中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，新疆巴州以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為工作目標(biāo)，聚焦打造示范引領(lǐng)項(xiàng)目，積極建設(shè)“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”，推動(dòng)建成主體規(guī)范、公眾監(jiān)督、政府監(jiān)管三方共同促進(jìn)的長(zhǎng)效、全面、可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范運(yùn)行體系，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)精細(xì)化管理能力，提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息透明度。全州18個(gè)市場(chǎng)同步進(jìn)行升級(jí)改造，目前已有5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)完成升級(jí)改造，啟用“智慧農(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)平臺(tái)，大大提高了群眾對(duì)食品安全的感知度。

一是一戶一碼。
借助大數(shù)據(jù)為市場(chǎng)內(nèi)商戶創(chuàng)建“二維碼”，“一碼知店情”，消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)主體、監(jiān)管人員、包保干部只需掃描二維碼，就能在手機(jī)上實(shí)時(shí)查閱經(jīng)營(yíng)主體的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、“兩個(gè)責(zé)任”等信息，實(shí)現(xiàn)了信息公開的便捷化、智能化，“一戶一碼”的應(yīng)用推廣，讓社會(huì)各界實(shí)時(shí)共享監(jiān)管信息，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)領(lǐng)域的非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，以及線上實(shí)時(shí)解決消費(fèi)糾紛等功能，監(jiān)督執(zhí)法效率和信息透明度大幅提升。

二是信息可查。
為智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)戶添置大數(shù)據(jù)顯示大屏、智能電子秤和食品快檢設(shè)備等設(shè)備。依托數(shù)字化監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)市場(chǎng)分布、商品信息、車輛人流、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等信息進(jìn)行采集、處理、展示，通過在市場(chǎng)醒目位置設(shè)置大屏幕電子顯示屏進(jìn)行大數(shù)據(jù)圖形化屏顯，公示每天市場(chǎng)食品快檢結(jié)果、經(jīng)營(yíng)主體信息、價(jià)格波動(dòng)等消費(fèi)者關(guān)心的信息。在智能化集成產(chǎn)品的幫助下，將整個(gè)市場(chǎng)的交易數(shù)據(jù)、商品信息、溯源信息、檢測(cè)結(jié)果等集合到智慧農(nóng)貿(mào)總后臺(tái)，通過數(shù)據(jù)大屏、電子秤等硬件設(shè)備實(shí)時(shí)公示，顧客可通過市場(chǎng)入口處的綜合信息查詢觸摸屏查看，達(dá)到智慧監(jiān)管的效果。

三是過程可溯。
智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一配備集稱重、收銀、支付和打印于一體的智能溯源電子秤和顯示屏。顯示屏上實(shí)時(shí)顯示商戶信息、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商品溯源、農(nóng)殘檢測(cè)、數(shù)據(jù)分析等內(nèi)容，統(tǒng)一明碼標(biāo)價(jià)，實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)交易狀態(tài)。在付款后會(huì)自動(dòng)打印賦碼溯源小票，向消費(fèi)者展示菜品快檢和溯源等信息。監(jiān)管部門可通過智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平臺(tái)查看后臺(tái)數(shù)據(jù)，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況、商戶亮照亮證、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)督，全流程追溯信息，做到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全鏈條信息的閉環(huán)管理。

四是安全可靠。
在市場(chǎng)設(shè)置食品安全快速檢測(cè)室，在政府配套資金的支持下投入67萬(wàn)元配備智能農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品批批進(jìn)行快速檢測(cè)，在平臺(tái)監(jiān)控監(jiān)管的基礎(chǔ)上，每日將農(nóng)殘檢測(cè)結(jié)果與農(nóng)貿(mào)平臺(tái)互聯(lián)互通，大數(shù)據(jù)屏和查詢屏實(shí)時(shí)更新公示數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)“兩屏一秤、一品一碼”智慧化管理機(jī)制，消費(fèi)者通過掃碼可以迅速查看商戶信息，對(duì)檢測(cè)出的不合格產(chǎn)品第一時(shí)間開展處置，有效杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

五是責(zé)任可究。
建立追溯數(shù)據(jù)信息，智慧農(nóng)貿(mào)平臺(tái)對(duì)市場(chǎng)入駐商戶的主體信息、交易數(shù)據(jù)信息、索證索票信息、食品農(nóng)殘檢測(cè)信息實(shí)行歸集管理，建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)追溯數(shù)據(jù)信息檔案，確保相關(guān)部門通過信息檔案進(jìn)行有效監(jiān)管。

下一步，該州將在大中型商場(chǎng)、超市推進(jìn)“智慧農(nóng)貿(mào)”系統(tǒng)，切實(shí)保障食品用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制有效銜接，做到從農(nóng)田到餐桌全鏈條安全。