因?yàn)閭鹘y(tǒng)食堂管理簡(jiǎn)單、功能單調(diào)的缺點(diǎn)也愈來愈凸現(xiàn)，原來循規(guī)蹈矩的管理方式早已嚴(yán)重不適宜目前的社會(huì)進(jìn)程，那么傳統(tǒng)食堂應(yīng)當(dāng)怎么進(jìn)行服務(wù)升級(jí)和信息化改造，以處理食堂管理難題呢？方派智慧食堂提供了一體式解決方案，深度展示了怎么依據(jù)新技術(shù)與場(chǎng)景的結(jié)合實(shí)現(xiàn)食堂信息化管理。
AI視覺識(shí)別 智能結(jié)算
方派智慧食堂在自選餐場(chǎng)景下，推行智能AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)，依托于視覺識(shí)別分析，依據(jù)本地識(shí)別服務(wù)，實(shí)現(xiàn)AI視覺識(shí)別菜品。用餐人員選擇自己需要的菜品放進(jìn)餐盤內(nèi)，將其置放在視覺結(jié)算臺(tái)，系統(tǒng)依據(jù)菜品圖像自動(dòng)識(shí)別、計(jì)算整單價(jià)格，用餐人員可以直接依據(jù)掃碼、刷卡、刷臉的方式完成結(jié)算，提高食堂結(jié)算效率。
此外，方派智慧食堂還將AI視覺識(shí)別運(yùn)用于后廚行為監(jiān)控、用餐人流量監(jiān)測(cè)等功能中，
以新技術(shù)升級(jí)食堂管控方式，打造全流程安全用餐食堂，升級(jí)用餐體驗(yàn)。
數(shù)據(jù)分析 聰慧統(tǒng)計(jì)
方派智慧食堂管理系統(tǒng)可以對(duì)采購(gòu)庫(kù)存、成本計(jì)算、聰慧數(shù)據(jù)進(jìn)行多方位統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)智能化數(shù)據(jù)管理。后廚依據(jù)庫(kù)存管理，實(shí)現(xiàn)按批次出入庫(kù)、退貨、退料、盤點(diǎn)、庫(kù)存查詢、生成庫(kù)存統(tǒng)計(jì)信息等；系統(tǒng)依據(jù)記錄領(lǐng)料、采購(gòu)、運(yùn)用的申請(qǐng)操作等動(dòng)作流程，協(xié)助食堂人員制訂采購(gòu)、生產(chǎn)及銷售計(jì)劃；同時(shí)食堂管理人員可在移動(dòng)端隨時(shí)查詢食堂經(jīng)營(yíng)狀況，全流程監(jiān)管，很大地提高管理效率。
方派智慧食堂一體式解決方案為食堂聰慧智慧發(fā)展帶來新的思路和選擇，不但從根源上解決了食堂管理疼點(diǎn)，更能從聰慧效率、消費(fèi)者用餐體驗(yàn)等各個(gè)方面提高食堂的聰慧管理水平，助推傳統(tǒng)食堂全面實(shí)現(xiàn)升級(jí)。
