自2023年開年，各地社區(qū)食堂以逐步恢復(fù)堂食，多地街道社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人稱“生意有所回暖”，從社區(qū)食堂大力推行建設(shè)到現(xiàn)在，社區(qū)食堂一直是周邊居民及上班族的剛需服務(wù)，如今，“寒冬”已經(jīng)過去，社區(qū)食堂應(yīng)該如何調(diào)整服務(wù)來快速恢復(fù)經(jīng)營？智慧食堂是怎么解決的？
線上預(yù)訂送餐保障經(jīng)營穩(wěn)定
不管在平時還是疫情時期，線上預(yù)訂送餐都是社區(qū)居民迫切的需求，這樣既能讓老人不出門就吃上飯，也緩解了物資儲存問題。智慧食堂管理系統(tǒng)支持食堂上線預(yù)訂餐服務(wù)，居民可通過APP或者小程序瀏覽菜單、線上訂餐、營養(yǎng)分析、服務(wù)評價等，同時支持子女代訂，電話預(yù)訂，下單支付完成后，自提或配送，用餐更便利。
智能監(jiān)管保障食品高質(zhì)量出品
吃得干凈，吃著放心是居民外出就餐最重要的需求，在明廚亮灶的基礎(chǔ)上，社區(qū)食堂也逐步應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)的智能AI后廚行為識別監(jiān)控及視頻監(jiān)控，居民就餐時即可看到后廚操作情況，無需擔(dān)心后廚生產(chǎn)狀況
精準(zhǔn)采購保障降本增效
社區(qū)食堂較純商業(yè)餐飲業(yè)態(tài)在定價上必須體現(xiàn)出更大的優(yōu)惠力度，那么對于物料品質(zhì)價格的把控及庫存數(shù)量精準(zhǔn)統(tǒng)計就極為重要，智慧食堂管理系統(tǒng)能夠通過大數(shù)據(jù)篩選供應(yīng)商報價，品質(zhì)經(jīng)過檢驗后才可入庫，系統(tǒng)及時提示所需原料數(shù)量及庫存統(tǒng)計情況，使食堂經(jīng)營成本更準(zhǔn)確，管理效率更高，服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。 
