民以食為天,近年來,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不斷面臨著生鮮電商、線下社區(qū)門店等新型商業(yè)業(yè)態(tài)的沖擊,卻仍然發(fā)揮著市場(chǎng)中流砥柱的作用。
在不斷的市場(chǎng)變化中,作為老百姓一日三餐的供給所,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)如何轉(zhuǎn)變,讓老百姓的“菜籃子”、“米籃子”拎得更舒心呢?
現(xiàn)階段,如何建設(shè)讓老百姓放心的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),其中既要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),也要建立食品追溯、數(shù)據(jù)采集、手機(jī)支付等一系列健全的智慧化管理體系。
一、做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
1、從各級(jí)市場(chǎng)的科學(xué)布局著手,根據(jù)城市發(fā)展需要和新建社區(qū)商業(yè)配套設(shè)施建設(shè),結(jié)合交通條件及周邊市場(chǎng)等因素,注重大中小結(jié)合,區(qū)分各級(jí)市場(chǎng)核心功能,合理規(guī)劃和布局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) ;
2、以老舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造為抓手,老舊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍存在設(shè)施簡(jiǎn)陋、設(shè)計(jì)不合理、功能不健全、衛(wèi)生防疫能力差等問題,對(duì)其改造不是簡(jiǎn)單地對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的整治,而是從硬件到軟件的整體功能性改造。
二、建立智慧化管理體系
1、利用現(xiàn)代信息技術(shù),推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信息化和智慧化建設(shè),引入智慧農(nóng)貿(mào)管理系統(tǒng),提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)采集能力和服務(wù)能級(jí);
2、市場(chǎng)內(nèi)安裝智能雙屏電子秤,開通手機(jī)支付功能,通過大數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng),將市場(chǎng)中散布于市場(chǎng)管理方、銷售方和采購方的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一采集和管理 ;
3、建立食品安全追溯管理體系,通過電子秤和農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備,以小票溯源的方式,讓老百姓清楚地知道所購菜品的來源信息。
4、引入電商系統(tǒng),開通線上買菜功能,通過大數(shù)據(jù)擴(kuò)展外部信息源,整合倉儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送信息,開展物流全程數(shù)據(jù)采集,進(jìn)而拓展商品通關(guān)、檢疫、交易、支付結(jié)算和物流金融等信息匯集服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)各類資源的數(shù)字化。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)事關(guān)老百姓的“菜籃子”“米袋子”,體現(xiàn)了一個(gè)地方的文明程度、民生溫度。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過智慧化改造后,市場(chǎng)整體環(huán)境變得越來越舒適整潔,食品來源和質(zhì)檢信息也越來越透明,老百姓買菜也越來越放心。