傳統(tǒng)食堂改革進行的如火如荼，企事業(yè)單位紛紛把“提升職工餐廳服務水平”納入“我為群眾辦實事”任務清單。但針對廣大用餐人員反映的食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生等突出問題，又該如何智慧解決？滿客寶智慧食堂一體化解決方案，利用科技升級食堂管理，改善員工生活。
智能排菜，營養(yǎng)搭配
針對食堂菜品單一，多油多鹽、營養(yǎng)攝入不均衡的問題，滿客寶智慧食堂在食堂排菜環(huán)節(jié)，通過智能排菜系統(tǒng)，進行科技干預，保障菜品搭配滿足人體營養(yǎng)所需；選餐區(qū)的智能營養(yǎng)標簽清晰顯示當餐各類菜品營養(yǎng)含量，做到飲食前干預。
在就餐完成后，滿客寶智慧食堂亦可進行營養(yǎng)監(jiān)督，以就餐者個體為核心，通過營養(yǎng)衛(wèi)士功能向員工推送營養(yǎng)攝入報告，分析當餐攝入菜品的營養(yǎng)成分和個性化推薦提醒，使員工更加科學的了解人體營養(yǎng)所需。
實時監(jiān)管，安全放心
滿客寶智慧食堂通過后臺系統(tǒng)實現(xiàn)食材的全流程監(jiān)管追溯，系統(tǒng)能對食材入庫、出庫進行數(shù)據(jù)實時統(tǒng)計，食堂運營人員則可以通過系統(tǒng)查看食材保質(zhì)期、食材庫存變化，從而真正從源頭把控食材質(zhì)量。
而在制作前端，通過食堂安全管理系統(tǒng)的監(jiān)控，食材制作過程清晰，后廚情況明了，食品安全問題無處遁形；食堂管理人員還可依據(jù)農(nóng)殘檢測、菜品留樣、菜品溯源等功能，保障職工就餐安全，降低食品安全風險，讓“菜品豐富、干凈衛(wèi)生、健康又營養(yǎng)”的食堂形象深入人心。
滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的應用，不僅滿足不同食堂的轉型需求，做好信息化的升級和改造，還打造了良好的就餐環(huán)境，讓員工就餐更加便捷安心，保證舌尖營養(yǎng)與健康。
