今天去哪里買菜?對(duì)于老一輩的人來(lái)說(shuō)，回答必定是菜市場(chǎng)無(wú)疑。但是隨著科技與人民生活水平的不斷提高，在一些發(fā)展較快的城市，平時(shí)有逛菜市場(chǎng)習(xí)慣的消費(fèi)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)，自己逛的菜市場(chǎng)開始了程度不一的“菜市場(chǎng)改造”。為什么近期以來(lái)，在國(guó)內(nèi)隱隱掀起了一股“菜市場(chǎng)改造”狂潮呢？
（一）生鮮零售終端渠道，菜市場(chǎng)份額正在縮減！
今年5月，中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)發(fā)布2018年中國(guó)社區(qū)生鮮行業(yè)研究報(bào)告：我國(guó)生鮮行業(yè)市場(chǎng)交易規(guī)模自2013年以來(lái)，保持著6%以上的持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在2018年將繼續(xù)增長(zhǎng)至1.91萬(wàn)億。據(jù)生鮮下游生鮮終端渠道數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)菜市場(chǎng)雖占據(jù)著生鮮零售渠道50%以上的市場(chǎng)份額，但遭受著生鮮電商、超市等新興渠道市場(chǎng)分流的現(xiàn)象，也與日俱增。
（二）菜市場(chǎng)“經(jīng)久不變”，弊端日益暴露！
自上世紀(jì)80年代，菜市場(chǎng)至今已經(jīng)“歷經(jīng)了歲月的滄桑”，但由于技術(shù)、觀念等多方因素的共同影響與制約下 ，市場(chǎng)環(huán)境與管理模式與菜市場(chǎng)建立之初并無(wú)較大的差異，這與現(xiàn)代快速發(fā)展的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人民生活水平與城市文明程度的大幅提高的時(shí)代背景相背離。
近年來(lái)，因農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散戶經(jīng)營(yíng)缺乏有效監(jiān)管，類似“瘦肉精”“毒豆芽”等農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題的頻發(fā)，加之市場(chǎng)環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象，已經(jīng)引起了眾多消費(fèi)者的反感。隨著新零售的“線上線下相融合”觀念盛行下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)地場(chǎng)景消費(fèi)與距離消費(fèi)者較遠(yuǎn)等劣勢(shì)日漸暴露。
（三）專業(yè)菜市場(chǎng)改造方案提供者，逐漸顯現(xiàn)！
菜市場(chǎng)改造并非簡(jiǎn)單意義上的裝修與布局，而應(yīng)是更深層次即管理模式上的優(yōu)化改造。管理上的改造必須依賴現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)數(shù)據(jù)信息的集成、互通，做出科學(xué)合理的管理決策。幸運(yùn)的是，近年來(lái)以康銘泰克為代表的菜市場(chǎng)改造方案提供者，陸續(xù)出現(xiàn)。為全國(guó)菜市場(chǎng)改造之戰(zhàn)，提供最有力的武器！康銘泰克作為助力菜市場(chǎng)改造的“引領(lǐng)者”，將仍秉持初心，與您并肩！
