2016年阿里云棲大會上，馬云道：未來10到20年沒有電子商務(wù)一說，只有“新零售”。這幾年如火如荼的電商似乎遇到瓶頸，電商巨頭們都開始嘗試回歸線下，尋求突破，而被壓制的實(shí)體行業(yè)，又看到了機(jī)會，紛紛轉(zhuǎn)型融合電商。
一個商業(yè)生態(tài)巨變的時代，未來新零售模式將成為商業(yè)主宰，那么“新零售”又是什么呢？
現(xiàn)在的新零售還屬于導(dǎo)入期，沒有完整的范疇。它的核心就是減低成本，打通線上線下的銷售通路，解決以前電商和實(shí)體店二者選其一水火不容的局面，新零售最大的賣點(diǎn)就是線上線下結(jié)合，通過線下體現(xiàn)，線上付款和物流數(shù)據(jù)相結(jié)合減少時間和成本。
在眾多試水品牌中，周黑鴨是成功例子之一。周黑鴨2017年天貓旗艦店售賣商品種類約130種，店鋪粉絲達(dá)207.4萬人，月銷量件數(shù)達(dá)76萬以上，除了傳統(tǒng)電商渠道，從2015年開始做外賣平臺，進(jìn)駐餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等，目前外賣平臺的交易規(guī)模已經(jīng)跟傳統(tǒng)電商渠道的交易規(guī)模接近。
從電商到外賣，當(dāng)中的產(chǎn)品管理、訂單管理、營銷管理都需是一個強(qiáng)大的系統(tǒng)支撐。在外賣戰(zhàn)略方面，廣州餐道提供的融合外賣平臺系統(tǒng)，幫助品牌運(yùn)營統(tǒng)一處理各大外賣平臺訂單，一鍵同步外賣平臺產(chǎn)品信息，從管理、接單、出單、配送、統(tǒng)計分析等整套運(yùn)營體系中起到重要作用。
周富裕（周黑鴨創(chuàng)始人）認(rèn)為“讓顧客舒服大于一切道理”，堅持自主研發(fā)配方，堅持追求產(chǎn)品精進(jìn)，堅持對產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，通過多樣化的渠道進(jìn)行分銷，不僅讓顧客享受美味，更讓顧客體驗新時代步伐帶來的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
