傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)搖身一變成為了智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其中不乏成為了“網(wǎng)紅”市場(chǎng)，吸引不少年輕人回歸。不過(guò)有一部分年輕人純粹是來(lái)打卡，并沒(méi)有產(chǎn)生太大的消費(fèi)，市場(chǎng)的核心用戶群體依然是中老年消費(fèi)群體。在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，往往需要一定的策略，一起來(lái)看看。
深挖顧客痛點(diǎn) 提升服務(wù)質(zhì)量
無(wú)論哪一種服務(wù)行業(yè)，服務(wù)是無(wú)止境的。對(duì)于市場(chǎng)方和經(jīng)營(yíng)戶來(lái)說(shuō)，為顧客提供更好、更多元的服務(wù)是隨著行業(yè)的變化和顧客需求的變化而不斷變化的。換句話說(shuō)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為廣大顧客提供的服務(wù)不是一成不變的。
越來(lái)越多顧客的消費(fèi)需求為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提出了更高的要求，他們不僅需要一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境，如干凈清爽的內(nèi)部環(huán)境、井然有序的攤位布局、整整齊齊的新鮮菜品等等，同時(shí)也需要一個(gè)更人性化、更便捷化的消費(fèi)體驗(yàn)，從選菜到交易等過(guò)程，需要更加簡(jiǎn)單高效。
從運(yùn)營(yíng)角度出發(fā)，市場(chǎng)方和經(jīng)營(yíng)戶要不斷提升服務(wù)質(zhì)量，除了市場(chǎng)方為顧客提供好的環(huán)境之外，經(jīng)營(yíng)戶要為顧客創(chuàng)造更貼心、更真誠(chéng)的服務(wù)，從噓寒問(wèn)暖到選品推薦，再到公平交易，以及售后服務(wù)等，讓顧客看到你的用心，并且真正認(rèn)可你的菜品，從而有利于提高復(fù)購(gòu)率，形成自己的忠實(shí)顧客。
其中最重要的一點(diǎn)就是，經(jīng)營(yíng)戶要從被動(dòng)式的“二房東思維”向服務(wù)者思維轉(zhuǎn)變，從過(guò)去粗放式服務(wù)逐步要實(shí)現(xiàn)“精細(xì)化運(yùn)營(yíng)”，如商品包裝、分類(lèi)、擺放等方面都是越來(lái)越有講究，就拿菜品擺放來(lái)說(shuō)，井然有序的擺放往往更具競(jìng)爭(zhēng)力，讓人看著舒服，也越容易吸引顧客。
維護(hù)老顧客，拓展新顧客
大多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶在市場(chǎng)里往往“被動(dòng)式”等待顧客上門(mén)，在運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷(xiāo)方面是比較缺乏相應(yīng)的方法和手段，加上他們的年紀(jì)偏高，接受新事物又比較慢，但在面對(duì)新事物的沖擊和影響時(shí)，他們有些措手不及。
但萬(wàn)變不離其宗，無(wú)論時(shí)代怎么發(fā)展，行業(yè)怎么變化，經(jīng)營(yíng)戶始終是要為廣大顧客提供新鮮、實(shí)惠、安全的農(nóng)產(chǎn)品。在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)營(yíng)戶既要通過(guò)一系列方法來(lái)維護(hù)好老顧客，也要推出一定的新舉措不斷發(fā)展新的顧客，保持?jǐn)偽豢土鞯姆€(wěn)定，也就保障了攤位生意的穩(wěn)定。
在維護(hù)老顧客方面，經(jīng)營(yíng)戶可以時(shí)不時(shí)推出些優(yōu)惠活動(dòng)，不斷提高經(jīng)營(yíng)戶與顧客之間的粘性。同時(shí)經(jīng)營(yíng)戶也可以推出會(huì)員模式，會(huì)員可以享受更多的折扣優(yōu)惠，每次消費(fèi)可獲得相應(yīng)的積分，積分可用來(lái)兌換實(shí)物好禮等，從而提升老顧客對(duì)攤位的認(rèn)可度。此外，在每逢節(jié)假日，經(jīng)營(yíng)戶可以給會(huì)員送一些實(shí)用的禮包，如調(diào)料禮包等，吸引新的會(huì)員。
在拓展新顧客方面，經(jīng)營(yíng)戶也需要花些心思，一方面市場(chǎng)要積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)、擁抱新零售，借助更便捷化的線上平臺(tái)，為更多的顧客提高便捷化服務(wù)體驗(yàn)，并且通過(guò)線上平臺(tái)推出更多元化的優(yōu)惠活動(dòng)，不僅可以與老顧客維持更深的情誼，還可以發(fā)展新的顧客。
另一方面嘗試著吸引年輕消費(fèi)群體，想要讓年輕人回歸農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，很重要的一點(diǎn)就是，讓他們先參與進(jìn)來(lái)，這一點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶可以通過(guò)線上平臺(tái)，有針對(duì)性地推出適合年輕人的活動(dòng)，吸引他們參與到活動(dòng)中來(lái)，逐漸培養(yǎng)他們的習(xí)慣，并最終發(fā)展成為市場(chǎng)新的顧客，甚至是忠實(shí)顧客。
現(xiàn)如今，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)成為許多城市的又一張新名片，許多市場(chǎng)為了吸引新老顧客，可謂使出了渾身解數(shù)。作為智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)里的專(zhuān)家，林鯤科技在攜手眾多傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)的同時(shí)，也通過(guò)完善的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理解決方案進(jìn)行賦能，讓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)煥發(fā)新生機(jī)。 
