近期，氣溫逐漸回升，季節(jié)性流感疫情活動強度呈現(xiàn)明顯上升趨勢。其中，甲型流感病毒占絕對優(yōu)勢，多地學(xué)校甚至出現(xiàn)因甲流導(dǎo)致的班級停課狀況。
流感病毒來勢洶洶，生活中更是防不勝防。公司、學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)等食堂作為公共場所，人流量大，尤其是在就餐高峰期的時候，人群一窩蜂的聚集，流感很容易傳播。
預(yù)防春季流感，智慧食堂從兩個方面入手，降低人群聚集帶來的安全隱患。
智能結(jié)算臺，縮短人群聚集時間
提高結(jié)算效率，縮短人員聚集時間。在傳統(tǒng)食堂，要在窗口等著食堂阿姨打好飯菜，然后手動輸入金額后才能刷卡結(jié)算。這樣容易造成飯菜分量上的不均以及錯賬、漏賬等問題，并且效率低下，經(jīng)常能看到每個窗口前都排著長長的隊伍。
而在智慧食堂，通過小碗菜自選餐的取餐方式，提前將小碗菜盛好，讓就餐者自助選餐，想吃什么菜就自己拿，可根據(jù)自己的喜好和預(yù)算隨意組合。
取餐結(jié)束后，將托盤放置智慧食堂圖像識別視覺結(jié)算臺的結(jié)算區(qū)，此時，機器會通過圖像識別技術(shù)，快速識別分析出菜品價格，并通過人臉識別進行無感扣費，極大地提高了收銀效率。
智能視覺結(jié)算臺支持菜品識別、餐盤識別、大小份識別等多種識別模式，餐廳可以根據(jù)自身需求靈活選擇。
預(yù)訂餐功能，降低人員聚集頻次
通過預(yù)訂餐功能，提前鎖定用戶消費。在智慧食堂，如果不想浪費時間排隊，還可以在手機端提前選好菜品下單，食堂會根據(jù)預(yù)訂單將菜品提前做好，就餐者選擇到店取走或者是外賣配送都可。
預(yù)訂點餐的方式，不但能給顧客就餐提供便利，食堂方還可以由訂餐信息反算出所需食材用料，制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計表，實現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，避免浪費。
智慧食堂采用速賣幫科技自主研發(fā)的智能結(jié)算系統(tǒng)、圖像識別技術(shù)、食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)及食安管控系統(tǒng)等。改變了傳統(tǒng)團餐的收銀模式，提高了收銀效率，降低了餐廳成本，受到廣大商戶和顧客的一致好評！
