顧客的滿(mǎn)意度是我們一直需要長(zhǎng)期去關(guān)注的，然而當(dāng)下，管理者大部分的顧客滿(mǎn)意度來(lái)源于以下兩種方式：門(mén)店實(shí)體的一對(duì)一顧客問(wèn)卷調(diào)研、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)的用戶(hù)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。

為此，弊端也非常明顯，一對(duì)一的問(wèn)卷調(diào)研，信息準(zhǔn)確、可取性高，但數(shù)據(jù)匯總緩慢且耗時(shí)多；平臺(tái)的用戶(hù)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)，差評(píng)影響嚴(yán)重，并且與平臺(tái)的部分付費(fèi)產(chǎn)品互相綁定，受到平臺(tái)下該商戶(hù)門(mén)店的流量?jī)?yōu)惠的影響大。而顧客所有的滿(mǎn)意度均來(lái)源于現(xiàn)場(chǎng)；我們不僅要長(zhǎng)期持續(xù)的做顧客滿(mǎn)意度收集，更需要搭建我們自己與顧客基于顧客滿(mǎn)意度的鏈接，在顧客和平臺(tái)之間創(chuàng)造一個(gè)反饋窗口，由企業(yè)自己收集電子問(wèn)卷、并快速匯總數(shù)據(jù)，將差評(píng)分析進(jìn)行門(mén)店調(diào)整，將好評(píng)與品牌傳播結(jié)合，不斷增加顧客對(duì)于品牌的記憶點(diǎn)。

問(wèn)卷能快速傳播，轉(zhuǎn)化率高的顧客調(diào)研非常重要，并且降低人工的執(zhí)行壓力，由此，我們建議：

01、每一位到店客人，不論是否消費(fèi)，都應(yīng)成為我們的滿(mǎn)意度調(diào)研對(duì)象。

02、可根據(jù)顧客的消費(fèi)行為，設(shè)置不同等級(jí)的調(diào)研，如高價(jià)值顧客的反饋重視度必然高于門(mén)店的到店未消費(fèi)客人，消費(fèi)10次的客人對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)的反饋將比僅來(lái)門(mén)店一次的客人反饋更加具有價(jià)值。

（1）每一位客人，都應(yīng)該利用智慧餐飲系統(tǒng)，100%在支付行為發(fā)生后，派發(fā)問(wèn)卷。

（2）營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)卷標(biāo)準(zhǔn)化，智慧餐飲系統(tǒng)后臺(tái)實(shí)時(shí)生成數(shù)據(jù)分析，給到經(jīng)營(yíng)部門(mén)作為整改的數(shù)據(jù)指導(dǎo)，避免數(shù)據(jù)匯總的實(shí)效性帶來(lái)的問(wèn)題。

（3）設(shè)置不同登記客人的差評(píng)提醒，在顧客差評(píng)發(fā)生的第一時(shí)間，門(mén)店店長(zhǎng)獲得信息，并綁定用戶(hù)的會(huì)員信息與消費(fèi)信息，進(jìn)行及時(shí)回訪(fǎng)，24小時(shí)內(nèi)解決顧客差評(píng)。

（4）滿(mǎn)意度調(diào)研與復(fù)購(gòu)結(jié)合，顧客填寫(xiě)完調(diào)查問(wèn)卷的同時(shí)，為顧客送上優(yōu)惠券或者菜品券，感謝顧客的填寫(xiě)，并刺激復(fù)購(gòu)。

菜品、營(yíng)銷(xiāo)、滿(mǎn)意度，是企業(yè)管理者必然要關(guān)注的環(huán)節(jié)，并且在未來(lái)的餐飲市場(chǎng)，品牌的差異化越來(lái)越難打造的同時(shí)，這些因素將越來(lái)越重要，然而這些鏈接，在過(guò)去的時(shí)段里都大概率受到人工操作或者平臺(tái)方因素的影響，很難達(dá)到通暢，為此天財(cái)商龍致力于利用智慧餐飲系統(tǒng)，將可標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲經(jīng)營(yíng)動(dòng)作，在顧客一定會(huì)與餐廳發(fā)生交互的環(huán)節(jié)上，去嵌入信息傳達(dá)，完成完整的鏈接通路，輔助餐飲老板們?cè)谄髽I(yè)內(nèi)部、品牌與顧客之間，更好的上傳下達(dá)。