今天，小編要為大家介紹智能設(shè)備AI智能結(jié)算臺在自助餐中的應(yīng)用。

（一）為什么要在自選餐中選用AI智能結(jié)算臺？

企業(yè)食堂高峰期用餐時間短人流量比較大，為 了給職工更好的用餐體驗，讓結(jié)算變得簡單方便，推出了智能AI結(jié)算臺方案，職工自助取餐，刷卡、 掃碼、刷臉多種支付方式，為每位職工用餐結(jié)算節(jié)省了時間，讓更多企業(yè)的后勤管理者輕松做好食堂的管理工作，提升職工滿意度。

（二）AI智能結(jié)算臺的優(yōu)點

1. 場景描述：適用于大眾自選餐廳，工作人員提前將菜品按份裝 好碗碟，職工根據(jù)個人喜好選擇菜品

2. 識別方式：菜品識別、餐具形狀識別、混合識別

3. 機(jī)型選擇：雙通道、單通道、桌面式

4. 支付方式：刷卡、掃碼、人臉識別

5. 識別速度：1秒/單

6. 結(jié)算速度：5秒/單，結(jié)算效率大大提升

（三）自選餐-AI結(jié)算臺識別方式

1. 菜品識別：采集菜品圖片，通過邊緣學(xué)習(xí)記錄 菜品特征，可直接識別菜品計價和 菜品營養(yǎng)統(tǒng)計，溯源菜品原材料。

2. 餐具識別：采集餐具形狀、顏色，通過學(xué)習(xí)訓(xùn) 練，達(dá)到直接識別餐具計劃，與餐 具所裝的菜品無關(guān)。

3. 混合識別：菜品識別+餐具識別混合識別方式， 普通菜直接識別、相似菜通過餐具 識別，達(dá)到最佳識別效果。

（四）自選餐-AI結(jié)算臺機(jī)型

1. AI智能結(jié)算臺雙通道

尺寸：950*850*1830mm

系統(tǒng)：Win 10

2. AI智能結(jié)算臺單通道

尺寸：1100*580*1830mm

系統(tǒng)：Win 10

3. AI智能結(jié)算臺桌面式

尺寸：480*450*890mm

系統(tǒng)：安卓

（五）自選餐-AI結(jié)算臺使用流程

利用AI圖像識別技術(shù)，實現(xiàn)自助快速結(jié)算 將餐盤放于結(jié)算臺識別區(qū)，系統(tǒng)自動識別完成計價，支持刷卡、飯卡碼、支付寶與微信、人臉識別結(jié)算。

智唐智慧食堂視覺結(jié)算系統(tǒng)是一款依托圖像識別技術(shù)用于團(tuán)膳領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)智能結(jié)算的創(chuàng)新型設(shè)備，能夠根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性快速智能識別 “結(jié)算區(qū)”中的餐具、產(chǎn)品圖像并智能結(jié)算，并連接一卡通等第三方支付系統(tǒng)，讓就餐者快速完成支付，減少排隊時間。 能夠為各類企事業(yè)單位、、高校、醫(yī)院、美食廣場及大型團(tuán)餐服務(wù)集團(tuán)提供全新的“移動互聯(lián)”信息化整體解決方案，幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端，挖掘 “移動互聯(lián)”管理精髓，直達(dá)運(yùn)營管理核心，由內(nèi)而外打造新穎理念、技術(shù)過硬的互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)餐解決方案。