3月15日是消費者權(quán)益日，這一天旨在提高人們對消費者權(quán)益的認(rèn)識，倡導(dǎo)公平交易和消費者保護。而在這個信息化飛速發(fā)展的時代，智慧食堂的出現(xiàn)，無疑為保障消費者餐飲安全提供了強有力的科技支撐。
保障消費者知情權(quán)
消費者智慧食堂打餐過程中，便可清晰了解菜品的價格、成分以及營養(yǎng)信息，確保消費者在點餐過程中擁有充分的知情權(quán)。并且智慧食堂支持刷臉?biāo)⒋a刷卡等多種支付方式，保障了消費者的支付權(quán)益。
不僅如此，還對消費者的用餐習(xí)慣和偏好進(jìn)行分析，提供個性化的推薦服務(wù)，提高了消費者的滿意度和用餐體驗。
食材來源去蹤可追溯
米果智能以“互聯(lián)網(wǎng)+溯源+檢測”為理念，打造智能化溯源管理系統(tǒng)，形成天然數(shù)據(jù)鏈條，打造長效溯源機制，確保食材來源可查、去向可追，從而增強了對食品安全的信任感。
食安保障
智慧食堂通過自檢自查模式進(jìn)一步加強了食品安全保障措施。不僅對食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、有毒有害物質(zhì)等方面的嚴(yán)格檢驗，還對工作人員的健康衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，以確保食品制作環(huán)境的衛(wèi)生無虞，有效預(yù)防不必要的感染和衛(wèi)生問題的發(fā)生。
明廚亮灶
在智慧食堂后廚攝像頭統(tǒng)一接入AI邊緣盒子設(shè)備后，實現(xiàn)了對后廚操作的實時監(jiān)控，系統(tǒng)會自動對違規(guī)行為進(jìn)行抓拍識別，如：未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、玩手機、老鼠闖入等情況，有效避免了食品制作過程中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，通過明廚亮灶展示大屏將后廚全貌展現(xiàn)給消費者，可清晰直觀看到食品加工的整個過程。
智慧食堂的發(fā)展，是科技進(jìn)步帶給我們的福祉，也是消費者權(quán)益保護工作在新時代的新發(fā)展。讓我們在享受科技便捷的同時，更加重視和維護好每一位消費者的合法權(quán)益。
