如今的學(xué)校都會有食堂，為的是方便老師學(xué)生解決吃飯問題。但不知道學(xué)校是否考慮到了就餐師生會有這樣的困擾，就是每次在食堂打飯時，總是會很擁擠，而且排隊時間很長。最重要的是，每次吃完飯，在回收區(qū)總會發(fā)現(xiàn)師生們的剩飯剩菜很多，造成了糧食浪費。
對于食堂傳統(tǒng)的分餐模式，不只是師生和員工頗有微詞，經(jīng)營者們也很是苦惱。他們又何嘗不想省時省力，在最短的時間內(nèi)把美味干凈的飯菜送到顧客手中，且減少廚余浪費，降低成本呢？
智慧食堂的經(jīng)營模式是線上管理，依托人工智能、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、信息化技術(shù)，讓顧客能輕松實現(xiàn)刷臉吃飯，付款取餐一體化和系統(tǒng)化。顧客只需刷臉綁定托盤，即可進行自助打餐，全程自行控制，完全不需要像傳統(tǒng)打餐那樣排隊等著工作人員幫忙打餐，也無需排隊付費，整個過程高度智能化，能夠?qū)崿F(xiàn)自助打餐，機器自動結(jié)算，無需現(xiàn)金、掃碼或者飯卡支付，大大縮短了排隊取餐或者支付的時間。
除此之外，自助取餐可以滿足顧客想吃多少打多少，想吃什么拿什么，一只蝦，一顆葡萄都可以，按克計價，滿足多樣化需求。這一點妥當(dāng)?shù)慕鉀Q了之前同學(xué)們提到的“工作人員打菜的分量我們難以控制”的問題，從源頭上杜絕了糧食浪費。
在這倡導(dǎo)環(huán)保生活的時代，餐飲浪費是大眾的焦點，與生活息息相關(guān)。智慧食堂模式讓食堂真正踐行“光盤行動”，這是科技融入生活的一小步，卻是綠色環(huán)保的一大步。
