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大賣場生意不好做,便利店笑了!小型零售業(yè)態(tài)即將逆襲?

發(fā)布日期:2021-06-10  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:科脈
核心提示消費(fèi)場景的變化,讓零售業(yè)態(tài)競爭格局產(chǎn)生變化,頭部企業(yè)憑借規(guī)模優(yōu)勢可以降低貨物成本,將多出來的資源用于提升消費(fèi)服務(wù),優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)者恒強(qiáng)的格局開始顯現(xiàn)。與此同時(shí)消費(fèi)場景的多樣化,讓人們在購物時(shí)有了更多
消費(fèi)場景的變化,讓零售業(yè)態(tài)競爭格局產(chǎn)生變化,頭部企業(yè)憑借規(guī)模優(yōu)勢可以降低貨物成本,將多出來的資源用于提升消費(fèi)服務(wù),優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),強(qiáng)者恒強(qiáng)的格局開始顯現(xiàn)。
與此同時(shí)消費(fèi)場景的多樣化,讓人們在購物時(shí)有了更多的選擇,你可以選擇在家用手機(jī)購物,也可以去線下門店購物,機(jī)場、地鐵、公司、商場任何地點(diǎn)都可以成為購物的場所。這就導(dǎo)致零售業(yè)態(tài)的流量去向更加多元,不再像以往線下零售主要聚集在商場和超市。
顯然在消費(fèi)場景多元化趨勢下,超市商場等大型零售業(yè)態(tài)不適合快速擴(kuò)張,小而美的小型零售業(yè)態(tài)(便利店、生鮮店、專營專賣店)更具靈活性,大面積的擴(kuò)張能力更強(qiáng)。
超市遭遇瓶頸
小型零售業(yè)態(tài)增勢明顯
根據(jù)畢馬威的中國便利店發(fā)展報(bào)告顯示,2013-2019便利店行業(yè)的增速維持在10%以上,而大型零售業(yè)態(tài)(超市、商場)近年來增長緩慢甚至出現(xiàn)負(fù)增長的態(tài)勢。
即使在疫情期間,以便利店為代表的小型業(yè)態(tài)仍然呈現(xiàn)正增長的態(tài)勢,而超市則由于線下客流量的減少出現(xiàn)經(jīng)營危機(jī),少數(shù)頭部的大企業(yè)通過數(shù)字化零售發(fā)力線上,才轉(zhuǎn)危為安。
需求端口多樣化
小型零售業(yè)態(tài)正站在風(fēng)口上
需求變化的背景下,大型零售業(yè)態(tài)的優(yōu)勢仍然存在,豐富多樣的商品、可以閑逛的大空間,能滿足我們的很多日常需求,所以超市和商場等大型零售業(yè)態(tài)的市場仍然會(huì)長期存在,并不會(huì)因增長慢而消失。
所以大型零售業(yè)態(tài)的增長瓶頸并不是市場需的問題,而是市場飽和和消費(fèi)場景多樣化。首先中國的城鎮(zhèn)化率目前仍然較低,大型零售業(yè)態(tài)的擴(kuò)展規(guī)模有限。
此外線下消費(fèi)場景不再局限于大型的消費(fèi)和購物中心,任何我們生活的空間都可以成為消費(fèi)的場景。同時(shí)消費(fèi)場景本身也更多元,例如便利店不再局限零售飲料,可以賣早餐、晚餐、鮮花,還能拿快遞。水果專賣開始賣口罩等日用品。
場景的多元化和小型零售業(yè)態(tài)本身的多元化,讓其具備更大的靈活性,也更個(gè)性,具備了和日常消費(fèi)場景產(chǎn)生深度鏈接的能力??梢宰屵B鎖企業(yè)在多元場景中快速擴(kuò)張。例如每個(gè)地鐵站可以設(shè)置一個(gè)零食專賣店,但做不到每個(gè)站都設(shè)置一個(gè)大型超市。
輕量化多元的化的特性適應(yīng)了當(dāng)前的消費(fèi)端口需求,讓小型零售業(yè)態(tài)站在了快速發(fā)展的當(dāng)口。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年全國品牌連鎖便利店的銷售規(guī)模達(dá)2961億元,盡管受疫情影響,仍然達(dá)到6%左右的增速。
科脈蛙笑大顯身手
輕量化數(shù)字化能力賦能未來發(fā)展
小型零售業(yè)態(tài)通過輕量化特性全面滲透消費(fèi)場景,發(fā)展前景廣闊,其快速擴(kuò)張背后的成本,最終仍然需要通過營收來進(jìn)行承擔(dān),營收不僅僅意味著收入的提升,同時(shí)也要做好成本的控制。
在人工費(fèi)和場地租金越來越貴趨勢下,大型連鎖企業(yè)可以通過規(guī)模來降低商品成本,而中小型連鎖企業(yè)只有通過數(shù)字化管理,降低獲客運(yùn)營成本。
科脈蛙笑針對零售業(yè)態(tài)輕量化滲透發(fā)展的特性,重點(diǎn)孵化了蛙笑安卓版本,此外蛙笑安卓版操作界面簡單易用,學(xué)習(xí)起來更簡單,可以快速上手。還能遠(yuǎn)離Windows病毒困擾,讓前臺(tái)管理更加安全省心。
目前蛙笑安卓版本支持收銀設(shè)備、條碼槍、打印件、價(jià)簽打印設(shè)備等類型的十幾種安卓機(jī)器使用,可以幫助零售企業(yè)形成數(shù)字化收銀、貨物盤點(diǎn)、價(jià)簽打印、采購配送、經(jīng)營數(shù)據(jù)報(bào)表分析等系統(tǒng)化解決方案,提升管理和經(jīng)營效率。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示有會(huì)員體系的零售企業(yè)比沒有會(huì)員體系的零售企的客單價(jià)要提升50%!會(huì)員體系的建立成為零售業(yè)態(tài)普遍經(jīng)營模式。
蛙笑安卓版的會(huì)員功能模塊,可以幫助零售企業(yè)建立高粘性會(huì)員管理體系,提升客戶粘性,賦能銷售經(jīng)營。在后續(xù)的新版本中,蛙笑安卓版將對接線上商城,實(shí)現(xiàn)線上商城外賣接單,幫助商戶建立線上線下一體化的營銷體系。
蛙笑安卓版的輕量化特性,在零售多元化場景趨勢下更具滲透力,賦能小型零售業(yè)態(tài)的數(shù)字化經(jīng)營,幫助企業(yè)降本增效。在一個(gè)變化的時(shí)代,不變的只有變化本身!只有能與時(shí)俱進(jìn)的零售企業(yè)才能在激烈競爭的零售市場站穩(wěn)腳跟!
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