隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的興起，食堂逐漸開始應用。許多食堂不僅升級了智能硬件設施，還引入了食堂消費系統(tǒng)。該系統(tǒng)以高效、低浪費的優(yōu)勢走出圈子，為食堂增添魅力，吸引客流，幫助集團餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
智能食堂消費系統(tǒng)
智能食堂消費系統(tǒng)的三大優(yōu)勢
高效率
智能自助餐廳管理系統(tǒng)擁有支付寶微信、掃描二維碼、訂購、數(shù)十種訂購方式、刷臉支付、快速人步。它不僅可以滿足錯開用餐高峰的人的用餐需求，而且可以避免在食堂窗口前長時間排隊，浪費午餐時間，提高用餐體驗。食堂后，廚房還可以通過智能食堂管理系統(tǒng)指定預訂數(shù)量，集中預訂信息，根據(jù)實際情況準確準備用餐，避免食品浪費，提高食堂運營效率。
低浪費
對于食堂經(jīng)理來說，準確的采購、銷售和庫存功能可以幫助食堂降低其他成本。食堂和食品供應商依托智能食堂管理系統(tǒng)平臺，可以進行雙向聯(lián)動合作，使食品供應及時快捷。因為傳統(tǒng)食堂的采購、銷售和庫存都依賴于純粹的人工記錄和聯(lián)系，這既費時又費力。因此，當智能食堂管理系統(tǒng)實施時，將從廚房進行精細管理。準備管理時統(tǒng)計人數(shù)，點菜時總結(jié)菜數(shù)，提前反向計算原材料轉(zhuǎn)換要求，檢查庫存儲備。檢查倉庫內(nèi)儲存的原材料是否充足，是否有變質(zhì)。通過庫存預警功能減少原材料的浪費，保證菜肴的利用率。在保證效率的同時，減少人工管理的混亂和食品原材料的浪費。
智能食堂消費系統(tǒng)
優(yōu)平臺
與許多行業(yè)品牌關注硬件設備輸出的升級策略不同，智能食堂訂購系統(tǒng)的軟件定制能力在適應大型食堂運營管理方面具有更突出的優(yōu)勢。通過綜合軟件管理，可以打開食堂前后管理的盲點：系統(tǒng)記錄食堂攤位銷售數(shù)據(jù)，系統(tǒng)內(nèi)部數(shù)據(jù)可追溯到平臺運營中心。通過對采購庫存、成本核算和食堂運營數(shù)據(jù)的綜合統(tǒng)計分析，協(xié)助食堂經(jīng)理有計劃地進行采購、生產(chǎn)和銷售，控制運營成本。食堂經(jīng)理監(jiān)督信息平臺，隨時隨地掌握食堂運營情況，建立科學高效的物資管理模式，實現(xiàn)采購庫存的全過程監(jiān)督管理。
智能食堂消費系統(tǒng)通過搭建信息管理平臺，搭載不同的智能硬件，營造便捷的食堂消費場景。其高效、低浪費、優(yōu)秀平臺的特點凸顯了其魅力。我們相信，隨著其應用范圍的不斷擴大，未來會帶來更大的便利！
