隨著中國(guó)邁入數(shù)字化時(shí)代，國(guó)民生活的方方面面都與大數(shù)據(jù)緊密相連。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化的道路上，大數(shù)據(jù)也扮演了極為重要的作用。憑借著大數(shù)據(jù)，相關(guān)管理人員猶如開啟“天眼”，能對(duì)市場(chǎng)各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面把控.....智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的“天眼”究竟有多大本領(lǐng)？
1穩(wěn)物價(jià)/ 開啟菜價(jià)“天眼”
01 科技助力穩(wěn)菜價(jià)
菜籃子是民生工程，菜價(jià)如何？是最受人關(guān)心的問題。合理的定價(jià)不僅關(guān)系到商戶的收益，也直接影響到消費(fèi)者的購買意愿，因此價(jià)格是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的重要指標(biāo)，更是市場(chǎng)監(jiān)督管理局“穩(wěn)物價(jià)”工作的核心因素。
在接入智慧化管理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，利用智能溯源電子秤，市場(chǎng)的所有菜價(jià)都能實(shí)時(shí)傳輸至管理后臺(tái)。大數(shù)據(jù)通過收集大量的歷史價(jià)格數(shù)據(jù)和相關(guān)因素，進(jìn)行綜合分析，得出菜價(jià)周期性波動(dòng)、特殊時(shí)期漲跌等變化規(guī)律。
02 監(jiān)管統(tǒng)計(jì)更輕松
基于物價(jià)大數(shù)據(jù)，相關(guān)管理人員就能全面掌控市場(chǎng)物價(jià)的波動(dòng)情況和商戶真實(shí)交易情況。在傳統(tǒng)的市場(chǎng)監(jiān)督管理工作中，需要監(jiān)督人員實(shí)地對(duì)糧食加工品、食用油、蔬菜、魚肉類等生活必需品的價(jià)格進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)記錄，耗時(shí)耗力。
有了大數(shù)據(jù)采集輔助，市場(chǎng)監(jiān)管局能夠更好地掌握最新的市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，一些日常管理工作就可以變得更加游刃有余了，也讓查處價(jià)格違法行為，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序等工作變得更精準(zhǔn)高效。
2保供應(yīng)/ 科學(xué)監(jiān)管菜品供求
01 市場(chǎng)供應(yīng)全掌握
菜品供應(yīng)情況關(guān)乎所有人的餐桌，但菜品易受季節(jié)天氣影響，供應(yīng)量浮動(dòng)變化大。在擁有大數(shù)據(jù)分析的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每項(xiàng)菜品的銷售數(shù)量、金額都能被實(shí)時(shí)掌握。
再通過多個(gè)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)整合，市場(chǎng)監(jiān)督局等管理方就能精確掌握該地區(qū)菜品的銷售情況，結(jié)合歷史數(shù)據(jù)，就可以進(jìn)一步判斷其供應(yīng)量是否充足。
02 市場(chǎng)人流數(shù)據(jù)通
同時(shí)，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過安裝視頻客流采集設(shè)備等設(shè)施，能夠?qū)崟r(shí)統(tǒng)計(jì)進(jìn)出市場(chǎng)的人流量。通過數(shù)據(jù)分析，指定范圍內(nèi)客流的高峰和低谷時(shí)段就清晰可見了，這對(duì)管理者精確掌握市場(chǎng)采買人數(shù)及次數(shù)具有明顯助力。
兩項(xiàng)大數(shù)據(jù)相結(jié)合，再參考?xì)v史菜品的供求波動(dòng)情況，就能夠提前部署，對(duì)菜品供求做到科學(xué)管控。在各類農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品供應(yīng)緊張，但人流量比較大的時(shí)段（如逢年過節(jié)、特殊天氣影響等情況），就可以精準(zhǔn)預(yù)判，提前加大供給，保證供求平衡。
3保安全/ 專業(yè)檢測(cè)精準(zhǔn)溯源
01 檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸
人人都離不開一日三餐，入口的瓜果蔬菜既要求新鮮，更要確保安全。隨著食品安全愈發(fā)被人們所重視，越來越多的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開設(shè)了專門的檢測(cè)室。在檢測(cè)室內(nèi)，有專門的檢測(cè)人員每天對(duì)市場(chǎng)的菜品進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。它在食品安全監(jiān)管中起著重要的技術(shù)支撐作用，能有效使食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的關(guān)口前移，有效防范和化解食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。
02 食品安全及時(shí)監(jiān)管
在檢測(cè)室獲取了菜品的農(nóng)殘數(shù)據(jù)后，不僅會(huì)直接在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行公示，系統(tǒng)同時(shí)還會(huì)把所有相關(guān)信息實(shí)時(shí)傳遞至市場(chǎng)監(jiān)督管理局的監(jiān)管平臺(tái)。
一旦發(fā)現(xiàn)任何農(nóng)殘超標(biāo)和其他危及食品安全的問題（如瘦肉精等），相關(guān)管理人員將會(huì)第一時(shí)間掌握超標(biāo)情況和具體數(shù)據(jù)，并及時(shí)采取監(jiān)管行動(dòng)，對(duì)相關(guān)菜品進(jìn)行停止銷售與查處等措施。這不僅縮短了菜品安全監(jiān)管的鏈路，更讓他們的監(jiān)管執(zhí)行效率大大提升，將“保安全”落到實(shí)處。
智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大數(shù)據(jù)正發(fā)揮著日益重要的作用，想要科學(xué)利用大數(shù)據(jù)，一方面需要智能硬件的匹配，另一方面也需要專業(yè)數(shù)據(jù)分析人才。未來，隨著科技進(jìn)步，大數(shù)據(jù)分析將迎來更多創(chuàng)新和發(fā)展機(jī)遇，它是一把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧之鑰，為市場(chǎng)管理方打開高效監(jiān)管、科學(xué)管理之門！
