在傳統(tǒng)食堂運營模式下，人們早已習(xí)慣人工打餐、排隊結(jié)算、按餐計費，但這種模式不僅就餐效率低，還導(dǎo)致浪費嚴重，隨著智慧食堂新概念、新模式受認可，越來越多的食堂開始選擇智慧食堂管理模式，讓消費者輕松實現(xiàn)自助取餐一體化和系統(tǒng)化，讓食堂精準按需備餐不浪費。
餐具配芯片，自助取餐
智能芯片置入餐盤中，以不同的餐盤樣式區(qū)分放置菜品，并設(shè)置對應(yīng)的價格，在滿客寶智慧食堂的自選餐模式中，食堂人員將菜品盛放到智能餐具中，放置到自選餐線上，即完成無感出品，超市陳列式的選購可以讓消費者想吃什么就拿什么，獲得更多更好的菜品選擇。
在結(jié)算時，消費者將選好的菜品放在智能芯片識別結(jié)算臺的結(jié)算區(qū)，結(jié)算臺一秒讀取餐具內(nèi)部芯片的信息，實現(xiàn)快速計價。用戶在結(jié)算界面可看到菜品名稱、份數(shù)、價格及營養(yǎng)成分攝入情況，確認信息后，使用人臉一秒結(jié)算，扣除費用，全程電子化。
數(shù)據(jù)助光盤，精準備餐
為實現(xiàn)經(jīng)營者的線上后臺管理，給食堂經(jīng)營者提供可視化的數(shù)據(jù)管理平臺，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可實時分析統(tǒng)計到營業(yè)數(shù)據(jù)、就餐效率、菜品銷量、菜品滿意度等數(shù)據(jù)，食堂根據(jù)數(shù)據(jù)及時進行菜品結(jié)構(gòu)調(diào)整，使菜品更符合消費者口味，降低剩餐率。
除此之外，減少浪費更科學(xué)的辦法是精準把握食材購量，從源頭遏制浪費。當消費者根據(jù)食堂排餐進行預(yù)訂時，滿客寶智慧食堂原料反算功能精準算出預(yù)訂菜品數(shù)量及所需采購食材數(shù)量，并且結(jié)合進銷存管理數(shù)據(jù)，根據(jù)庫存情況，給出采購計劃，讓經(jīng)營者做到心中有數(shù)，而且可以幫助食堂在節(jié)省成本的同時，從采購、庫存管理、經(jīng)營管理等方面提高食堂運行效率。
滿客寶智慧食堂如今憑借系統(tǒng)穩(wěn)定性最佳、功能應(yīng)用最全、開發(fā)定制無縫對接等超于行業(yè)的優(yōu)勢，被上萬家食堂所選擇，讓食堂從管理模式、用戶體驗、食堂形象等進行全面優(yōu)化提升，讓食堂經(jīng)營管理步入一個全新的發(fā)展階段！
