在新時(shí)代下，智能餐飲逐漸興起，移動(dòng)支付的普及使現(xiàn)金使用減少，大數(shù)據(jù)分析也減少了手工賬務(wù)統(tǒng)計(jì)。智慧食堂是一種創(chuàng)新的餐飲模式，正在改變食堂的用餐方式和管理方式。
在對(duì)企事業(yè)單位食堂進(jìn)行信息化升級(jí)時(shí)，通常會(huì)面臨多個(gè)食堂的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，以及跨區(qū)域結(jié)算和子食堂個(gè)性化就餐需求等情況。然而，對(duì)于每位食堂管理者來(lái)說(shuō)，要建立起高效的食堂管理體系，就需要根據(jù)人員、物資和場(chǎng)地的精準(zhǔn)變化進(jìn)行分析和決策。智慧食堂管理系統(tǒng)能夠?qū)⒚總€(gè)食堂的工作流程緊密銜接，從而打造一個(gè)智能高效的企事業(yè)食堂內(nèi)部管理體系。
經(jīng)營(yíng)管理的新趨勢(shì)——實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享互通
智能餐廳管理系統(tǒng)專(zhuān)為大型跨區(qū)域企事業(yè)單位推出集團(tuán)管理功能。它可以將集團(tuán)管理、子餐廳和其他企業(yè)管理系統(tǒng)集成，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享和互通。
通過(guò)系統(tǒng)平臺(tái)，在集團(tuán)層面上實(shí)現(xiàn)了對(duì)所有食堂的統(tǒng)一管理、經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、集中采購(gòu)以及食品安全的監(jiān)管。該系統(tǒng)會(huì)同步更新用戶信息和用餐數(shù)據(jù)。子食堂需要從集團(tuán)層面獲取權(quán)限，以實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)功能共享，并獨(dú)立管理就餐人員、訂單、進(jìn)銷(xiāo)存、菜譜等內(nèi)容，幫助管理者更好地掌握食堂的運(yùn)營(yíng)情況和管理效果。
個(gè)性化方式的應(yīng)用為就餐結(jié)算帶來(lái)了全新的面貌。
在傳統(tǒng)的食堂中，通常有檔口和自助兩種場(chǎng)景。但是，建設(shè)智慧食堂的方案需要考慮到效率和成本兩個(gè)方面。
不同食堂就餐場(chǎng)景下，智慧食堂的設(shè)計(jì)方向完全不同。智慧食堂采用了智能檔口、小碗菜自選、稱(chēng)重菜自選、刷臉自助餐等多種現(xiàn)場(chǎng)就餐模式，并常常配合線上訂餐、自助取餐等場(chǎng)景，使得食堂內(nèi)出現(xiàn)多樣的就餐方式，緩解了就餐高峰期間食堂工作的壓力，減少了職工的等待時(shí)間，使得食堂的選餐方式、就餐流程以及結(jié)算效率煥然一新。
賬務(wù)結(jié)算迎來(lái)了新的變革——跨區(qū)域交叉消費(fèi)。
智能食堂管理系統(tǒng)的應(yīng)用引領(lǐng)了食堂管理模式的革新和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的共享和互通。在企事業(yè)集團(tuán)型食堂中，職工們也可以在不同區(qū)域就餐。
在集團(tuán)范圍內(nèi)，員工在出差、借調(diào)等情況下，可通過(guò)異地食堂就餐系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)跨商戶就餐，并進(jìn)行統(tǒng)一賬戶結(jié)算和充值。智慧食堂管理系統(tǒng)可以方便地統(tǒng)計(jì)不同分食堂之間的交叉消費(fèi)數(shù)據(jù)，便于線下劃賬。
目前，許多全國(guó)性的企事業(yè)單位都采用智能化食堂管理系統(tǒng)，來(lái)實(shí)現(xiàn)整體的優(yōu)化管理和經(jīng)營(yíng)。這個(gè)系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)食堂前端售賣(mài)和后端管理的自動(dòng)化，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)和分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，并且能夠與其他企業(yè)管理系統(tǒng)進(jìn)行集成。通過(guò)這樣的方式，可以提高食堂的管理效率，降低成本，為集團(tuán)打造一個(gè)智能、高效的新形象。 
