近期，氣溫逐漸回升，季節(jié)性流感疫情活動(dòng)強(qiáng)度呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。其中，甲型流感病毒占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，多地學(xué)校甚至出現(xiàn)因甲流導(dǎo)致的班級(jí)停課狀況。
流感病毒來(lái)勢(shì)洶洶，生活中更是防不勝防。公司、學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)等食堂作為公共場(chǎng)所，人流量大，尤其是在就餐高峰期的時(shí)候，人群一窩蜂的聚集，流感很容易傳播。
預(yù)防春季流感，智慧食堂從兩個(gè)方面入手，降低人群聚集帶來(lái)的安全隱患。
智能結(jié)算臺(tái)，縮短人群聚集時(shí)間
提高結(jié)算效率，縮短人員聚集時(shí)間。在傳統(tǒng)食堂，要在窗口等著食堂阿姨打好飯菜，然后手動(dòng)輸入金額后才能刷卡結(jié)算。這樣容易造成飯菜分量上的不均以及錯(cuò)賬、漏賬等問(wèn)題，并且效率低下，經(jīng)常能看到每個(gè)窗口前都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
而在智慧食堂，通過(guò)小碗菜自選餐的取餐方式，提前將小碗菜盛好，讓就餐者自助選餐，想吃什么菜就自己拿，可根據(jù)自己的喜好和預(yù)算隨意組合。
取餐結(jié)束后，將托盤放置智慧食堂圖像識(shí)別視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的結(jié)算區(qū)，此時(shí)，機(jī)器會(huì)通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)，快速識(shí)別分析出菜品價(jià)格，并通過(guò)人臉識(shí)別進(jìn)行無(wú)感扣費(fèi)，極大地提高了收銀效率。
智能視覺(jué)結(jié)算臺(tái)支持菜品識(shí)別、餐盤識(shí)別、大小份識(shí)別等多種識(shí)別模式，餐廳可以根據(jù)自身需求靈活選擇。
預(yù)訂餐功能，降低人員聚集頻次
通過(guò)預(yù)訂餐功能，提前鎖定用戶消費(fèi)。在智慧食堂，如果不想浪費(fèi)時(shí)間排隊(duì)，還可以在手機(jī)端提前選好菜品下單，食堂會(huì)根據(jù)預(yù)訂單將菜品提前做好，就餐者選擇到店取走或者是外賣配送都可。
預(yù)訂點(diǎn)餐的方式，不但能給顧客就餐提供便利，食堂方還可以由訂餐信息反算出所需食材用料，制定精準(zhǔn)的用料統(tǒng)計(jì)表，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，避免浪費(fèi)。
智慧食堂采用速賣幫科技自主研發(fā)的智能結(jié)算系統(tǒng)、圖像識(shí)別技術(shù)、食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)及食安管控系統(tǒng)等。改變了傳統(tǒng)團(tuán)餐的收銀模式，提高了收銀效率，降低了餐廳成本，受到廣大商戶和顧客的一致好評(píng)！
