚合配送情況下客單利潤可增加3.5元，累計將非?？捎^。
③為商家量身定制配送方案，打造精細(xì)化外賣的最佳配送模式：在聚合配送中，系統(tǒng)提供了多種配送順序設(shè)置，商家可根據(jù)自身不同需求，靈活派單。而在此基礎(chǔ)上，聚合配送還支持實時計費扣費模式，給商家以高自動化的配送服務(wù)。
2、相較市面上傳統(tǒng)收銀和配送系統(tǒng)，聚合配送有哪些優(yōu)勢？
在發(fā)單方面，傳統(tǒng)收銀系統(tǒng)無法進行訂單扭轉(zhuǎn)，一次只能發(fā)給一家配送公司，如未接單則需要取消訂單后，再發(fā)給另一家配送公司。餐道聚合配送擁有更為完整的發(fā)單邏輯，可自動發(fā)單、手動發(fā)單、智能發(fā)單，多個配送公司進行輪詢發(fā)單。
在管理方面，傳統(tǒng)配送系統(tǒng)需對多個配送公司分別充值賬號，餐道聚合配送采用統(tǒng)一賬號充值管理，無需對多個配送公司單獨進行充值；傳統(tǒng)配送系統(tǒng)不支持商品管理、交易記錄查看等相關(guān)功能，餐道聚合配送可下載平臺菜單、掃碼錄入商品、新增/修改商品、查看交易記錄等。此外，餐道聚合配送還支持設(shè)置門店營業(yè)時間和繁忙/營業(yè)狀態(tài)，無需每次手動設(shè)置，更加便捷、省心。
3、聚合配送目前都對接了哪些配送公司？
目前聚合配送上線了包括美團、達(dá)達(dá)、蜂鳥、閃送、順豐、鄰趣、UU跑腿、菜鳥、京東同城、點我達(dá)在內(nèi)的十余家主流配送公司，且還在不斷增加。在合作廣度上，餐道聚合配送走在了行業(yè)前列。
4、如何靈活選擇定制化的配送方案？
通過聚合配送，商家可以根據(jù)門店定位，選擇價格和運力匹配的配送公司進行排序組合，靈活制定配送方案。針對連鎖商家，還可為指定的門店以及指定的銷售渠道，適配不同配送公司及派單模式，實現(xiàn)配送端的精細(xì)化運營。
此外，系統(tǒng)還可提供多種配送順序設(shè)定，如：按配送費優(yōu)先、按呼叫達(dá)成率優(yōu)先等，面向不同的應(yīng)用場景提供有針對性的配送解決方案，讓每筆訂單都得到更優(yōu)更快的配送服務(wù)。
5、聚合配送怎樣收費？
商家需先將錢充值到自己的餐道賬號內(nèi)，無規(guī)定的預(yù)付標(biāo)準(zhǔn)，商家可按照歷史訂單量預(yù)估后進行充值。產(chǎn)生配送訂單后會賬號中實時扣費（美團除外，美團為月結(jié)模式，需要次月人工對賬后“多退少補”）。
6、商家在上線使用聚合配送前，需要與餐道溝通確認(rèn)哪些信息？
①門店信息：每家配送公司覆蓋地區(qū)不同，不同區(qū)域配送運力也有所差異，需要根據(jù)門店的位置，評估商家選擇的配送公司的運力，能否匹配其門店業(yè)務(wù)需求。
②確認(rèn)價格：每家配送公司的訂單起送價、起送公里數(shù)、距離加價標(biāo)準(zhǔn)、品類加價標(biāo)準(zhǔn)、高峰時段及惡劣天氣加價標(biāo)準(zhǔn)等均不相同，需先與商戶進行確認(rèn)。
7、聚合配送有幾種發(fā)單模式？
目前主流發(fā)單模式有自動發(fā)單和手動發(fā)單兩種。自動發(fā)單模式下，商家在接到訂單后，會根據(jù)預(yù)設(shè)的配送公司順序進行自動發(fā)單配送，手動發(fā)單模式下，需要商家手動選擇訂單并發(fā)單給配送公司進行配送。商家在使用聚合配送一段時間，有配送數(shù)據(jù)沉淀之后，可聯(lián)系運營指導(dǎo)，根據(jù)數(shù)據(jù)分析配置更為便捷的智能發(fā)單模式。
當(dāng)出現(xiàn)某一配送公司在該區(qū)域的配送接單率低情況時，可在后臺切換為手動發(fā)單模式，替換為當(dāng)前該區(qū)域接單率搞得配送公司進行配送。
8、輕量版聚合配送與聚合配送有哪些區(qū)別？
輕量版聚合配送中，商家無需進行門店位置評估、價格確認(rèn)等流程，直接通過聚合送APP（暫不支持iOS系統(tǒng)）或聚合送公眾號，即可快速建店，并對美團、餓了么平臺一鍵授權(quán)，審核流程縮短至5分鐘，擁有內(nèi)存占用小、開通極速的優(yōu)點。
但輕量版聚合配送相較于標(biāo)準(zhǔn)聚合配送而言，聚合的配送公司較少、可接入的平臺和渠道有限、管理功能相對簡約，因此更適合業(yè)務(wù)量少、需求單一、門店數(shù)在1-5家的小微型餐飲商戶使用。
