近日，天財(cái)商龍與令狐沖餐飲就數(shù)字化合作達(dá)成共識，并正式建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，天財(cái)商龍將從餐飲連鎖管理、智慧餐廳、會員管理、供應(yīng)鏈管理等方面為令狐沖餐飲提供專業(yè)的一站式閉環(huán)數(shù)字化解決方案，助力其實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。
令狐沖中國烤魚，始創(chuàng)于2013年，從福州第一家門店開始一路火爆發(fā)展，現(xiàn)已在福建、上海、山東等全國各個(gè)地區(qū)擁有200多家門店，并收獲了“中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”“中國烤魚十大品牌”“中國優(yōu)秀連鎖餐飲品牌”等榮譽(yù)。
令狐沖烤魚選自閩江源頭活水魚，現(xiàn)殺現(xiàn)烤，并獨(dú)家自創(chuàng)“700°高溫窯烤”的新式烹飪技藝，食材在密封的高溫環(huán)境下烤熟，完美保留了活魚的鮮美，加上獨(dú)家醬料，魚肉充分吸收醬汁，鮮香適口。其招牌青花椒口味烤魚累計(jì)銷量超3000萬份，被中國烹飪協(xié)會評為中國名菜！
除了烤魚，令狐沖的九大必點(diǎn)江湖菜也是同樣火爆：非遺泡椒牛蛙，鮮活牛蛙搭配空運(yùn)而來的四川古法泡椒，爽滑入口；蒜薹大雞爪，現(xiàn)炸后炒，再裹上獨(dú)特的醬汁，誘惑滿分；掌門小郡肝，色澤誘人，又鮮又辣；鮮香麻辣的沸騰牛肉，爽滑入口的火爆鴨血等都是必點(diǎn)招牌。
菜品之外，令狐沖獨(dú)家出品的令小啤精釀酒、令狐沖精釀啤酒和真度生啤，也為其收獲了眾多粉絲！精選純大麥麥芽、薩滋啤酒花、酵母和武夷山天然山泉水釀造而成的啤酒，口感柔順甘甜。華燈初上，美味烤魚配精釀啤酒，讓食客度過一個(gè)舒適放松的夜晚。
不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，令狐沖餐飲深知消費(fèi)升級的時(shí)代背景下，具備一套完善、高效的數(shù)字化管理工具，才能真正能夠幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)管理的進(jìn)階，從效率上、流程上、管理模式上全方位助力品牌升級。
基于此，令狐沖餐飲對實(shí)現(xiàn)數(shù)字化提出了更高的要求，并對國內(nèi)餐飲數(shù)字化企業(yè)展開了嚴(yán)格的篩選，經(jīng)過多方調(diào)研和嚴(yán)苛對比，最終天財(cái)商龍一站式閉環(huán)數(shù)字化解決方案獲得了令狐沖餐飲的高度認(rèn)可。
通過天財(cái)商龍餐飲連鎖管理系統(tǒng)、收銀軟件、智慧餐廳系統(tǒng)、會員營銷管理系統(tǒng)、供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)等方面的應(yīng)用落地，分別從點(diǎn)餐、收銀、外賣、門店管理及運(yùn)營、成本管控等多角度，多層面打通餐廳營業(yè)前端與管理后端，發(fā)力企業(yè)整體運(yùn)營，旨在為提高企業(yè)運(yùn)營效率，降低管理成本，優(yōu)化食客消費(fèi)體驗(yàn)，為企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)張保駕護(hù)航。
智慧餐廳助力門店體驗(yàn)升級
對于一個(gè)處于快速發(fā)展且不斷追求消費(fèi)升級的連鎖品牌，令狐沖餐飲一直在效率與食客體驗(yàn)上不斷尋求管理突破。如何優(yōu)化餐廳服務(wù)流程，提高運(yùn)營效率，如何合理配置人員，降低前臺收銀壓力，如何減少用餐高峰的排隊(duì)等待，改善食客消費(fèi)體驗(yàn)……天財(cái)商龍智慧餐廳小程序預(yù)點(diǎn)餐、掃碼點(diǎn)餐、桌邊付滿足了令狐沖餐飲于服務(wù)流程、動線優(yōu)化、運(yùn)營效率、食客體驗(yàn)以及運(yùn)營成本等諸多方面的管理訴求。
數(shù)據(jù)做保障，會員經(jīng)營有依據(jù)
令狐沖餐飲一直非常重視會員管理，因此對于會員數(shù)據(jù)的掌握就顯得尤為重要，天財(cái)商龍完善的會員管理體系，能夠幫助企業(yè)規(guī)避營銷“拍腦門”，為企業(yè)會員營銷提供標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營保障。天財(cái)商龍CRM會員管理系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)與餐飲管理系統(tǒng)的對接，幫助企業(yè)獲取會員消費(fèi)信息，進(jìn)一步分析會員消費(fèi)行為，讓企業(yè)更了解自己的顧客，從而為營銷活動的制定提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支撐。
云供應(yīng)鏈采購管理，食材新鮮有保障
對于連鎖餐企而言，供應(yīng)鏈及庫存管理是保證食材新鮮的重要一環(huán)。傳統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)采用人工核對的形式，浪費(fèi)大量時(shí)間和人力。天財(cái)商龍供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)具備訂貨方案化、庫存監(jiān)管、成本估算、智能補(bǔ)貨、庫存報(bào)表等眾多功能，能讓整體管理更輕松有效。令狐沖餐飲通過上線天財(cái)商龍供應(yīng)鏈采購管理系統(tǒng)，進(jìn)銷存管理可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化流程，幫助總部實(shí)現(xiàn)對各個(gè)門店的采購和成本進(jìn)行有效的管理和控制，準(zhǔn)確估算出各門店每種食材的消耗量，保證食材的安全和新鮮。
憑借在餐飲數(shù)字化領(lǐng)域23年的行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)度，天財(cái)商龍獲得了令狐沖餐飲的高度認(rèn)可。未來，天財(cái)商龍將繼續(xù)精進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)，用更加完善的餐飲連鎖數(shù)字化一站式閉環(huán)解決方案，助力令狐沖餐飲進(jìn)一步規(guī)模擴(kuò)張、管理升級，通過數(shù)字化管理運(yùn)營，加深企業(yè)的智能化基因，使品牌始終保持強(qiáng)大的生命力！
